从早食摊娘子到当朝首富，古人送钱抢破头 当前位置： 首页 › 言情小说 › 《从早食摊娘子到当朝首富，古人送钱抢破头》 第41章 烂蒸羊肉、假鼋鱼 周家一家子临行前几日，许家在礼县的盛楼为周家饯行。 许路年和张贵娘是真心实意想为差点成了亲家、后又成义亲的周家送行，这钱花得虽不少，却也觉得值当。 倒是张贵娘，掌管家中钱粮，一贯五百钱沉甸甸地交到盛楼掌柜手中时，指尖还是忍不住微微抽紧了一下，唉，有时候她也怪自己这时不时心疼钱的毛病！ 盛楼在礼县不说顶尖，却也自有其体面。 朱漆木柱色泽略黯，显出几分岁月磋磨的痕迹。他们定好的雅间名为“松涛”，推开雕花木门，菜已上了好几样。 冷盘腊肉切得薄如蝉翼，透出诱人的胭脂色；鸭羹清亮，表面浮着几片鲜嫩菌菇；莲花肉油饼油香四溢，金灿灿地盛在盘中；煎鱼焦香扑鼻；炒菘菜碧黄翠嫩；奈花索粉洁白柔韧；还有两碟蜜饯梨丝，甜润生津。 众人落座，寒暄几句。 周放的目光几次掠过许桑柔沉静的侧脸，她今日只穿了件半旧的藕色褙子，发间别着一根银质莲花簪，那是钟翠鸣当时认她为义女时送的。 钟翠鸣看到那根簪子，心底也不由得触动了一下，喊了句“岁娘”。 恰在此时，雅间的门被轻轻推开，一股浓郁奇异的奶香混着羊肉特有的醇厚鲜味随之而来。跑堂的伙计端着一个白瓷盆，小心翼翼放在桌子中央。 “烂蒸羊肉，诸位贵客慢用！”伙计唱喏一声，躬身退下。 “这……这便是盛楼的‘烂蒸羊肉’？”许平吟年纪尚小，忍不住咽了口唾沫，好奇地探头细看。 “是呀，”许路年点头，而后招呼众人，“快快趁热吃！” 周放夹起一块，羊肉入口，先是浓厚的羊肉脂香与一股隐约的奶香，羊肉软烂，几乎无需咀嚼，唇舌稍一抿压，那饱吸了汤汁的肉质便在口中化开，鲜美的汁水裹挟着浓郁的奶脂，瞬间盈满整个口腔。 这滋味，丰腴、醇厚、温暖，带着一种奇妙的抚慰力量，仿佛能暂时驱散离别的愁绪。 借着这暖意融融的气氛，周放的父亲周程端起酒杯，向着许路年郑重道：“许兄，阿嫂，此番举家迁往寿县，心中实是不舍。尤其……尤其小儿之事……”他顿了顿，目光掠过许桑柔，带着一丝难以言喻的愧疚，“是我夫妇二人思虑不周，委屈了岁娘。” 钟翠鸣在一旁也连忙点头，脸上也浮现一些歉然之色。 许路年连忙举杯还礼：“周兄言重了！儿女缘份，强求不得。桑柔这孩子性子倔强，如今靠自己手艺开了个食肆，倒也很好。”他话语爽朗，试图冲淡那份沉重。 正说着，另一道令人瞩目的菜肴被捧了上来，是许桑柔点的假鼋鱼。鼋，在时下指的就是甲鱼，但许桑柔很好奇，假鼋鱼到底长什么样，由什么做成，吃起来又如何，故而点了这一道菜。 此菜盛在一个大的青瓷海碗中，形制果然酷似一只巨鼋，碗底铺着浓稠的深褐色汤汁，汤汁之上，以各色山珍巧妙堆叠。鸡腿肉切丝腌制，模拟鼋鱼的细腻肉质；黑羊头肉取其柔嫩部分，染色后作了裙边，山药泥裹上蛋黄与绿豆淀粉，蒸熟成淡黄色的“鼋蛋”，木耳与粉皮叠成暗红甲壳。滚烫的肉汤浇淋而下，姜丝与青菜头点缀其间，豆豉、干橘皮丝、马芹的香气在热气中升腾。 “好一个‘假作真时真亦假’！”许秋鸿不禁赞道，他虽知是假，仍被这巧夺天工的形似与扑鼻的奇香所吸引。 许桑柔执起长柄汤勺，轻轻搅动那浓稠的汤汁，浓郁的香气愈发散开。 她为众人分盛，周放小心地啜饮一口。 汤汁入口就是极致的鲜味，这鲜味并非来自鱼虾，而是山珍与荤汤精华的完美交融，醇厚、复杂。各种菌菇的独特鲜香在口中次第绽放。 鸡腿肉的鲜嫩与羊头肉的醇厚交织，似是鼋鱼的胶脂，山药的绵密与木耳的脆爽碰撞，豆豉的咸香与香料的辛辣层层递进。无真鼋的腥膻，又通过食材的天然风味与调料的调和，竟让人恍惚间错觉尝到了河鲜的清冽。 席间一时只剩下碗勺轻碰的细响和低低的赞叹。 周放放下汤勺，望向对面的许桑柔。 暖黄的灯光映着她沉静的眉眼，她正专注地为小妹许平吟布菜，动作轻柔。 周放心中那点错失的黯然愈发清晰。 他端起酒杯，站起身，脸上努力撑起笑意，道：“周放在此敬诸位一杯！愿桑柔妹妹……”他顿了顿，将那声叹息压在心底，“早日觅得如意良缘，一生顺遂无忧！愿秋鸿贤弟学业精进，早日高中秀才，光耀门楣！愿平吟阿妹平安喜乐，快快长大！” 许桑柔放下筷子，抬起头。 她并未如寻常女子般羞涩低头，反而迎上周放的目光，唇角扬起清晰的弧度：“多谢周家哥哥吉言！只是觅良缘嘛……”她故意拖长了调子，“我许桑柔如今更想学那陶朱公，凭自己的本事，赚它个盆满钵满，富甲一方！” “噗嗤！”许秋鸿第一个没忍住笑出声来。 “哈哈哈！好！有志气！不愧是我许家的闺女！”许路年拍掌大笑。 周家夫妇先是一愣，随即也被这少女出人意料又豪气干云的宣言逗乐，脸上那残留的愧疚终于被这快活的笑声彻底驱散。 周放看着许桑柔神采飞扬的脸庞，那眉宇间的自信与生机带着不容忽视的锐气。 他心中的黯然并未消失，却也在这明亮的笑容里，奇异地掺进了一丝释然和由衷的欣赏。 错过固然遗憾，可眼前这女子，分明已在另一条道上，走出了属于自己的、生机勃勃的光彩。他也跟着众人畅快地笑起来，那笑声里，多了几分真心的畅快。 酒过三巡，菜尝五味。杯盘渐空，蜜饯梨丝也所剩无几。 窗外，礼县街市华灯初上，人声隐隐传来，夹杂着卖凉水甜汤挑夫的叫卖声。 灯火勾勒着雅间内众人的轮廓，离别的时刻终究到了。周家父母再次郑重道谢，许家父母殷殷叮嘱路途保重。 周放的目光再一次落在许桑柔身上，她正侧头与母亲低声说着什么。他心中默然，随即转身，随父母步出松涛阁。 同一片清冷的月光下，闵宅小院角落，闵流照正提着一个铜壶，慢条斯理地浇灌着几盆姿态各异的花草。 他动作专注但轻快，嘴角带着一丝笑意。 阿飞吃着手里的甘草糖豆，忍不住凑近一步，笑嘻嘻地开口：“郎君，今儿个心情这般舒畅？可是有什么好事？。” 闵流照并未回头，水流依旧均匀地洒在花草上，也没有什么回应。 阿飞眼珠一转，笑容更狡黠了几分：“嘿嘿，郎君不说，我也猜着几分了。那周家大郎君一家明后日就要动身，举家迁往寿县呢！虽然不算远，”他故意拖长了调子，觑着闵流照在月光下显得格外清俊的侧脸轮廓，“但几年都难得回来一趟咯。” 晚风恰好拂过院落，带来夜槐若有似无的香气，也吹动了闵流照的衣角。 他浇水的动作没有丝毫停顿，仿佛阿飞的话语只是掠过耳畔的一缕清风。 然而，他唇边那抹若有似无的笑意，在朦胧的月色下，似乎加深了一瞬。他依旧沉默地浇灌着最后一盆兰草，并未斥责阿飞的多嘴。 待到所有的花都浇完了，闵流照才轻轻放下壶。 他抬眼望向夜空中那轮皎洁的明月，轻哼一声，转头对阿飞说，“明日功课加倍，午时过后食肆忙完就回来读书，没得出去玩了”。 留下阿飞哀嚎声，他步履轻快地回了房。 上一页 目录 下一页 quanben.io