菠萝固然好吃，但掌握吃的量也很重要，一般吃二两左右为宜，最多吃半个。 有些人空腹吃菠萝后会引起过敏，俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”，这也是菠萝中的一种蛋白酶在作怪。 在食用 15 分钟至 1 小时左右即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状，头疼、头昏、皮肤潮红、全身发紫、四肢及口舌发麻，严重的会突然晕倒。 如果知道自己对菠萝过敏，最好不要再吃。 另外，吃菠萝还要注意避免空腹吃。