绑定种子系统，恶毒后妈靠种田养崽暴富 当前位置： 首页 › 言情小说 › 《绑定种子系统，恶毒后妈靠种田养崽暴富》 第77章、临时的“流水线” 就在顾远为妻子请封诰命之时，远在千里之外的下溪村，夏晚对这一切尚一无所知。 她正全身心地投入到一场与时间赛跑的”秋收“之中——辣椒酱的大规模制作。 此前，田里的辣椒连着采摘了五茬青果，都被醉仙楼及时收走，凡是种植辣椒的乡邻们，都得到了一笔可观的收入，不仅解决了青黄不接那两三个月的粮食问题，甚至不少人家还存下了几两银子。 然而，随着三伏天的热浪滚滚而来，田间的辣椒往往两三天功夫，便从青翠欲滴转为一片火红。 红辣椒虽色泽诱人，却极不耐储存和长途运输，若再像之前那样卖鲜货，只怕还没运到目的地，就已经腐烂变质了。 将丰收的红辣椒制作成耐保存、便运输、且风味独特的辣椒酱，成了当下唯一也是最明智的选择。 有去年深秋蜀味辣椒酱的成果，霍大少爽快地回信，表示有多少收多少，价格照旧。 有了这封信，夏晚便有了底气。当即将种辣椒的乡邻召集起来，说了采摘晾晒红辣椒的事情。 三伏天的太阳，现采的辣椒晒上三天，就完全干透了。 一时之间，顾家大宅又忙碌起来。 首先便是原料的汇集。 各家各户将自家采收、并已利用晴好天气晒得干爽焦脆的红辣椒，用麻袋、箩筐装着，源源不断地送到顾家过秤。 夏晚定了统一收购价：晒干的辣椒，每斤二十文。这个价格对于极具吸引力，只有一点，辣椒一定要晒干，要是晒得不够干脆，就要退回去。 村里人对这门生意十分看重，没有人愿意被退货，因此，送来的辣椒都是晒得干干的。 称重、记账、搬运，夏晚和夏平、车大树几人忙得脚不沾地，院子里堆起的干辣椒小山，散发着浓郁辛烈的香气，光是看着，就让人感到一股红火火的干劲。 紧接着，便是处理辣椒。 有了去年的旧例，这次要招的人手多，村里的妇人们来了大半，她们自带小板凳和剪刀，在夏晚安排好的、通风阴凉的前院廊下坐开，每人领一筐，当时就称好重，负责将干辣椒剪成约一指节长短的段状，干完一天的活，当天就结账。 一时间，“咔嚓咔嚓”的剪刀声清脆而有节奏地响成一片，妇人们一边手上飞快地忙活着，一边拉着家常，脸上洋溢着即将到手的工钱的喜悦。 剪好的辣椒段被集中送到后院。 夏晚一共雇了六个大后生，头一个就是去年盖房时摔了腿的李明阳，托李明阳的福，如今李婶儿也在夏晚这里干上了剪辣椒的活。 五个盘新购置的大石磨加上家里的旧石磨，一共六台，“咕噜噜”地不停转动，小伙子们赤着膊，露出结实的臂膀，稳稳地扶着磨棍，推动沉重的石磨，将辣椒段，连同按比例配好的炒香芝麻、以及夏晚秘制的香料粉一起，研磨成细腻而红艳的辣椒面。 汗水顺着他们古铜色的脊背流淌下来，空气中弥漫着辛辣与焦香混合的、令人食欲大动的复杂香气。 灶房里热气蒸腾。 四月里收获的油菜籽榨出的浓香菜籽油，夏晚早已囤积了不少，此刻派上了大用场。 几口特制的大铁锅架在临时搭起的灶台上，车大婶和夏老娘负责掌控火候，何六姨则带着人将一桶桶菜籽油倒入锅中烧热。油温的控制是关键，太高了香料易糊，太低了又激不出香味，全凭夏晚的经验。 而之前来应聘“酥落月”点心铺子售货员落选的十一位姑娘，夏晚一个没浪费，全部邀请了过来，经过简单培训后，负责辣椒酱制作的核心环节——炒制。 她们两人一组，守着一口锅，按照夏晚定下的顺序和比例，先将部分香料放入适温的热油中炸出香味，捞去料渣后，再倒入研磨好的辣椒面，快速、均匀地翻炒。 刹那间，更加猛烈而霸道的辛香被热油彻底激发出来，辛辣、焦香、油润的气息交织在一起，形成一股巨大的、具有冲击力的香味浪潮，弥漫在下溪村的空气里。 姑娘们戴着夏晚提前用棉布制作的”口罩“，严格按照要求翻炒，确保每一锅辣椒酱的火候和味道都达到标准。 炒制好的辣椒酱被迅速转移到一旁提前清洗、消毒并晾干的大陶盆中稍微降温，然后由专人用干净的勺子，趁热舀入一个个早已准备好的、容量一斤的白瓷釉大肚小口陶坛里，密封坛口。 整个过程如同流水线，紧张却有序。 前前后后忙碌了十来天，这个临时组建的“辣椒酱工坊”终于交出了成绩单：一共制作封装了一万零七千八百三十六坛色泽红亮、香气扑鼻的辣椒酱！ 就在最后一坛辣椒酱封好口后，过了两天，霍大少亲自带着账房和伙计，风尘仆仆地赶到了下溪村。 看到那堆满了好几个屋子的、整齐排列的辣椒酱坛子，饶是见多识广的霍大少，眼中也露出了惊叹之色。 “夏大姐，不，现在该称顾夫人了！”霍大少笑着拱手，“你这效率，真是令人佩服！” 夏晚笑着说：“可别，你还是叫我夏大姐吧。我这可是凭自己本事挣钱，用不着冠夫姓。” 霍大少哈哈大笑，“夏大姐果然是能自己能挣出一片天地的人。” 随即告诉夏晚：“我这次来，为了运输这批货，可是特意租下了一艘载重十吨的货船，就停在离村子的码头。” ”就为了摆放这些坛子时，不要碰坏了一个。“ 夏晚笑着说：”我听陈掌柜说了，醉仙楼如今不只做酒楼和点心铺子的生意，还做起了粮油铺子的生意。“ 霍大少爽快承认：”这还是多亏了夏大姐的蜀味辣椒酱，替我打开的市场。我已经在湖城、宜城乃至更远的地方推广开了！反响极好！不然，要是没有独门的货品，想在粮油市场站稳脚，可不容易。“ 夏晚点头：”这很正常，原来能入粮油市场的，尤其是大的铺子，背后只怕都有人，人家的生意，自然不想有新人进入。“ 霍大少说：”还是夏大姐看得明白。我这次来，不仅是为了提货，主要是为了来和夏大姐签新的长期订购合同——夏季辣椒卖的这么好，这秋辣椒，你们村上，考虑种多少？“ 上一页 目录 下一页 quanben.io