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第18章 东坡肉

最后那两头羊和三只猪卖了五两银子,毕竟养得也不算久。 这处住宅如今也只是将院子和后头住的三间屋子收拾好了,前头用来做铺面的地方还需要一笔银子来装修,宋玉书为了多赚些银子,又在摊子上添了口锅卖新吃食。 “魏老板,你这锅里的是什么?这味道也太勾人了!” “打开给我们看看呗!要是好东西,我们指定买!” 来买卤味的老顾客闻着香味就走不动路。 “还要等一会儿,里面装的可是好东西,你们不妨先等一会儿!”宋玉书卖了个关子。 买了卤肉的人不舍得离开,只让了个位置给来买卤肉的其他客人便在一旁等着。 宋玉书摊子旁边的人越来越多,吸引了街上不少人的注意,很快他们也围了过来。 宋玉书一时间有些担心把人家路给堵了,好在她锅里的东坡肉也已经炖好了。 一群人眼巴巴地看着宋玉书掀开锅盖,被香味熏了个正着。 锅里色泽诱人、肥瘦相间的东坡肉便暴露在了众人的视线下。 “三十五文一块!先到先得!”宋玉书连忙报出价格。 “给我来一块!” “我来两块!” “魏老板,我先来的,先给我来一块!” 宋玉书做的东坡肉一块份量也不少了,围过来的人越来越多。 直到锅里的东坡肉见了底,还有大半客人没有买到。 “魏老板,你这也太不地道了吧?东坡肉这么好的东西怎么不多准备一些?” “就是,我们等了这么久也没尝到!” 尤其是一些顾客买到后没等带回去就在一旁吃了起来的,还高声形容它的味道,什么入口即化、香而不腻,别说小孩了,连他们大人都要被馋哭了。 “是我的错,毕竟新吃食,怕卖不完,没想到你们这么喜欢,明天我再多做些,”宋玉书连忙安抚好客人,承诺明天加大份量。 没买到的客人这才平息了怒火。 宋玉书刚松了口气,就被叫住了。 “魏夫人!稍等!”还是先前魏夫子跟前的仆从。 “可是要来买卤味?实在抱歉,已经卖完了,”宋玉书对他十分和气,毕竟人家上次帮了她不少忙。 “那倒是不巧,不过我家主子托我问一句,令公子什么时候来书院?毕竟已经几个月过去了,再不来,怕是要跟不上了。” “瞧我!这阵子事太多了,明日我就带他去书院一趟,这是我留的最后一份东坡肉,带回去尝尝,总不能白跑一趟。” 宋玉书将原本要带给魏母的东坡肉递了出去,想着明日再给魏母多做两份,年纪大了,吃这个正好。 “那就谢谢魏夫人了,”接过东坡肉之后,仆从道谢离开。 “今日怎么去那么久?可买到卤肉了?”薛清瑶见人回来连忙追问。 “小姐,今日不巧,去得晚了,没买到卤肉,”老仆有些为难。 “啊?好吧,明日可要去早些。” “你这丫头,小小年纪便这么馋嘴了,往后还了得?真该让你爹治治你这毛病!”薛老太太见状调笑了几句。 “还不是祖母惯的,不然孙儿哪敢啊?”薛清瑶也不介意,抱着老太太的手臂撒娇。 “小姐,虽然没有卤肉,但那魏老板新出了一样吃食,您和老夫人试试味道如何,若是好,明天小人就去买,”老仆将还热乎的东坡肉拿出来递了过去。 “打开看看,那魏老板卤肉都做得这么好,别的应该也不差,”薛老太太也心疼孙女,好不容易找到个让孙女爱吃的,自然不会吝啬钱财。 老仆将东坡肉解开,肉香味顿时弥漫开来,薛清瑶闻着味儿就迫不及待地凑了过去。 “这叫东坡肉,若不是魏老板留了一块儿,小的怕是还买不到,此物炖得香软入味,想来老夫人吃着也是合适的,”老仆将东坡肉切成小块,摆放到桌子上,看着竟是丝毫不逊色于薛家厨子精心准备的菜肴。 薛老夫人也来了兴致,只是想到儿子还没回来,只能忍着派人去叫回来。 薛怀安来到桌前,发现原本挑食的女儿这次看着竟有几分迫不及待,倒是感到意外。 “动筷吧!瞧这丫头馋得,”薛老太太打趣了一句。 薛怀安这才注意到桌上多了一份没吃过的菜肴,筷子便伸了过去。 刚入口,薛怀安就有些愣住了,没想到肉也能做得如此香软不腻味。 “好吃!祖母,明日让钟叔多买几份!”薛清瑶如今早已不记得什么食不言寝不语的规矩了。 薛老太太也没想到这肉能做得这么好吃,她原本年纪大了,牙口多少有些问题,这肉正好合适,入口即化,肥而不腻,很快她又夹了一块。 这还是头一次有一道菜能让三人都喜欢的,结果没夹几块就空了。 “咳!娘若喜欢,我明日让钟叔多买些,”薛怀安见薛老夫人难得喜欢一道菜肴,便提了一句。 “人老了,牙口不好,没想到还能吃到这么香软的肉,是该多买些,好像叫东坡肉?这名字有点奇怪,让老钟明天去早一点,卤肉也买些,清瑶喜欢。” 不仅薛家,镇上买了东坡肉的人家,家里人尝过之后无论老少都爱上了这一口,孝顺一些的人家也早已决定明天早些去买回来孝敬爹娘。 宋玉书回到住处时,周承玉和周承珠两兄妹正跟着魏母开辟菜地,两兄妹自离开周家之后成长了不少。 “我回来了。” “今日那东坡肉怎么样,全卖出去了?”魏母连忙询问。 “全卖出去了,还不够卖呢,明天还要多准备一锅,”宋玉书将东西都放好,也加入了他们一起开垦菜地。 “你才刚回来,去休息吧,”魏母体谅她辛苦,连忙催她去休息。 “行吧,对了,明日我要带承礼去书院一趟,今晚记得收拾好东西,娘,明日辛苦你帮忙看会儿摊子,我很快就回来,”宋玉书突然对周承玉有些愧疚,这段时间忙起来差点把人家的学业耽搁了。 “好!我待会儿就能收拾好!” “早就该送这孩子回书院了,我看他如今性子都沉稳了不少,”魏母欣慰道。 第二日一早,将摆摊的东西都搬好之后,宋玉书提着食盒带着周承玉赶去书院。
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