从早食摊娘子到当朝首富，古人送钱抢破头 当前位置： 首页 › 言情小说 › 《从早食摊娘子到当朝首富，古人送钱抢破头》 第27章 冰冷雪圆子、麻腐鸡皮 晨露未晞，许家食肆刚刚开门准备卖早食。不料竟有一位身着靛蓝绣浅白祥纹的长衫的中年男子前来，自言乃是江家管家，姓严，说是江家大房的大小姐江雁雁听闻许家食肆在午食中推陈出新的好名声，特意请她为江老太太六十寿宴掌勺。 “工钱两贯，所需食材皆由江府准备。小姐吩咐，务必请许娘子费心。”管家面上礼貌，眼底却藏着丝不易察觉的审视。 两贯钱！一整日这家食肆哪怕就是早食午食都做，流水也堪堪一贯钱多些，除去成本，一日才赚五百多文。如今只需要花费两日时间，一日备菜，一日做厨，便能得到两贯钱！俗话说腰缠万贯，如今经济虽然繁荣，但家中能有万贯的仍旧称得上是富甲一方。 要是她能够多接一些这样的单子，那岂不是……许桑柔几乎能听见铜钱在钱袋里叮当作响的脆鸣。她压下心头激**，郑重应下：“请回禀江大小姐，我必当尽心竭力。” 江府，江老太太端坐正堂，鬓发花白，神色间带着被闹腾后的无奈。 侍立一旁的江雁雁，外面一层淡灰色纱制褙子配一身妃色长裙，娴静温婉，只是看到那身茜红身影风风火火过来的时候，嘴角不自觉往下拉了拉。 “祖母！”娇纵的语气里带着委屈，二房的江月明快步而入，她一身茜红锦缎，明艳夺目。她目光瞥了一眼江雁雁，随即转向老太太，声音甜腻却暗藏锋芒：“祖母，您疼大姐，也要疼疼孙女啊！孙女也想尽一份孝心，特意请了和鲜楼的当家大厨牛师傅来，可不像那小小食肆的年轻姑娘家，到底不如人家牛师傅有经验，见的世面多。” 她刻意咬重“世面”二字，眼风再次扫向江雁雁，挑衅几乎凝成实质。 江雁雁岿然不动，脸上表情仍旧事淡淡的。 江老太太被缠得没有办法，终是揉着额角叹道：“罢了罢了，尽孝心是好事。既如此，大娘请的许娘子，二娘请的牛师傅，便各做一半席面吧。” 江月明脸上立时绽开得意笑容，看向江雁雁的目光却仿佛淬了冰：“姐姐可听见了？祖母慈爱，给了那许娘子机会。不过你可要仔细着些嘱咐她，莫要拿些上不得台面的粗鄙东西，污了老太太的寿宴！” 江雁雁适时开口，“妹妹也不必多虑，听闻许家娘子做的吃食，就连那些秀才郎君都夸赞风雅，怎会上不得台面呢？” 听到“秀才郎君”四个字，江月明气得冷哼一声就跟老太太告辞气冲冲离开了。 午时过了，正准备和张贵娘、阿飞一起关了店门回去的许桑柔又收到了江府那位严管家送来的江大小姐亲笔素笺，还说新增了一位牛大厨，让二人各负责一半宴席，工钱仍旧不变。 上面娟秀小楷写着几味老太太素日爱用的食材，以及一行小字：喜食香辛味重之物，尤嗜菌菇、羊肉，但近几日偶有夜咳。 “多谢大小姐提点。”许桑柔接过素笺，心头微动。看来这位未曾谋面的江大小姐，心思缜密。 许桑柔送走严管家，独自站在院中，反复咀嚼着素笺上的信息。既要辛香鲜美，又需滋补润养，几番推敲，心中渐渐有了轮廓。 回到了家中院里的她仍旧在凝神细思，晚饭都没用，就连院中何时多了一个挺拔身影都未察觉。 “看来江家这碗饭，端得颇为烫手？”清朗含笑的声音自身后响起，许一惊得回头，只见闵流照一本正经地站在她身后，一身浅米色细麻长衫，手里拎着两个竹编食盒。 “闵郎君？”许桑柔有些意外，“你怎么……” “听闻你接了江府这‘美差’，特来送礼相贺。”闵流照扬了扬手中食盒，在桌上放下，“和鲜楼牛大厨的手艺和名气，礼县谁人不知？我怕你殚精竭虑，给你送点小东西垫垫肚子。” 今日他和夫子回了族中，看望祖父和爹娘，用了晚食才回来。阿飞是跟许家一起用的晚食，一见到他们回来就说了今日江府管家上门的事情，还说许桑柔今晚连晚饭都没吃就在那儿跟着魔了似的研究食单。 闵流照听了抬脚就出去了，说自己去消消食，实际上去了河东市集寻摸好吃食去了。 他打开其中一个食盒盖子，一股白蒙蒙的冰寒雾气瞬间涌出，带着清冽的甜香，仿佛将山涧初融的雪气都带了进来。盒内竟是一碗洁白如新雪的圆子，每一颗都只有龙眼核大小，沉在冰凌凌的糖水里，圆润可爱。 “尝尝看。”闵流照递过一只小小的木匙。 许桑柔依言舀起一颗。冰凉的圆子甫一入口，软糯弹牙，还吃出了牛乳的乳香。看来这店家是用了糯米粉揉入新鲜牛乳制成的，奶香纯粹浓郁，被那冰凉激得愈发醇厚甘美。 “这是冰酪？”她有些惊喜。 “是冰冷雪圆子。”闵流照眼中笑意更深，“夏日炎炎，你又思虑颇多，吃点这个，最是解燥。” 而后他揭开另一个食盒。 麻腐呈乳白色，质地细腻如豆腐；鸡皮则为半透明状，色泽金黄，两者搭配拌上芝麻酱，撒上一些黄瓜丝儿。 吃起来滑醇厚，带有芝麻的浓郁香气，经过处理的鸡皮爽脆弹牙，冷食时若是再撒上一些辣椒粉或是茱萸粉，就更加提味了。 “这是麻腐鸡皮！”许桑柔之前逛街看到过，但每每看见的时候手上已经拿满了吃食，故而从未尝过。 闵流照示意她快多吃些，“这是河东市集刘大家的，端午观龙舟回去路上，瞧着你似乎总往那里瞧。” 许桑柔不好意思地“嘿嘿“一声，认真地享受起了这两份美食，“你不吃吗？” “我用了晚食，吃不下了，倒是你，快快吃。”闵流照摆了摆手，将那碟力许桑柔稍远一些的麻腐鸡皮往她面前推了推。 “真是好吃！也不知前人如何想出这么多好吃的。”许桑柔一边吃一遍嘟囔着。 闵流照听了她的话，意味深长地看着许桑柔，“其实山珍海味，未必及得上心思奇巧。有时，破局之道，不在硬碰，而在别出心裁。” 对啊！别出心裁！牛大厨擅长烹饪山珍海味和各种时人名宴大菜，在这方面她确实不如牛大厨有经验，但她好歹是后世阅遍八大菜系、各国美食的人，以巧相对，未必不能出奇制胜。 她豁然开朗，皱着的眉头瞬间就舒展了，“闵郎君，谢谢你！”许桑柔眼中迸发出明亮的光彩，一扫之前的愁绪。 闵流照唇角笑意更深：“那寿宴那日，我就等着看许大厨如何‘别出心裁’，以巧制胜” 留下食盒，他身影消失在暮色渐沉的院门外。 许桑柔的心却前所未有地安定下来，甚至隐隐跃动着期待的火苗。她重新坐回石桌前，就着两盏烛光，提笔在食单上疾书。 上一页 目录 下一页 quanben.io