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第九十六章 茶叶蛋

回到家时,夜已经深了。 家里人都已经睡下,屋子里静悄悄的,但陆瑶却毫无睡意。 她坐在桌前,就着昏黄的油灯,拿出纸笔。 开店的框架已经搭好,接下来就是填充店铺的灵魂。 她要卖什么? 鸡蛋灌饼是根基,必须保留。 但光靠这个,撑不起一个铺子。 她脑海里闪过系统商城里那些随时可以购买下来的,琳琅满目的小吃配方,心里渐渐有了主意。 她提笔,在纸上飞快地写下一行行字。 麻辣烫,酸辣粉,关东煮,炸鸡柳,烤串。 她一边写,一边在脑中构思。 麻辣烫的汤底要香浓,酸辣粉要酸爽开胃,关东煮要突出食材本身的味道。 每一样吃食下面,她又详细列出了所需要的食材。 直到写完满满两页纸,她才停下笔。 看着这张食材清单,陆瑶的嘴角勾起一抹笑意。 万事俱备,只欠东风。 第二天,她照旧出摊卖完了鸡蛋灌饼。 收摊后,她没有急着回家,而是拿着那张清单,直奔镇上的杂货铺,将一早写好的清单递了过去。 “掌柜的,麻烦给我吧清单上的香料都拿一下。” 杂货铺掌柜接过去一看,眉头瞬间就皱了起来。 “姑娘,你这单子上的八角,桂皮我这儿都有,但这花椒,香叶……这些东西,咱们这儿可压根找不到,那都是稀罕物。” 陆瑶的心沉了一下。 “那辣椒粉呢?” “只有整颗的干辣椒,要磨成粉你自己回去磨。” 得到这个结果,她不死心,又去了另一家更大的店铺。 结果还是一样。 这个时代物资匮乏,调味料的种类极其有限,很多她清单上必不可少的香料,镇子上根本就买不到。 一连转了好几家店,结果都大同小异。 她想要的食材,十样里找不出三样。 陆瑶站在街边,有些发愁。 没有这些关键调料,她脑子里的那些美食配方就成了空中楼阁。 她下意识地打开系统商城。 商城里倒是应有尽有,各种香料都包装精美,品质上乘。 可品质是上乘,那价格自然也同样“上乘”。 偶尔买一点救急还行,要是开店做生意,全靠从系统里进货,那成本太高了,根本赚不到钱。 就在她思索对策时,一个熟悉的声音从旁边传来。 “陆姑娘?真的是你啊!” 陆瑶回头,看到一个提着菜篮子的妇人,正惊喜地看着她。 她是之前经常来买鸡蛋灌饼的老顾客。 “张大娘。” 陆瑶认出了她,挤出一个笑容。 “我听街坊说,你在学堂对面盘了个铺子,准备开店了?” 张大娘一脸高兴,“这可是大好事!你那灌饼做得好吃,开店了我们就能天天吃上了。啥时候开张?我肯定第一个去捧场!” “多谢大娘支持。” 听到这话,陆瑶心里暖了暖,脸上的愁容也散去一些,“就是……遇到点难处,想做些新吃食,可好多材料镇上都买不到。” “哦?什么材料这么稀奇?” 陆瑶便说了几样香料的名字。 张大娘听完,一拍大腿,“嗨!我还以为什么呢,那你算是问对人了!你等着过几天,镇上要开大集市,到时候啥东西都有。” “集市?” “是啊!” 张大娘来了兴致,开了口便直接停不下来了,“每隔一段时间,不光是咱们镇,周围十里八乡的村子,甚至更远地方的行商,都会拉着货来赶集。” “到时候那才叫热闹呢!吃的,穿的,用的,五花八门,什么都有。” “就你说的那几样东西,说不定能在那些外地商贩手里淘到。” 陆瑶的眼睛瞬间亮了。 “真的啊?那可太好了,大娘,那集市是哪天?” “我算算啊……就在五天后!” “多谢大娘!” 陆瑶真心实意地道谢。 还有五天时间。 她心里立刻有了新的计划。 装修铺子的事已经交给了周木匠,这几天她正好可以利用起来,把系统奖励的那个茶叶蛋配方先试做出来。 这个东西材料简单,镇上都能买齐,可以作为开店初期的保底产品。 打定主意,陆瑶立刻转身去了杂货铺,买了茶叶,酱油和几味最基本的香料。 又去相熟的农户那里,一口气买了几十个新鲜的土鸡蛋。 等她提着东西回到村里,陆大富,李秀娥和陆金陆银都下地去了。 家里只剩下陆财和陆宝两个小家伙在院子里玩土草。 陆瑶抱着东西走进厨房,将买来的东西一一放下,准备开始制作茶叶蛋。 原本还在玩闹的陆财好奇的凑了过来,“大姐,你买这么多鸡蛋做什么?” “做好吃的。” 陆瑶一边清洗鸡蛋,一边头也不抬地回答。 陆财听到后眼睛立马亮了起来,冲着陆宝招招手,两个小家伙就这么站在一旁,认认真真的盯着陆瑶做每一道工序。 她先将鸡蛋放入锅中,加水没过,开火煮熟。 鸡蛋煮熟后,陆瑶将其捞出,过了一遍凉水。 “来,你们俩的任务来了。” 陆瑶笑着把一盆鸡蛋推到他们面前,“把这些鸡蛋的壳,轻轻敲出裂纹来,别敲碎了。” “好!” 两个小家伙立刻来了精神,拿起小勺子,小心翼翼地在蛋壳上敲击起来。 陆瑶则在另一边,按照系统给的配方,将茶叶,八角,桂皮,酱油等调料放入锅中,加水熬煮。 很快,一股浓郁复杂的香气便从锅里飘散出来。 “姐,好香啊!” 陆宝吸了吸鼻子,口水都快流出来了。 等到两个弟弟把鸡蛋都敲好,陆瑶便将它们全部倒入了正在熬煮的卤汁中。 她用勺子搅了搅,让每一颗鸡蛋都浸泡在汤汁里,然后盖上锅盖,转为小火,慢慢地焖煮。 时间一点点过去,厨房里的香气越来越浓,从厨房飘到院子,又从院子飘了出去。 终于,陆瑶揭开了锅盖。 锅里原本白生生的鸡蛋,此刻已经变成了诱人的酱褐色,那股混合着茶香和酱香的味道,霸道地钻进每个人的鼻子里。 “姐!可以吃了吗?我要吃!” 陆财第一个忍不住了,伸着小手就要去捞。 “我也要!我也要!”陆宝也急得直蹦。 “等等。”
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