第35章、天助我也
绑定种子系统,恶毒后妈靠种田养崽暴富
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《绑定种子系统,恶毒后妈靠种田养崽暴富》
第35章、天助我也
“三妹子!三妹子!好消息!”罗晓英人还没进院子,欢快的声音就先传了进来。
夏晚正忙着揉面,准备试做月饼皮,闻声放下手中光滑的面团,在围裙上擦了擦手迎出来:“嫂子,什么好消息让你这么高兴?”
罗晓英快步走进院子,眼睛亮晶晶的,脸上带着兴奋的红晕:“运气可真好,我去问过了,肉铺的田老板说,后天屠宰场正好有一头牛要杀!他问你要买多少,要哪个部位的肉,他可以帮忙预留!”
夏晚一听,果然惊喜:“呀!运气这么好?这可真是想什么来什么!”
“可不是嘛!”罗晓英连连点头,随即又压低了些声音,带着点咋舌的意味,“不过,田老板也说了,牛肉可比猪肉贵多了,价钱是这个数……”她怕自己记错了,还特意让田老板重复了一遍,此刻一字不差地报给夏晚听。
夏晚听了价钱,却浑不在意,笑着摆手:“不贵不贵!好东西自然值这个价。到时候咱们把月饼做得精致些,卖贵点,这成本就赚回来了!”她思路清晰,早已将牛肉的成本核算进了月饼的定价里。“对了,嫂子,醉仙楼陈掌柜那边怎么说?”
罗晓英放下背篓,提出一个纸盒子,上头还有腰封,腰封印着画,递给夏晚:“提了!陈掌柜说让明天把月饼送去,他先试试口感。要是他觉得可行,立刻就打发人去宜城,请示他们的少东家!这是酥香阁的月饼,可真贵,这么两个月饼,就要了三百二十文,我拎着,只怕没一斤重,这哪是月饼啊,这分明是吃的钱响。”
又拿出一个简易的牛皮纸包装的月饼,递给夏晚:“这是王记点心铺的。我看不比酥香阁的小,便宜了一半,才一百六十文。”
夏晚闻言笑了:“两家铺子的定位不同,酥香阁是做富人生意的。包装就要卖些钱嘛。等下我拆封,你拿一半回去。”
罗晓英:“那我出一半的钱。”
“用不着”,夏晚说,“本来就是我让买的,两家铺子,都只出两个口味的?”
罗晓英摇头:“才不是呢,都只有一个口味,他们都说是一封两只月饼,不拆开单卖。我没法子,只好全买了。”
夏晚就更信心十足了:“好事啊。这么一来,我多做几种口味,保证能说动陈掌柜肯尝,只要陈掌柜肯往上报,那就基本没问题了。”
罗晓英这些日子跟着夏晚做生意,也发现了,她们的点心好卖,因为经常换花样:“是啊,我本来还觉得,酥香阁那么气派,只怕好几种口味的月饼呢。这么一看,也就是有个气派的店面。”
夏晚点头:“嫂子,那你明天去跟田老板说:牛腱子肉我要十二斤,再割三四斤牛腩,两斤最嫩的牛柳。牛腱子肉筋肉相连,到时烘烤,做成藤椒牛肉丝,做月饼馅最是入味好吃。。后天我想请车大叔和大树哥帮我个忙,牵牛把我家屋后那几块空地彻底犁一遍。到时牛腩红烧,配上这七月笋,肯定香;牛柳我拿来炒个新式菜,保证你们都没吃过,包你们喜欢!”
她想了想又补充道:“明天再帮我割几斤五花肉回来。”
罗晓英对吃牛肉和炒新菜充满期待,但对犁地的事有些不解:“干活肯定没问题,我回去就跟他们说。只是……现在犁地,是不是太早了些?稻子还没收呢。收完稻,才撒菜籽育苗,离栽油菜籽还有些时间呢。”
夏晚摇头,解释道:“不种油菜籽。我又得了一样新种子,就得这时候种下去。运气好的话,深秋之前就能收上头一茬。这东西到时能卖上大价钱。”
她也没打算瞒罗晓英,毕竟之前晒红辣椒,罗晓英也看见了,但罗晓英是一个非常懂分寸的人,从来没有向她打听,“嫂子,回头你回家,跟家里也商量商量,要不要也种一些试试?要是成了,也是个进项。”
罗晓英立刻想到了之前那些红红绿绿的、她从没见过的东西,好奇地问:“就你菜地里那些……茄子不像茄子的,红红绿绿的东西?”
“对,那叫辣椒。”夏晚肯定地点头,卖了个关子,“后天炒牛柳,你吃过就知道它的妙处了。保准让你吃了还想吃!”
罗晓英是彻底信服夏晚的眼光和本事,当即答应:“行!我回去就家里说一声!再给你回话!”
下午,夏晚便专心投入到月饼的制作中。她一口气试做了八种口味:广式的蛋黄莲蓉、蛋黄豆沙、蛋黄豆蓉、陈皮豆沙;苏氏的酥皮月饼四种:清水洗沙、猪油夹沙、核桃枣泥、桂花夹沙。其他的日常点心活儿都交给了罗晓英和早早过来帮忙的车大婶。
半晌午的时候,刘大叔提着编好的提篮和盒子送来了。
提篮编得精巧结实,六角孔间穿插着云纹,手柄光滑牢固;盒子方正平整,盖子严丝合缝,细节处尽显老手艺人的功力。夏晚一看就非常满意。
正好赶上罗晓英的第一炉普通点心出炉,香气扑鼻。夏晚便顺手包了一大包刚出炉的点心,硬塞给刘大叔:“刘大叔,正好赶上了!这点心你带回去给孩子们尝尝鲜!”
刘大叔推辞不过,笑着接了,看夏晚等人正忙,道过谢便走了。
天色渐渐擦黑时,最费工夫的酥皮月饼终于出炉了。
酥皮做起来极其麻烦,需要反复折叠擀压,才能形成层层叠叠的效果。
但月饼出炉的那一刻,所有的辛苦都值了。
只见烤盘上的月饼,表皮金黄,层层酥皮如同盛放的月季花瓣,精致漂亮,散发着混合了油酥、肉香、甜香和各种馅料特色的复杂香气,诱人至极。
八种口味的月饼,摆了满满一竹簸箕,琳琅满目,香气四溢。
第二天一早,夏晚将提篮和盒子先铺上裁剪好的牛皮纸,将八种口味的月饼搭配好放进去,交给罗晓英:“这是给陈掌柜递给少东家的。这些散装的,是拿给陈掌柜品尝的。”
罗晓英:“果然不一样了,这提篮的看着好贵气的感觉。”
夏晚笑着说:“要的就是这个效果。”
同时,她还准备了一封详细的“计划书”。这计划书是她口述,让顾小山执笔写的。里面详细列出了八款包装礼盒的搭配和包装,建议售价和目标客户,如果她没猜错的话,只要陈掌柜将这计划书递到少东家面前,这笔生意十拿九稳了。
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