第36章、贵客登门
绑定种子系统,恶毒后妈靠种田养崽暴富
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《绑定种子系统,恶毒后妈靠种田养崽暴富》
第36章、贵客登门
烤房里,卤制好的牛腱子肉正被送入烤炉进行最后的烘烤。时间一到,夏晚取出烤盘,那经过特制卤汁浸润又经高温烘烤的牛肉,呈现出诱人的酱红色,表面微微焦脆,散发着花椒与辣椒的复合香气,勾得人食指大动。
罗晓英正在炒制米花糖,闻到香味抬头,开玩笑说:“哎哟,三妹子,闻着这香味,我这口水都快流出来了!这要用来做月饼馅,到时这牛肉的月饼,必定盖过其它月饼的风头!”
夏晚用筷子将牛肉一块块夹出,放进筲笈里晾着:“要的就是这个效果,这花椒的椒香与辣椒的辣香,只有我家独此一份,必须卖个贵价钱。”
罗晓英附和:“牛肉多贵啊,又经过这么多道工序,还有你秘制的酱料。”
夏晚:“等卖了这批月饼,下次要是再碰上卖牛肉,我多买几斤牛肉,专门做了请大家尝尝鲜。暂时还没开始做月饼,也不知道具体会用掉多少,这些是做样品的,一点都不能动。”
罗晓英理解地点点头,眼里满是憧憬:“那说定了!等你这批月饼卖了大钱,我也去称几斤牛肉,到时候可得请你帮我卤制一些,给我家那口子当下酒菜,他肯定喜欢!”
话音刚落,就听见院子里传来顾小溪和春生清脆的招呼声。
夏晚出来一看,竟是车大江领着两个人走了进来。前面一位正是醉仙楼的少东家霍大少,依旧是一身贵气但低调的打扮。而他身后,还跟着一位约莫三十岁左右、面容敦厚、穿着干净但略显普通的青色布衫的中年男子,看气质打扮,一时倒摸不清是什么来路。
夏晚连忙笑着迎出去:“少东家!你怎么亲自来了?快请进!”她又看向车大江,“大江兄弟,也辛苦你了。”
霍大少笑着吸了吸鼻子,目光直接飘向香气来源的灶房:“夏大姐,你们这是又在捣鼓什么好东西?这香味可太霸道了,我在院外就闻见了,勾得我馋虫都起来了!只怕是放了花椒吧,另一种味道倒是说不上来,不曾闻见过。”
夏晚一边引他们往堂屋走,一边笑道:“少东家鼻子真灵。那是卤制后又烤过的牛肉,我正打算拿它做一款咸辣口的月饼馅料。”
“咸辣口的月饼?”霍大少眼睛一亮,显得极感兴趣,“我还是头一回听说!这可真是新奇!”
进了堂屋,夏晚给三人倒了凉好的粗茶,略带歉意地说:“乡下地方,只有些粗茶叶,少东家你别嫌弃。”
霍大少毫不在意地接过碗,喝了一口,笑道:“有茶解渴就不错了。夏大姐,我是今天一早从宜城赶过来的。你托人送去的月饼和那份计划书,我都看了,也尝了。”
他放下茶碗,目光灼灼地看着夏晚,“那几款月饼,味道很不错,至于月饼的包装、定位和销售,实在是高明!”
夏晚心中已有预感,保持微笑问:“那少东家觉得,这生意可行吗?”
霍大少没有直接回答,反而意味深长地反问:“夏大姐,你怎么就笃定,我们醉仙楼一定会对这月饼生意感兴趣呢?酒楼主业毕竟是酒楼。”
夏晚从容一笑,分析道:“这小半年,我给醉仙楼前后供了十几种点心,也卖了不下十个方子。我想,以少东你的远见和魄力,绝不会只满足于在酒楼里卖几样点心当添头。必定会筹划着开间专门的点心铺子,拓宽生意路子。没准……现在已经开了一家了?”
霍大少脸上满是佩服:“夏大姐!你可真是女中诸葛!一猜就准!厉害!”他也不再隐瞒,爽快道,“你是个爽快人,我也不跟你绕弯子。宜城的点心铺子,上个月二十六开的张。湖城的铺子,定在这个月初八开张!”
夏晚眼中闪过果然如此的神色,笑道:“看来我的月饼样品和那份销售计划书,递得正是时候。”
“太是时候了!”霍大少点头笑道,“夏大姐,我就开门见山了。初七之前,你最多能做出多少月饼?我想在湖城铺子开业当天,就主推你这批新式月饼!”
夏晚没有立刻回答,而是反问:“少东家你想订多少?”
霍大少从袖中取出一张纸,递给夏晚:“这是我预估的数量,如果夏大姐你能在初七之前全部赶制出来,我就照这个量下单!”
夏晚接过单子一看,正是自己递上去的,每个口味的月饼旁,写了一个数字,这可是不小的订单量,要是真的全接下来,那是真的发财了。只不过她冷静地摇了摇头:“少东家,这单子太大,心意我领了。但我这就一个小烤房,人手也有限,拼尽全力,最多也只能接下一半的量。再多,要么赶不及,要么品质无法保证。”
霍大少似乎料到她会这么说,并不失望,反而提出了另一个方案:“理解。产量有限,我们可以想别的办法。夏大姐,这位是宜城点心铺子的赵师傅,手艺一等一的好。”他指了指跟他同来的那位中年男子。
赵师傅连忙向夏晚拱手行礼:“夏师傅的心思好巧。”
夏晚忙还一个礼,说:”不敢当,不过是穷折腾。“
霍大少继续道:“你看这样行不行?你之前做的那八款月饼,方子我照老规矩,每个二十两银子买下。这笔收入,算是贴补,然后让赵师傅留在你这儿跟你学习两天,掌握做法和诀窍。你负责在初七之前,做好一半的量,初七一早装船,运到湖城。至于宜城这边,由我们自己生产。”
夏晚略一思索,觉得这方案可行,既能拿到方子钱,又能分担产量压力,便点头同意:“可以。之前的八个口味,就按少东家说的,方子出售。”她话锋一转,笑道,“其实还有四款口味的月饼,我已经琢磨出来了,只是还没烤制。少东家既然来了,我现在就赶做出来,请你一并品尝定价,如何?”
霍大少想到刚才闻到的香味:“莫非另外四款,有刚才那香气四溢的牛肉做馅料?”
夏晚点头:“少东家果然是识货人。这牛肉难得,我也早早打听了,才买到。”
霍大少:“这腌制牛肉的调料,除了花椒,还有一味,带着辛辣味,却不知道是什么?”
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