利胆丸 口味：原本味 工艺：烤利胆丸的制作材料： 主料：穿心莲 400 克,绿豆 250 克,甘草 50 克教您利胆丸怎么做，如何做利胆丸才好吃 1.将绿豆分别装于苦胆中，用线缝紧，洗净苦胆外污物备用。 2.锅内放入苦胆蒸约 2 小时，取出捣烂，再用甘草煎汁，混和为丸 10 克，烤干备用。 用法：每日早、中、晚各服 1 丸，10 天为 1 疗程。小帖士-健康提示： 适用于各种类型的胆囊炎、胁肋疼痛。胆囊炎与胆石症调理药膳 小帖士-食物相克： 甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 酱炒螺蛳 口味：酱香味 工艺：生炒酱炒螺蛳的制作材料： 主料：田螺 500 克 调料：豆瓣酱 50 克,姜 5 克,黄酒 10 克,白砂糖 3 克,味精 1 克,大 葱 5 克 教您酱炒螺蛳怎么做，如何做酱炒螺蛳才好吃 1.田螺要放清水中半天，使其吐净泥沙。 2.取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣 酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。 3.焖烧至螺蛳肉熟，撒上葱花，即可起锅装盘。小帖士-健康提示： 俗话说：“清明螺，赛过鹅”，说明清明节前的螺蛳营养价值高，补益作用强。现代研究表明，螺肉含有丰富的蛋白质及维生素 A、维生素D，其性味甘寒，功能清热、香水、明目，故适宜急性黄疸型肝炎、慢性活动性肝炎及胆囊炎者服食。 小帖士-食物相克： 田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食； 吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。 蒲公英粥 口味：清香味 工艺：煮蒲公英粥的制作材料： 主料：粳米 100 克,蒲公英 90 克 教您蒲公英粥怎么做，如何做蒲公英粥才好吃 1.将蒲公英洗净，切碎，加水煎煮，去渣取汁。 2.与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转 用文火熬煮成稀粥。 蒲公英粥的制作要诀： 蒲公英鲜者为 90 克，干品为 45 克。小帖士-健康提示： 1.清热解毒，消肿散结。 2.适用于肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等症。 小帖士-食物相克： 粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 茵陈蚬肉汤 口味：咸鲜味 工艺：煮茵陈蚬肉汤的制作材料： 主料：蚬子 120 克 辅料：茵陈蒿 30 克 调料：姜 3 克,盐 3 克 教您茵陈蚬肉汤怎么做，如何做茵陈蚬肉汤才好吃 1.将绵茵陈（茵陈蒿）洗净； 2.生姜去皮切片； 3.取新鲜大蚬，用开水略煮去壳，取肉用； 4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，汤成去渣。 小帖士-健康提示： 清热解毒、利湿退黄； 急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者，症见面目俱黄， 色泽鲜明，黄如橘子，小便短黄，胸胁疼痛；胃脘胀满，饮食减少， 舌红苔黄，脉滑数；茵陈有绵茵陈与土茵陈之分，二者功用不尽相同， 土茵陈主产于广东，气味芳香而浓郁，偏于芳香化湿而退热，绵茵陈偏于清热去湿以退黄，故本汤宜选用绵茵陈。 绵茵陈粥 口味：甜味 工艺：煮绵茵陈粥的制作材料： 主料：茵陈蒿 60 克 辅料：粳米 30 克 调料：白砂糖 6 克 教您绵茵陈粥怎么做，如何做绵茵陈粥才好吃 1.将绵茵陈（茵陈蒿）洗净，水煎，取汁去渣； 2.把粳米洗净，加入以上药汁，文火煮在稀粥，调入白糖即可。 小帖士-健康提示： 清热利湿、利胆退黄； 急性黄疸型肝炎，胆结石属湿热者，症见面目一身俱黄，色泽鲜明，发热口渴，恶心呕吐，脘腹胀满，食欲不振，小便短黄；茵陈有 绵茵陈，土茵陈之分，利胆退黄以绵茵陈为好。 小帖士-食物相克： 粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 乌梅虎杖蜜 口味：原本味 工艺：煮乌梅虎杖蜜的制作材料： 主料：乌梅 500 克,虎杖 250 克 辅料：蜂蜜 1000 克 教您乌梅虎杖蜜怎么做，如何做乌梅虎杖蜜才好吃 1.将乌梅、虎杖洗净，水浸 1 小时再入瓦罐，加水适量，文火慢煎 1 小时，滤出头汁 500 毫升，加水再煎，滤出二汁 300 毫升备用。 2.将药汁与蜂蜜入锅中，文火煎 5 分钟，冷却装瓶。 用法：每次服 1 汤匙，饭后开水冲服，每日 2 次，3 个月为 1 疗 程。 小帖士-健康提示： 1.清热解毒，利胆止痛。 2.适用于慢性胆囊炎、右上腹疼痛或不适等症。 胆囊炎与胆石症调理药膳小帖士-食物相克： 乌梅：忌与猪肉同食乌梅：忌与猪肉同食 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、 酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 鸡骨草瘦肉汤 口味：咸鲜味 工艺：煮鸡骨草瘦肉汤的制作材料： 主料：猪肉(瘦)120 克 辅料：鸡骨草 60 克,枣（干）30 克调料：盐 3 克,味精 1 克 教您鸡骨草瘦肉汤怎么做，如何做鸡骨草瘦肉汤才好吃 1.将鸡骨草、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块； 2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，放盐、味精调味即可。 小帖士-健康提示： 清热利湿、退黄； 急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者。症见面目俱黄， 黄如橘子色，色泽鲜明，右胁胀痛，胃纳减退，时有恶心呕吐，小便 短黄，舌苔黄腻，脉滑数；鸡骨草的种子有毒，用时需将豆荚摘除， 以免中毒；鸡骨草与同科属的毛相思子外形极似，但毛相思叶较大， 毛多，味甜，两者功效不同，不可混淆使用。 蒲公英粥 口味：清香味 工艺煮蒲公英粥的制作材料： 主料：粳米 100 克 辅料：蒲公英 60 克,金银花 30 克 教您蒲公英粥怎么做，如何做蒲公英粥才好吃 先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮作粥。小帖士-健康提示： 1.清热解毒。 2.适用于乳腺炎、扁桃体炎、胆囊炎、眼结膜炎等症。小帖士-食物相克： 粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 玉米须蚌肉汤 口味：咸鲜味 工艺：煮玉米须蚌肉汤的制作材料： 主料：河蚌 120 克 辅料：玉米须 45 克,茵陈蒿 30 克 调料：盐 3 克,味精 1 克 教您玉米须蚌肉汤怎么做，如何做玉米须蚌肉汤才好吃 1.将玉米须，绵茵陈（茵陈蒿）洗净； 2.取鲜河蚌用开水略煮沸，去壳取肉； 3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 小帖士-健康提示： 清热利湿； 急性胆囊炎，胆道感染，胆结石，黄疸型肝炎属湿热者，症见右胁疼痛，痛连肩背，恶心呕吐，吐出黄涎，口苦咽干，面目黄染，小便短黄，舌红苔黄，脉滑数；使用蚌前，宜用清水养 1 天，并勤换水， 合蚌内污泥排尽，方可入药。 地胆草地丁瘦肉汤 口味：咸鲜味 工艺：煮 地胆草地丁瘦肉汤的制作材料： 主料：猪肉(瘦)120 克 辅料：车前草 30 克,紫花地丁 30 克 调料：盐 3 克 教您地胆草地丁瘦肉汤怎么做，如何做地胆草地丁瘦肉汤才好吃 1.将地胆草（车前草）、紫花地丁洗净，切碎； 2.猪瘦肉洗净，切块； 3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，调味即可。 小帖士-健康提示： 清热解毒； 急性胆囊炎，胆道感染属热毒者，症见右胁疼痛，痛连肩背，面目黄染，色泽鲜明 ss，时恶心呕吐，吐出黄涎，口苦发热，小便短黄； 地胆草有白花地胆草，紫花地胆草之分，其功用大致相似，但以紫花地胆草功效较好。