第四章 前列腺疾病食谱大全
肉桂粥
口味:甜味 工艺:煮肉桂粥的制作材料:
主料:粳米 60 克
辅料:肉桂粉 5 克
教您肉桂粥怎么做,如何做肉桂粥才好吃
1.将粳米淘洗干净,放砂锅里,加适量清水煮粥;
2.半熟时加入肉桂末煮熟即可。小帖士-健康提示:
本品适于肾阳衰弱型前列腺肥大患者食用。小帖士-食物相克:
粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
竹叶茶
口味:甜味 工艺:其他竹叶茶的制作材料:
主料:淡竹叶 6 克,生地黄 6 克,绿茶 3 克
调料:白砂糖 3 克
教您竹叶茶怎么做,如何做竹叶茶才好吃
将淡竹叶、生地黄、绿茶、白糖,一同用热水冲泡闷约 15 分钟, 即可饮用。
小帖士-健康提示:
每日 1 剂,连饮 5 天。本品具有清热、利尿、生津之功效,适于前列腺肥大者食用。
小帖士-食物相克:
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。绿茶:不要用茶水送服药物;
服药前后 1 小时内不要饮茶。
人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;
饭前不宜饮茶; 饭后忌立即喝茶; 少女忌喝浓茶。
甘芪炖肉
口味:原本味 工艺:原炖甘芪炖肉的制作材料:
主料:猪肉(瘦)60 克
辅料:甘草 6 克,黄芪 30 克
调料:大蒜(白皮)10 克,八角 1 克,盐 1 克,味精 1 克
教您甘芪炖肉怎么做,如何做甘芪炖肉才好吃
1.将甘草、黄芪、大蒜、八角茴香用纱布包好备用;
2.将猪瘦肉洗净切片;
3.猪肉片放入砂锅中,加适量清水,并放入药包同煮;
4.煮至肉熟透,去药包,调味即可。小帖士-健康提示:
本品具有补气、滋阴、利尿之功效,适于前列腺肥大患者食用, 症见小腹坠胀、小便欲解不爽、尿失禁或夜间遗尿等。
小帖士-食物相克:
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
炖麻雀
口味:咸甜味 工艺:原炖炖麻雀的制作材料:
主料:麻雀 600 克
调料:葱白 25 克,黄酒 50 克,姜汁 5 克,酱油 15 克,盐 5 克,白砂糖
3 克,味精 2 克
教您炖麻雀怎么做,如何做炖麻雀才好吃
1.将麻雀宰杀,去毛及内脏;
2.麻雀用姜汁、酱油腌 10 分钟后,放入六成热的油锅内翻炒;
3.加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段,用小火焖煮 40~60 分钟;
4.起锅前加少许糖、味精,将汤汁收浓后即可。小帖士-健康提示:
本品具有益肾缩尿之功效,可辅助治疗前列腺肥大、小便频数等
症。
炖狗肉
口味:原本味 工艺:原炖炖狗肉的制作材料:
主料:狗肉 250 克
辅料:覆盆子(干)15 克,陈皮 6 克,巴戟天 15 克
调料:姜 15 克,料酒 10 克,酱油 10 克,味精 1 克,盐 3 克,植物油 25
克
教您炖狗肉怎么做,如何做炖狗肉才好吃
1.先将狗肉洗净,切块备用;
2.在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿;
3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂;
4.加入酱油、料酒、盐、味精,再炖 10 分钟出锅食用。小帖士-健康提示:
本品具有温肾散寒、益气补虚之功效,适于肾阳亏虚型前列腺肥 大患者食用。
小帖士-食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。巴戟天:巴戟恶雷丸、丹参,因药性相反。
清蒸芪杞乳鸽
口味:原本味 工艺:清蒸清蒸芪杞乳鸽的制作材料:
主料:雏鸽 250 克
辅料:黄芪 30 克,枸杞子 25 克
调料:盐 2 克,味精 1 克
教您清蒸芪杞乳鸽怎么做,如何做清蒸芪杞乳鸽才好吃
1.先将乳鸽宰杀,去毛和内脏,洗净切块放入蒸碗;
2.上锅时在碗内放适量清水,加黄芪、枸杞、盐、味精等将乳鸽蒸熟。
小帖士-健康提示:
本品具有滋肾、益气、补虚之功效,适于脾肾虚弱型前列腺肥大患者食用。
小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
桃仁煮墨鱼
口味:原本味 工艺:煮桃仁煮墨鱼的制作材料:
主料:墨鱼 200 克
辅料:桃仁 6 克
教您桃仁煮墨鱼怎么做,如何做桃仁煮墨鱼才好吃
1.先将墨鱼去骨皮洗净;
2.黑鱼与桃仁同煮,鱼熟后去汤。小帖士-健康提示:
本品有活血祛瘀之功效,适于慢性前列腺炎患者食用。小帖士-食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
桃仁拌冬瓜
口味:蒜香味 工艺:拌桃仁拌冬瓜的制作材料:
主料:冬瓜 100 克
辅料:桃仁 10 克
调料:大蒜(白皮)15 克,香油 2 克,盐 2 克
教您桃仁拌冬瓜怎么做,如何做桃仁拌冬瓜才好吃
1.将冬瓜去皮,洗净,切丝;
2.桃仁洗净;
3.桃仁、冬瓜丝一起用开水煮几分钟,捞出,沥干水备用;
4.将大蒜洗净,捣成蒜泥;
5.蒜泥与香油、醋、盐适量调匀冬瓜丝、桃仁即可。小帖士-健康提示:
本品具有行气、利小便之功效,适于前列腺肥大患者食用,症见排尿无力、失禁或遗尿、点滴不尽等。
杜仲炖腰花
口味:原本味 工艺:原炖杜仲炖腰花的制作材料:
主料:羊腰子 150 克
辅料:杜仲 15 克
调料:盐 2 克,大葱 10 克,料酒 10 克,味精 1 克
教您杜仲炖腰花怎么做,如何做杜仲炖腰花才好吃
1.先将羊腰子切开,去筋膜,切成腰花;
2.羊腰花内放入盐、葱、味精、料酒;
3.再与杜仲同炖,炖熟即可。小帖士-健康提示:
本品有补肾纳气之功效,适于慢性前列腺炎患者食用。
黑芝麻蜂蜜糊
口味:甜味 工艺:其他
黑芝麻蜂蜜糊的制作材料:
主料:黑芝麻 500 克,蜂蜜 500 克
教您黑芝麻蜂蜜糊怎么做,如何做黑芝麻蜂蜜糊才好吃
1.将黑芝麻拣净,炒香,晾凉,捣碎;
2.黑芝麻装入瓷罐内,加入蜂蜜搅匀至糊状即可。小帖士-健康提示:
本品适于阴虚火旺型前列腺肥大患者食用。小帖士-食物相克:
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、 酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
独味蜂王浆
口味:甜味 工艺:煮独味蜂王浆的制作材料: 主料:蜂乳 10 克
教您独味蜂王浆怎么做,如何做独味蜂王浆才好吃用开水将蜂王浆配制成 1:100 的溶液。
小帖士-健康提示:
1.滋补强壮,益肝健脾。
2.适用于慢性前列腺炎以及病后体虚、营养不良。
洋葱炒肉片
口味:微辣 工艺:生炒洋葱炒肉片的制作材料:
主料:洋葱(白皮)200 克,猪肉(瘦)70 克
调料:酱油 5 克,盐 3 克,植物油 15 克,味精 2 克
教您洋葱炒肉片怎么做,如何做洋葱炒肉片才好吃
1.猪瘦肉洗净,切成薄片。
2.将洋葱洗净,切成片。
3.在炒锅内放入适量植物油,待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒,再将洋葱下锅与肉同炒,最后放入适量酱油、盐、味精,略炒即 可。
洋葱炒肉片的制作要诀:
切洋葱时,刀蘸水切,可防止辣眼流泪。小帖士-健康提示:
本品可用于预防高血脂及动脉硬化等症。
番茄苹果汁
口味:果汁味 工艺:其他番茄苹果汁的制作材料:
主料:番茄 200 克,苹果 100 克,芹菜 30 克
调料:柠檬汁 30 克
教您番茄苹果汁怎么做,如何做番茄苹果汁才好吃
1.番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核,均切成小丁。芹菜洗 净切成小段。
2.将番茄、苹果、芹菜、柠放入榨汁器榨汁,倒入杯中。
3.加入柠檬汁即可饮用。小帖士-健康提示:
含有丰富的维生素 A 及维生素 C。苹果具有整理肠胃的作用,芹菜也有助于肠部蠕动。苹果与番茄结合可增进体力。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
枸杞茯苓茶
口味:原本味 工艺:煮枸杞茯苓茶的制作材料:
主料:枸杞子 50 克,茯苓 100 克,红茶 100 克
教您枸杞茯苓茶怎么做,如何做枸杞茯苓茶才好吃
将枸杞子与茯苓共研为粗末,每次取 5-10 克,加红茶 6 克,用
开水冲泡 10 分钟即可。小帖士-健康提示:
1.健脾益肾,利尿通淋。
2.适用于慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等。
3.枸杞子甘平,能补肾益精,茯苓甘淡,能健脾利尿,红茶能
利尿提神,是治疗小便不利的理想饮料。小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。红茶:不要用茶水送服药物;服药前后 1 小时内不要饮茶。人参、
西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
益肾粥
口味:清香味 工艺:煮益肾粥的制作材料:
主料:猪腰子 90 克,冬寒菜 100 克,粳米 100 克教您益肾粥怎么做,如何做益肾粥才好吃
1.将猪肾水浸漂洗净 1 小时,切成小丁备用;
2.先煎冬葵叶 20 分钟,去渣取汁,然后加入猪肾及粳米,同煮成粥即可。
小帖士-健康提示:
1.补益脾肾,利尿通淋。
2.主治肾结石、尿道结石。
3.猪肾咸平,能益肾气、利**,冬葵叶甘寒,能利尿通淋, 粳米能和中健脾;三味相佐,可治疗脾肾两虚之淋症。
小帖士-食物相克:
粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
枸杞炖乌骨鸡
口味:原本味 工艺:原炖枸杞炖乌骨鸡的制作材料:
主料:乌骨鸡 750 克
辅料:枸杞子 20 克
调料:大葱 10 克,姜 10 克,盐 2 克,黄酒 15 克,味精 1 克教您枸杞炖乌骨鸡怎么做,如何做枸杞炖乌骨鸡才好吃
1.乌骨鸡宰杀后去毛,斩去爪、头,去内脏,洗净;枸杞子洗净;葱姜洗净分别切成段、片备用。
2.将大沙锅置旺火上,加足清水,放入乌骨鸡、葱段、姜片、煮 沸后撇去浮沫,移小火上慢炖,至鸡肉五成烂时,放入枸杞子同炖至熟,用精盐、料酒、味精调味即可食用。
小帖士-健康提示:
枸杞有滋养肝肾、益精补血之功,含有胡萝卜素和多种维生素, 有保护肝脏的作用,可促进肝细胞新生。乌骨鸡的营养亦极为丰富, 且易被人体吸收,故可用于辅助治疗慢性肝病。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
洋葱炒牛肉
口味:香辣 工艺:汤爆洋葱炒牛肉的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)200 克辅料:洋葱(白皮)15 克
调料:番茄汁 15 克,白砂糖 5 克,淀粉(豌豆)4 克,胡椒粉 1 克,植物
油 30 克
教您洋葱炒牛肉怎么做,如何做洋葱炒牛肉才好吃
1.洋葱去老皮洗净切成块;
2.牛肉洗净切片;
3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉 8 克;
4.将芡汤 15 毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;
5.烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;
6.把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油 5 克炒匀上碟便成。
洋葱炒牛肉的制作要诀:
因有牛肉拉油过程,需准备植物油 500 克左右。
洋葱拌西红柿
口味:酸甜味 工艺:拌洋葱拌西红柿的制作材料:
主料:番茄 300 克,洋葱(白皮)100 克
调料:花生油 10 克,香油 5 克,盐 3 克,醋 5 克,白砂糖 10 克,胡椒
粉 2 克
洋葱拌西红柿的特色: 甜酸清凉,味美适口。
教您洋葱拌西红柿怎么做,如何做洋葱拌西红柿才好吃
1.西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;
2.纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;
3.洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;
4.晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;
5.撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;
6.炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
南瓜鲜带
口味:咸鲜味 工艺:煮南瓜鲜带的制作材料:
主料:南瓜 400 克
辅料:干贝 200 克
调料:盐 8 克,味精 2 克,淀粉(蚕豆)15 克
教您南瓜鲜带怎么做,如何做南瓜鲜带才好吃
1.将鲜带洗净,码味码芡,制熟待用;
2.南瓜去瓤,切成菱形;
3.南瓜氽水,用高汤制熟待用。
4.带子装盘中,南瓜块摆成花形,用原汁勾芡收汁,淋入菜上即可。
南瓜鲜带的制作要诀:
1.鲜带码芡时,一定要现码现用,以免脱粉,影响质地和口感;
2.南瓜氽水时,要保持原料本色,以免发黄;
3.本品需最好使用鲜干贝,口感更好。小帖士-健康提示:
1.带子含有蛋白质、脂肪、钠、镁、锌等;
2.南瓜含维生素 A、胡萝卜素等。
3.此菜具有健脑益智,美肌润肤的功效。