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第61章 红烧肉

“放心吧!我绝不会给你掉链子的!”小舅王大胆一听,立刻喜笑颜开,刚才的闷气顿时烟消云散。 他兴奋地跳了起来,对着王敢的胸口就是一拳:“你等着瞧吧!我王大胆将来肯定也能抓个大坏蛋回来!” “行行行,我等着!”王敢笑着回应,两人一番嬉闹斗嘴,又和好如初。 他们之间这种独特的相处方式,让老王家充满了欢声笑语。 姥姥杜翠花在厨房里忙碌着,她从腌制的大缸里,捞出一条肥美的腊肉,又从挂在房梁上的肉钩上割下一斤新鲜的猪肉。 “敢子啊!你等着!姥姥今天给你做红烧肉!再炒个青菜,炖个排骨汤,给你好好补补!”姥姥一边切肉,一边大声喊道,语气中满是喜悦。 她先是切下几块晶莹剔透的猪皮冻,用刀切成小块,放在盘子里,又淋上一点酱油和醋,撒上几粒蒜蓉,递给王敢。 “敢子,你先垫垫肚子,这猪皮冻可是姥姥亲手做的,可好吃了!” 王敢接过猪皮冻,尝了一口,Q弹爽滑,入口即化,带着浓郁的肉香和蒜香,让他食欲大开。 他一边吃着猪皮冻,一边看着姥姥在厨房里忙碌的身影,心里暖暖的。 很快,厨房里便飘出了浓郁的红烧肉香气。 那香味醇厚浓郁,带着一丝甜丝丝的**,瞬间弥漫了整个院子。 隔壁老张家的小院里,张大婶的孙子小胖墩正在玩泥巴,闻到这股香气,鼻子猛地**了几下。 “奶奶!奶奶!我闻到肉味了!我要吃肉!我要吃红烧肉!”小胖墩猛地扔掉手里的泥巴,冲到张大婶身边,抱着她的腿哭闹起来。 张大婶闻着那从隔壁飘来的肉香,心里也忍不住咽了咽口水。 她知道,这股香气是从老王家传来的。 她无奈地叹了口气,蹲下身子,哄着孙子:“乖孙啊,咱们今天吃鱼好不好?” “奶奶给你炖鱼吃,还有猪血白菜,可好吃了!” “不好!我不要吃鱼!我要吃肉!我要吃红烧肉!”小胖墩哭得更大声了,眼泪鼻涕糊了一脸,指着老王家的方向,撕心裂肺地喊道。 “我要吃王敢哥哥家的红烧肉!” 张大婶看着哭闹不止的孙子,又闻着那诱人的肉香,心里一阵酸楚。 她知道,在物资匮乏的年代,能吃上一顿红烧肉,是多么奢侈的事情。 她也想给孙子吃肉,可是家里哪里有肉呢?她自己也忍不住,被那浓郁的肉香馋得直咽口水。 小胖墩哭得嗓子都哑了,眼泪鼻涕糊了一脸,嘴里还不停地念叨着“肉肉……红烧肉……” 张大婶实在没办法了,她看着孙子那副可怜的样子,心里一横,咬了咬牙。 她决定,豁出去这张老脸,去老王家讨点肉给孙子尝尝。 可空手去讨,也实在说不过去。 她想了想,家里还有一斤棒子面,虽然不多,但好歹也是粮食。 她拿起那袋棒子面,心里忐忑不安地朝着老王家走去。 刚走到老王家门口,张大婶就看到了王敢。 王敢正站在院子里,和几个舅舅有说有笑,脸上带着轻松的笑容。 看到张大婶走过来,王敢礼貌地点了点头:“张大婶,您来了?快请进!” 张大婶搓了搓手,脸上堆起一丝尴尬的笑容:“敢子啊,婶子不进去了,就是……就是想来问问,你们家今天炖了红烧肉?” 她说着,偷偷地瞥了一眼王敢,又看了看自己手里拎着的棒子面,有些不好意思。 王敢看到张大婶手里的棒子面,又联想到刚才小胖墩的哭闹声,心里瞬间明白了她的来意。 他心里一暖,知道张大婶是抹不开面子,才想用棒子面来换肉。 他笑了笑,语气温和地说道:“是啊,张大婶,今天姥姥炖了红烧肉。” “您是想给小胖墩弄点肉尝尝吧?这事儿您跟姥姥说就行,她老人家最疼孩子了。” 张大婶一听,心里松了口气,同时又有些感动。 王敢这孩子,真是懂事。 她点了点头,感激地说道:“哎,还是敢子你懂我,那……那我去找你姥姥说。” 王敢把张大婶领到厨房门口,姥姥杜翠花正忙着炒菜,浓郁的红烧肉香气扑鼻而来。 “姥姥,张大婶找您。”王敢对姥姥说道。 姥姥杜翠花转过身,看到张大婶,脸上露出疑惑的表情:“哎哟,老张家的你来了?快进来坐啊!” 张大婶有些拘谨地站在门口,手里紧紧攥着那袋棒子面,不好意思地说道:“杜大娘,我就是闻着你们家红烧肉太香了,我家小胖墩馋得直哭。” “你看,我这里有一斤棒子面,想跟您换一小碗红烧肉,让小胖墩解解馋……”她说着,将手里的棒子面递了过去,脸上带着一丝恳求。 姥姥杜翠花看到张大婶手里的棒子面,又看到她那副不好意思的样子,心里瞬间明白了。 她知道张大婶是实在没办法了,才开口求助。 她虽然有些不舍得肉,但想到小胖墩那可怜的样子,心里还是软了下来。 她笑了笑,接过棒子面,语气豪爽地说道:“哎哟,老张家的,你这是说的什么话!” “都是乡里乡亲的,这点肉算什么!还拿什么棒子面换,这不是见外了嘛!” 她嘴上虽然这么说,但手里还是收下了棒子面。 她知道,张大婶要是不拿点东西,心里肯定过意不去。 姥姥拿起一个干净的小碗,用勺子舀了两大块红烧肉,又浇上一些浓郁的汤汁,递给张大婶。 “行了!就这么点儿,你赶紧给小胖墩拿回去吃吧!趁热乎着,别凉了!” 张大婶接过那碗红烧肉,热气腾腾的肉块,散发着诱人的光泽,浓郁的香气让她心里一阵激动。 她感激地看着姥姥,眼眶有些湿润:“杜大娘,真是太谢谢您了!您真是个好人!” 姥姥摆了摆手,笑着说道:“行了,快回去吧!别让孩子等急了!” 张大婶千恩万谢地走了,手里捧着那碗红烧肉,心里暖洋洋的。 她知道,这不仅仅是一碗红烧肉,更是老王家的一份情谊。
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