八零极品恶婆婆重生后，带全家发家致富 当前位置： 首页 › 现言小说 › 《八零极品恶婆婆重生后，带全家发家致富》 第216章 研制新品 等到麻辣烫全部都卖完之后，马宏成关门。 他开始把所有顾客写的纸条，全部都拿捏在了一起，一张一张的翻看。 很遗憾的是，这些顾客提出来的建议都没什么用，他们也根本派不上什么用场。 顾客们所说的那些，三位厨师早就已经清楚了。 之所以没有做到精益求精，完全是因为第一天开业时间太紧张所导致的。 此刻，马宏成把三位厨师拉着坐了下来，让他们来分析一下，这里面差的调味料到底是什么？ 三位厨师个个都用手挠着额头，看样子很是为难。 其中一个说道：“马老板，我已经能够做到极致了，至于这里面的调味料，到底是什么，我就不清楚了。” “很有可能是他们家自己的秘制配方，很多厨师都会有一些自己独特的调味方法，是不允许外传的。 才会出现家家的味道都不一样的情况，若是让我们靠着三碗麻辣烫，就把它的配方弄出来多少还是会有一些困难，还希望马老板你能够多理解。” 另一个厨师也点头，很明显是同意他说的话，紧跟着安慰。 “马老板，你看咱们这麻辣烫不是也卖的很好吗？也没有人说不好吃之类的话。” “既然如此，我们就不必再继续改良了，反正只要价格低上一两块，还有饮料赠送，大家都会过来吃的。” “这细微的差别，他们就算是吃出来了，也根本不会放在心上。” “就是啊马老板，咱们家的店铺又干净又敞亮，大家就算是从环境上选择的话，肯定也会来咱们这里。” 三位厨师说的话倒是也有些道理。 马宏成决定不再继续纠结这种小事了。 反正只要把店开下去就行了，总不可能被苏秀英干黄了吧？ 那一个老婆娘身边还带着两个累赘，能把店铺干的多大，那简直就是痴心妄想。 接下来的三天时间里，苏秀英的生意越来越惨淡。 有了马宏成从中插了一杠子，让店铺的收益直线下降。 这三天时间加起来，也不过才卖出了几十碗麻辣烫而已。 这些顾客还都是从隔壁因为排不上队，才不得已而过来的。 或许是这些顾客本来想去隔壁家吃，但因为不能得偿所愿，所以过来吃麻辣烫的时候，心情不好，吃出来的味道自然也就不怎么样。 大家一个个的不但没有说出好吃，反倒是唉声叹气的走了。 这让苏秀英心中看了很不是个滋味。 她突然提议道：“儿子，要不然咱们的麻辣烫店，就先关门两天吧？” “妈要仔细的研究一下麻辣烫的秘方，看看有没有什么办法，能够把顾客抢回来一些，要是再这样下去的话，咱们家可就真的要关门儿了。” 仔细想想，赵建军认为这个方法可行。 要是一直这样继续干靠着肯定不行。 再加上他们采购的蔬菜，也不能存放的太长时间。 店铺里没有冰箱，这是一个大问题。 一定要趁早的改变。 “妈，那就听你的，咱们先关门两天，看看还能有什么办法。” “不过咱关门的这两天，肯定要让更多的顾客流失到隔壁家了，这可如何是好啊？” 赵建军一边说话之间，心中总觉得有几分不舒服。 这也是没办法的事，毕竟有利有弊。 为了以后能够长久的干下去，为了生意能够更好，现在不得不做出一些让步了。 有些损失也是避免不了的。 苏秀英轻轻叹息着，让儿子和儿媳开始准备。 先把所有的蔬菜都处理好，一定要确保能够保存的更长时间。 当然了，若是有保存不了的，不如就送给旁边的邻居们吧。 姑且也算是留下一点人情，让大家对他们有一个好人缘。 日后大家互帮互助的，干起店铺来，肯定也能够多一条路。 赵建军听明白了之后，便将所有的蔬菜都洗干净，又将该切的全部都切好。 能存放住的就先不洗了，找一个泡沫箱子。 在没有冰箱的时候，泡沫箱可以代替保温箱的存在，能够让蔬菜保存的更长时间。 等他们继续开业之时，还能够接着用。 至于那些保存时间不能太长的，则是在处理干净之后，分发给了左右的邻居。 若是有顾客趁着这个时候，上门来点麻辣烫的话，就会再免费多送给他们一些蔬菜。 顾客高兴了，蔬菜也解决掉了，简直是一举两得。 当天夜里，在关了门的店铺当中，苏秀英就一直在思考，应该怎么样才能够扳回一局。 她盯着自己熬出来的麻辣烫汤底，不断的品味。 可就像是遇到了瓶颈一样，怎么样也搞不出更新鲜的花样了。 短时间之内想要让味道更提升一步，想必是困难了。 那么就只能从吃法上面做出改良。 突然苏秀英脑中灵光一现！ 麻辣烫的味道之所以那么浓郁，除去汤底之外，更重要的其实是调料。 那些干调辣椒油，蒜泥以及麻油之类的混合味道。 可要是再有一种新的吃法，把麻辣烫的汤底去掉，纯变成麻辣拌，以拌菜拌面的形式出现在餐桌上，那样又如何呢？ 味道不会有所减少，反倒是会更加的层次丰富！ 心中这么想着，苏秀英顿时高兴了。 她先是将麻辣烫下锅盛出来之后，便将汤底撇掉。 同时加上了大量的干味调料，进行搅拌均匀。 从头到尾，赵建军和王翠花在一旁看着都很是吃惊。 没想到妈这么厉害，竟然在短短的半个小时之内，就想到了这么新奇的吃法。 实在是让他们前所未闻，心里也更加的佩服。 在苏秀英的好一番处理之后，麻辣拌被端上桌了，笑着说道：“儿子，儿媳，你们两个快来尝尝。” “这和麻辣烫不同的地方在于，它是干的，麻辣烫是带汤的，或许还能满足部分人的需求呢。” “你们尝尝味道如何，要是味道也一样好吃的话，我们就可以推出新品了。” “麻辣拌是我刚刚研制出来的，隔壁家肯定是没有的，那么我们就能在短时间之内，取得优势，到时候一定会有更多的顾客选择我们家。” 上一页 目录 下一页 quanben.io