八零极品恶婆婆重生后，带全家发家致富 当前位置： 首页 › 现言小说 › 《八零极品恶婆婆重生后，带全家发家致富》 第218章 新品上市 苏秀英在后厨将所有的花生以及核桃五仁，全部都放在案板上开始切。 这时候要是有一个料理机，能够把这些东西一口气的全部都搅碎就好了。 可惜了条件不允许，现在只能靠手和菜刀了。 见妈切的实在是有一些疲惫，赵建军赶忙就把菜刀接了过去，沉声的说道：“妈，你交给我吧，我来。” “我有力气，再说了这些东西太小了，万一一个不小心切到手了可怎么办？我会心疼。” 说完之时，赵建军就让王翠花带着妈赶紧去休息。 这些活儿交给他来干就行了。 等到一会儿全都切好了，再让妈过来看看检验一下。 知道儿子孝顺，也舍不得自己干活，苏秀英便答应下来，也不和他们犟了。 换一个成年男人来，干的肯定要快，也要更加细心，那也就别留她在这里瞎忙活了。 等到把所有的花生和小料全部都切碎了之后，赵建军招呼苏秀英过来。 他高声的说道：“妈，全都切好了，你过来看看要怎么弄？是要把他们全都倒进锅里吗？还是怎样？” 见状，苏秀英先是低头看了一眼，很是为难。 她摇了摇头，又拿来了一个大罐子以及一个大粗棍，沉声的说道：“只切到这样是不够的，一定要更碎一些。” “来，把它们都装进罐子里，再用这棍子倒一倒。” 说话之间，苏秀英就开始行动了。 就像当时她捣蒜泥那样，把这些东西全都倒的越碎越好。 一定要碎成渣渣。 这样一来，等到热油泼下去的时候，才能够充分激发它们的香味。 倘若不够碎，还有很多大块在的话，那么热油接触到时，只会令其产生出涩涩的苦味。 不但不香，反倒还会影响味道。 原来是这样，赵建军顿时明白了。 要怪就怪他自己刚才切的不细心，有遗漏的，否则也就不至于让妈再费二遍事了。 其实也不怪建军，菜刀能切的还是有限，接下来这样的捣碎，才能让里面的碎末，以及更多的东西充分的挥发出来。 只有这样才能够激发香味，用菜刀多少还是有些差强人意了。 等到全部都倒好之后，苏秀英将大罐子递给了赵建军，温声的说道：“儿子，你抱着它，我现在要去烧油了。” “等到妈全都准备好之后，你就把这罐子拿来，现在带它到太阳底下去晒一晒，把里面的那些潮湿的水分全部都晒干净。” “这样一来，一会油热的时候才能更香。” 听到这话，赵建军顿时明白了。 他很聪明，带着罐子到后院儿去晒。 要是到店铺前面，保不准又让隔壁偷偷看了去，让他们都学去了，到那时妈岂不是又白费力气了？ 差不多给这些干巴巴的调料，将近晒了半个小时左右的太阳。 赵建军伸进手去摸一摸，发现没什么潮湿的水分了，也就意味着差不多行了，便带回了后厨。 这时，苏秀英的热油也都烧好了。 果然，估摸的时间是一分不差的，便温声的说道：“快来将这些东西全部都倒进去。” “记着，一定要慢慢的在整个油里全都浸泡住，还有，不要让他们落到锅边上，锅边的温度普遍较高，很有可能会烧糊。” “到那时候糊味就会影响其他的味道。” 赵建军的每一步，都是按照妈的意思去做。 全部做下来之后，调料的味道已经浓郁的不得了。 现在就差酱了。 苏秀英看向旁边的酱，自己动手去将浆糊，舀了两勺进来。 紧接着，又将旁边的水轻轻倒了一点点。 水一定要注意是热水才行，一旦是凉水的话，很有可能会导致浆糊凝固。 到那时想要再搅拌开，可就尤其的困难了。 这短时间之内也会弄糊锅底。 最后经过苏秀英的细心，以及儿子和儿媳的打下手搭配，让一碗芝麻酱成功的做好了。 全部都倒出来之后，看着竟然有这么多！ 他们平常盛麻辣烫的大碗，一碗都没盛下，足足盛了两碗。 赵建军凑过去仔细闻了闻，顿时就被一股糊糊的香味冲上头了。 他很是惊喜的说道：“妈，这味道实在是太好了，我以前从来都没闻过。” “咱们村子里根本就没有，在这永安街我也没闻到过，难不成咱们是独一家？” 听到这话，苏秀英更加自信了，毫不谦虚的说道：“对，咱们在永安街是第一家制作麻酱的，昨天去过那么多的地方，你不是听见了吗？” “那些老板说了，没有人卖麻酱，这说明在永安街大家都不爱吃，或许是他们从来都没吃过也说不定。” “只要咱们把这麻酱，放到了咱们的麻辣烫和麻辣拌里，自然而然的，就会给顾客提供最新的味蕾体验，到那时候，他们不选我们，还能选谁？” 说完之时，苏秀英就决定，从明天开始店铺要重新开业了。 既然隔壁用低价和福利的方式，吸引他们的顾客，那么苏秀英也要想办法扳回一局才行。 明天他们不送饮料，那么就给每一个过来吃麻辣烫的顾客，在碗里面都多加上一点大家爱吃的蔬菜或者丸子。 这样一来，大家也不会觉得吃亏，也不会有人想要占小便宜。 第二天一早。 苏秀英的店铺刚一开业，就有不少老顾客前来。 或许是因为关门了两天，这些老顾客个个都以为差点要歇业了呢。 没想到重新开门，他们自然是要来捧个场的。 当麻辣烫刚端上桌的时候，大家面色上都有了不小的改变。 听其中一个说道：“老板娘，你真行啊，这才两天不见，这麻辣烫的味道好像又不一般了。” “你难不成是又做改良了？” 苏秀英笑而不语，没有出声，也没有给大家解答。 她就是要让大家自己去尝。 要是大家能尝出来的话最好，要是尝不出来，到时候再由苏秀英亲自开口为大家解惑。 等到大家将麻辣烫吃进嘴里的时候，一个个全都停下了筷子。 大家个个看上去都像是震惊的说不出话来，就连面容上都怔愣了。 “我的天，这么好吃？” “就是啊，黏糊糊的感觉，和之前的口感都不一样了，比隔壁家的不知道好吃多少倍。” 上一页 目录 下一页 quanben.io