第120章 山猪吃不了细糠
穿成受气小军嫂:我靠美食斩男又斩女
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《穿成受气小军嫂:我靠美食斩男又斩女》
第120章 山猪吃不了细糠
“汪老师在取笑我呢!”
林楠上前自我介绍,“各位老师,我是安平县炳良饭馆的厨师林楠,手艺不精,还在继续学习。汪老师给我这个机会,我不胜感激,也非常惶恐,希望今天没有给我师父丢脸。”
有客人道:“你的基本功应该没问题,那碗豆腐牡丹,雕得惟妙惟肖,比那个什么维纳斯有意思多了。不过有一点,你是不是过于标新立异了?比如你这道狮子头,和我们平时吃的完全不一样。”
“我听说了,今天来的各位都是美食家。”
林楠指着桌上的黄鱼狮子头,“我师父曾说过,作为厨师,最怕故步自封,不思进取。这道菜其实在淮扬菜的名录中有过记载,主料是黄鱼,辅以肥膘,制作方法与传统狮子头基本相同,最关键的是火候。这道菜的特点是新鲜爽滑还有入口即化,而这口感,就来自于黄鱼不一样的肉质。”
“这道竹笋烧肉实在上不了台面。我在乡下当知青的时候,一到春天,农民家里都会吃这道菜。这是汪老的家宴,明摆着在凑数。”
林楠看向那个突然开始阴阳怪气的严科长,一脸诚恳地请教,“我想请教,到底什么菜能登大雅之堂?”
对方瞅瞅林楠,坐回到桌上,“我这趟出国去了不少地方。印象最深的,是回来前一天,有位大学教授请我们去了一间酒楼,最后一道上的是鱼翅,那可是国宴菜,表示的是对客人的尊重。你大概连鱼翅都不知道是什么吧?”
“不就是鱼翅膀吗,有什么稀奇的。”
林楠随口回道。
不出意外,四下都笑开了。
汪丰源也是一脸好笑,还拿手指了指林楠。
“竹笋烧肉确实称得上农家菜,春暖花开的时候,山上刚冒尖的笋最鲜美,辛苦劳作一天后的农民用它大快朵颐。饮食绝妙之处,是让用餐的人生出幸福感。这种幸福感,从不分三六九等。李渔最爱的就是竹笋和蟹,还有诗人写过——‘长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香’。”
片刻的安静之后,有人道:“这是东坡居士被贬黄州时写的。”
汪丰源直点头,“她会的诗可不少!”
“我读书不多,再说两句就露馅了,不打扰各位了。”
林楠说着,便转身出了客厅。
最后一道菜被送上来时,客厅里的人都在高谈阔论。
林楠将一个小盅端到汪丰源面前,“汪老师,今天的菜上齐了。”
汪丰源掀开盖子看了看,也没说话,对着林楠比了个大拇哥。
林楠正要过去帮小龙他们上菜,汪丰源叫住她,“你那间朱炳良面馆什么时候开业,我到时候去捧场。”
林楠等的就是这句,忙小跑回厨房,再回来时,双手捧上一份请帖,“明天试营业,肯定乱得很。我们十八号开张,请您过来指导。”
旁边人问道:“朱炳良跑咱们这儿开店了?在什么地方,回头我得去尝尝。”
“那是我师父和我的荣幸。”
林楠忙回道。
汪丰源大笑,“林楠,回去把请帖都补了,我帮你送!”
“粉丝拿来泡饭,搞什么玩意儿?”
这声音很大,林楠自然听到了。
那个严科长也不知道吃错了什么药,又开始找事。
“你别说了!”
他边上的女孩一脸的尴尬。
汪丰源舀了一口汤尝了尝,看向林楠,“不错,你没浪费我的鱼翅。”
林楠做的是鱼翅捞饭,就是将涨发好的鱼翅上笼蒸制,再加入鸡汤,稍许调味后勾芡,浇在米饭上。
这道菜说来是炫富菜,鱼翅本身也没什么味道,好味主要还是在粘软滑嫩的汤底上,和米饭一配,绝对满足。
有人山猪吃不了细糠,她也没办法。
其实林楠也感觉出来了,严科长是对人不对菜。
“砰”的一声,有什么东西砸到了地上。
离林楠不远的地方,小龙傻愣愣地杵着,那个维纳斯雕塑在他脚边四分五裂。
“你知道这是艺术品吗?”
严科长咆哮着冲了上去。
林楠先他一步,将小龙拉开,问道:“受伤没有?”
小龙才刚二十岁,又是从乡下来的,哪见过这阵仗,差点要哭了,“我没想到会碰到那个。”
雕塑是被汪丰源的助手随手搁在靠墙的桌上的,小龙显然是上菜时没注意到。
“常柱,带他到厨房看看伤,厉害的话,赶紧去医院。”
林楠吩咐。
常柱刚要过来,严科长已经挡住小龙,“别想走,这是我从国外带回来的,你们知道多少钱吗?”
“要赔找我!”
林楠瞧向严科长,“你没看到他腿上的血?”
“我不管,今天不把钱赔了,谁都不许走!”
“行了,我来赔!”
汪丰源都看不下去了。
女孩也过来拉严科长,“你干嘛呀,人家怪可怜的。”
严老师扯开女孩的手,“这是我用美元买的。”
“好了,这不是送给我的礼物吗,我把钱给你。”
汪丰源一脸不悦,又转头对林楠道:“带这孩子去看看伤口。”
“汪老,我不是那个意思。我是教他们做人,几个做饭的,居然敢在您这儿大呼小叫!”
“我们做饭的怎么了?”
常柱顿时火了,“总比你行得正,坐得直!明明乡下有对象,还跑来骗人家城里姑娘。”
这句话出来,满客厅的人都震惊了。
“你说什么?”
严科长表情一凛。
林楠也没想到,常柱这傻小子会把姓严的事捅出来。
能看到,那女孩已经愣住。
“他多嘴了,我给你道歉。你这雕像是用石膏灌出来的,称不上艺术品,更不是什么进口货,不过你到底花了钱,多少我都赔。”
林楠弯下腰,又拣起地上的一块碎片,“上面写着‘中国制造’,看得懂英文吧?这是出口转内销。要不我现在赔你十块钱,要不我明天去外汇商店买个新的。”
“好了!”
汪丰源出了声,“小严,你的心意我领了。雕像是什么情况,你我心里都明白。这都不重要,重要的是,你为人处事的态度,非常让人失望!今天让大家不愉快了,我很抱歉,就不留各位了。”
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