儿童肥胖的危害有哪些？ 肥胖已成为严重危害我国儿童身心健康的新问题。目前我国肥胖儿童正以每年 9.1%的速度增长，儿童肥胖的严重程度令人担忧，必须引起社会的高度重视。 儿童肥胖程度可分为三级，体重超过正常儿童标准体重 20%— 30%为轻度，30%—50%为中度，超过 50%为重度。肥胖程度越严重， 对儿童健康的危害越大。肥胖可导致循环、呼吸、消化、内分泌、免疫等多系统损害，影响儿童智商、行为、心理及性发育。现将肥胖对儿童身心健康的最主要的八大危害分述如下： 1.肥胖儿童血脂高 肥胖儿童血脂明显高于正常儿童，而血脂紊乱是动脉粥样硬化的高危因素。 2.肥胖儿童易患呼吸道疾病 肥胖儿童胸壁脂肪堆积，压迫胸廓扩张受限，顺应性降低，横膈运动受限，影响肺通气功能，使呼吸道抵抗力降低，易患呼吸道疾病。 3.肥胖儿童易诱发脂肪肝 重度肥胖儿童脂肪肝发病率高达 80%，儿童肥胖是诱发脂肪肝的重要危险因素，高血压、高血脂是肥胖儿童发生脂肪肝的危险信号。 4.肥胖儿童易患消化系统疾病 肥胖儿童消化系统疾病的患病率是 15%，明显高于正常儿童 （4%）。 5.肥胖儿童的免疫功能低下 肥胖儿童的免疫功能低下，尤以细胞活性明显降低，因而易患感染性疾病。 6.肥胖儿童有高胰岛素血症 肥胖儿童普遍存在高胰岛素血症，为维持糖代谢需要，长期被迫分泌大量胰岛素，导致胰岛分泌功能衰竭，引起糖尿病。 7.肥胖儿童性早熟 肥胖儿童男性血睾酮含量及女性血清脱氢表雄酮硫酸酯含量明显高于正常儿童，体脂增多可引起肾上腺激素分泌量增多，使下丘脑 对循环中性激素阈值的敏感性降低，出现性早熟。性发育提前可引起 性意识，会较早产生对性的迷惑、恐惧、焦虑等不良心理状态，影响儿童学习和生活。 8.肥胖儿童智商低 肥胖儿童的总智商和操作商低于健康儿童，其活动、学习、交际能力低，久而久之会出现抑郁、自卑，使儿童对人际关系敏感、性格内向、社会适应能力低，影响儿童心理健康。 儿童肥胖的危害有这么多，那如何防止儿童肥胖成了关键性问题，要合理的安排好儿童的一日三餐，不要让他们吃太过于油腻的东西，以防止营养过多在体内产生堆积，没事的时候多带小孩子出去跑跑，不要老是让孩子呆在家里，这样不运动对儿童的身体也是不好的。 儿童减肥操作方法 眼看着孩子长得越来越胖，已经超越正常孩童许多，家长们由原先的喜悦渐渐变得担忧起来，理智提醒他们：要采取措施扼制孩子不 正常的肥胖趋势。 儿童减肥要从两方面进行，缺一不可： 第一、恰当运动正值发育期的儿童，减肥的重点应放在增加能量的消耗方面，要将运动自然地融入在生活中，让小孩能愉快地进行各 种减肥运动。 ＊＊引导儿童做减肥运动应注意以下事项： 1、鼓励而不讽刺。小孩幼小的心灵很敏感，他们需要被尊重， 需要有安全感。父母在陪小孩减肥的期间，切忌用讽刺的口吻，使用“激将法”。如此就算真的减肥成功，也会造成不良的后果，应将道理和治疗方案耐心而详细地告诉孩子，以得到他们的密切配合。 2、运动要具有趣味性，使小孩在愉快的心情下进行。小孩对减肥的要求不高，所以要小孩能心甘情愿地做运动，就要以趣味游戏为导向，且运动的强度不要造成孩子呼吸过分急促，产生挫折失败之感。 最好让小孩在温馨、有安全感的气氛下进行活动。 3、运动以随时随地可做为宜父母要让小孩有增加身体活动的机会，减少静态生活方式。如果家庭空间够大，可在家设计一些方便运动的器材及活动的环境，也可利用周未假日举办家庭郊游、登山活动， 让孩子由习惯运动进而喜欢运动。 4、运动量以适度为宜。运动减肥要规律持续地进行，不可因求 速效而在短时间内从事过量的运动，以免造成肌肉骨骼的酸痛，使儿 童因不适而加以排斥。在各种运动疗法项目中，可以偏重一些以不变 足为支撑点的内容，如坐着和躺着做操、游泳、乒乓球、踢毽子、骑 自行车、溜冰、散步、快走、划船、伸展操、健身操等。最好能为小 孩拟定一个综合的锻炼计划。 第二、合理的饮食合理的营养是预防和治疗肥胖的基本要素，应 避免高糖、高脂肪及高热量的饮食，不要吃零食，且要坚持运动。不要依赖药物，更不能滥用减肥药物。如能接受医师的指导进食最为适 当。 1、维持均衡营养。只要每天吃到两小碟蔬菜、两份水果、三小汤匙植物油、约 120 克肉蛋加上三碗米饭，并将这些食物平均分配到三餐，就能达到营养均衡。应禁食高糖、高油脂、动物性油及零食（糖果、饮料、点心、饼干、核桃、油炸食物、花生、瓜子）。 2、多食糙米、胚芽米、且在饥饿时宜食用热量低又具饱足感的食物，如稀饭。 3、烹调宜清淡，不可太咸，多用水煮、清蒸、清炒及凉拌法做菜，且以植物油为主要食用油。 4、让肥胖儿养成细嚼慢咽习惯。如此可因吃得慢而吃得较少。 5、让孩子吃饭前先喝汤，如此可减少食量。再将其该吃、可吃的份量置于专用的盘中，这样做比较容易控制食量。 6、让孩子吃完饭再看电视，以免一边看书或电视，而在无意中饮食过量。 7、减重以每日少于约 2100 千焦的热量为原则，不宜太快地改变身体状况，以免因快速减肥使得水分、电解质大量流失，造成对身体 的伤害。 8、必须逐步使肥胖儿的食谱符合其年龄的病程的要求，每餐按食谱定量食用，且必须依需要给予适当的调整，最好能与医师相互配 合。 9、要求小孩养成饭后、食后刷牙的习惯，可使其因嫌麻烦而少吃一些食物。 10、向亲戚朋友“宣告”帮助实施减肥的决心，也要小孩告诉他 的朋友他要减肥，凭借外界的压力增强减肥的决心。小孩减肥因动机 不强，所以一定要家长大力促成才能有所进展。 由于家长的配合为首要关键，所以只有家长陪小孩一起运动、吃健康餐，儿童才能减肥成功。 最适合儿童的减肥方法 对于儿童肥胖，很多父母都存在一个误区，他们认为孩子胖呼呼的很可爱，且在长身体，不急着减肥。殊不知少年儿童时期如果饮食中热量过高，会导致脂肪细胞大量增殖，直接的后果就是成年以后难 减肥易胖。因此，对于广大家长而言，儿童减肥也要及早进行，而且要选择一个最适合儿童的减肥方法。 儿童减肥的方法有很多，网络上也有许多相关的减肥方法，不过， 在这里像诸位父母提醒的是，儿童仍然在长身体的时候，绝不能采取 药物减肥的方法，不然会对他们的身体造成不小的伤害。 也有许多家长采取了食谱减肥方法，殊不知，儿童的自制力比较差，况且他们肥胖的原因本就大多是因为饮食的不科学造成的。食谱减肥虽然有一定效果，但是家长们必须时刻监视，不然很难有效果。如今马上就要到暑假了，儿童们有一个长长的假期等待着他们，而家长们还要一如既往的去上班，所以在暑假，不退家使用食物减肥法。那么，剩下来的，对于广大儿童和家长们而言，最有效而且效果 最好的减肥方法莫过于运动减肥，运动减肥不仅效果好，而且自然健 康，效果也不错。在这里，我们就向大家推荐几种简单而且有效的运动减肥方法。 骑自行车： 速度 180-200 米/分钟，每次骑 20-30 分钟，每天 1-2 次，时间可 分别安排在上午 10-11 时/下午 4-6 时，每周 5 天。要求心率达到 90-100 次/分钟。同时每天可配合跳绳、踢毽或做减肥操 1 次。登楼： 每天登三层楼上下共 20 次，每周有 5 天训练。心率控制在 110-130 次/分钟。此处方不适合中重度肥胖者，原因是过度肥胖者的关节难以承受因其体重造成的过大登楼冲击力，而使关节易受损伤。 游泳(这是最理想的减肥运动)： 要求长时间慢速游，即速度控制在 10-20 米/分钟，每次 60 分钟， 每天 1-2 次，时间最好安排在下行或晚上。此处方适合所有会游泳的肥胖儿。 跳绳或踢毽： 每天 5 组，每组连续跳或踢 5 分钟，组间休息 1 分钟，每周跳或 踢 6 天。心率控制在 120-130 次/分钟。另外，每天可配合低强度的散步或做操。 步行： 速度，80-100 米/分钟。从第次 30-40 分钟逐渐增加至 60 分钟， 时间安排在晚饭后。每天一次，每周五天。心率控制在 85-110 次/分 钟。同时每晚睡前可配合做儿童减肥操 1 次。此处方适合体质较弱的肥胖儿或中重度肥胖儿。 六慢跑： 速度，100-110 米/分钟，每天 20-30 分钟，每天一次，每周五天训练。时间可安排在每周 1-5 下午 3 时半至 5 时。 要求心率从 90 次/分钟开始逐渐达到 120-130 次/分钟，并保持这 一运动强度 5-10 分钟。另外每天可配合拍球或做操一次。该处方适合于体质较好、轻中度肥胖儿童。 注意：以上任何一个完整的运动过程都应由热身期(准备活动)、动力期(正式锻炼)和结束期(整理活动)三部分组成。准备活动一般为5-10 分钟，整理活动大约 3-5 分钟。 只有坚持不懈地、科学地适量运动，同时配合合理的饮食治疗， 建立良好的行为方式，才能有效地控制儿童肥胖病的发生和发展。 运动减肥高级版：减肥夏令营 有的家长还有疑问，虽然运动减肥效果不错，而且健康，但是缺 乏自制力的儿童恐怕很难会坚持下去，如果没有外界的监督，恐怕运 动减肥也不过是竹篮打水一场空。这该怎么办呢？ 对此，家长们大可不必担心，如果您的经济条件允许，而且本身工作忙碌没有太多时间督促孩子减肥，那么我们推荐您选择减肥夏令 营。 暑期减肥营主要是针对 12-20 周岁的孩子而设立的，因为这个年龄阶段的孩子对于肥胖的认识和减肥的自制力都相对较差，所以需要对他们进行科学营养和健康知识的教育，培养他们的体育运动习惯。 而大部分孩子家长由于工作忙等原因而没有做好这方面的工作。所以暑期青少年减肥营的形式较好的帮助广大家长解决了这一难题。 对于成年人来说，由于他们对于肥胖以及相关知识的认识较深刻，再加上他们减肥的自制力一般较强，所以只要得到科学的指导， 完全可以根据实际情况而自己实施减肥计划。 目前，广东地区规模较大的，效果比较好的减肥夏令营有深圳赣冠培训机构举办的快乐减肥夏令营，有兴趣的家长不妨前去咨询一下。 儿童的减肥食谱 从饮食习惯来看，高热量、高脂肪的西式速食逐渐成为儿童生活 中的重要组成部分，在城市儿童中，尤其在大城市，近三成的学龄儿童几乎每周都会吃一次西式快餐，其中炸鸡、汉堡、可乐等热量、油 脂高的食物是他们的最爱。 此外，由于现代家庭以独生子女为主，通常家长为了尊重孩子的 口味，总是依孩子的口味烹饪，放任孩子吃自己爱吃的食物。但是孩子缺少营养意识，总是想吃就吃、喜欢吃什么就使劲吃，导致营养失衡，并且胃口越来越大，体型也越来越胖。不少家长甚至认为小孩子胖点才好，这更是走入了营养误区。 合理三餐获取均衡营养 全国抽样调查结果表明，我国儿童青少年膳食中热量供给已基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白质比例少，钙、锌、维生 素 A 等微量营养素供给明显不足。目前，0-20 岁人群贫血患病率为6-29%，这也与膳食结构不合理有关。如很多孩子只吃鸡蛋、肉这些含铁多的食物，而这些铁都是三价铁，人体内是不吸收的，必须是在 吃含维生素 C 多的蔬菜和水果的情况下转化成二价铁才会被人体吸收。因此，孩子如果只吃肉、不吃菜，就容易出现贫血现象。 食物与营养直接影响青少年的体能与智能发育，保证一日三餐摄入均衡营养才能为孩子生长发育和学习提供保障。首先，要让孩子养成按时按量有规律进食的好习惯。早餐尤其要注意合理搭配，包括奶类、豆类、、肉类、蛋类、谷类、蔬菜、水果等。经常不吃早餐，会导致全天的能量和营养素摄入不足，影响学生的认知能力和短期记忆能力，更有可能导致孩子在吃午餐时饥肠漉漉，不知不觉吃下去过多的食物引起能量摄入过多，从而在体内转化为脂肪蓄积，进一步引发肥胖。中餐和晚餐，都要保证孩子谷类要吃够，搭配适量肉类和蔬菜， 同时可以根据具体情况为孩子适当加餐，补充一些坚果、水果、牛奶 及杂粮食品。 “我们要和专家一起呼吁社会更多关注儿童健康，警惕儿童肥胖问题，引导儿童培养健康饮食习惯。”真功夫餐饮公司总裁蔡达标如是说。 儿童减肥食谱推荐虾米白菜 原料：干虾米 10 克，白菜 200 克，植物油 10 克，酱油 10 克， 食盐 3 克，味精少许。 制法：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约 3 厘米的段。将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，将发好的虾米、食盐、味 精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。 功效：虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效，适合肥胖儿童经常食 用。 黄瓜拌肉丝 原料：鲜嫩黄瓜 750 克，猪瘦肉 100 克，当归 3 克，白糖 50 克， 醋 30 克，食盐 2 克，生姜 10 克，菜油 50 克。 制法：黄瓜切段，生姜切丝，当归切片；猪肉用开水烫熟后切丝。 在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀；油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可。 功效：具有滋阴润燥、清热利湿之功效，不仅帮助肥胖儿减肥， 亦可红润肌肤。 蜜饯山楂 原料：生山楂 500 克，蜂蜜 250 克 制法：先去除山楂的果柄及果核，放入锅内，加清水适量，煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷却后放入瓶内贮存备用，每日服数次。 功效：能消除脂肪，并具有补虚、活血化瘀等功效，对肥胖病有一定疗效。 儿童应远离的 10 类垃圾食品 1、油炸类食品（炸鸡翅、炸猪排、炸薯条等）； 2、腌制类食品（包括腌制蔬菜）； 3、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）； 4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）； 5、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）； 6、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类罐头）； 7、蜜饯类食品（话梅、果脯等）； 8、冷冻甜品类食品（包括各种冰淇淋）； 9、烧烤类食品（不包括烤地瓜）； 10、汽水类饮料。