八零极品恶婆婆重生后，带全家发家致富 当前位置： 首页 › 现言小说 › 《八零极品恶婆婆重生后，带全家发家致富》 第213章 偷尝配方 “你这是什么意思？” 马宏成听了苏秀英的话，顿时就不乐意了。 他一脚踢翻了凳子，很明显是被惹怒了。 此刻就连碗里的这些麻辣烫也根本不想吃了。 付了钱又能怎么样？简直是他妈的晦气！ 马宏成冷哼了一声，知道自己被做局了，二话不说的转头就走了。 只留下店里这么多的顾客面面相觑，很是无语至极。 大家你一言我一语的，全部都是对马宏成的冷嘲热讽，还有劝告苏秀英，让她小心一点的话。 耽误的时间太多了，苏秀英咳嗽了两声，随后说道：“各位别因为一点儿小事就打扰了大家吃饭的心情。” “快点接着吃吧，一会儿麻辣烫都凉了，就不好吃了。” 老板娘都发话了，这些顾客们当然是要给这个面子的。 一个姐姐感慨道：“老板娘还真是苦了你了，一个人拖家带口的出来做生意，还要被人找事，大家谁都不容易，你说说他这又是何苦呢？” 姐姐说完之后便叹息了一声，转钱的时候还多转了不少钱，想必也算是给老板娘一点安慰了。 果然还是好人多。 这永安街的生意若是能一直做下去的话，自然是最好的。 其他顾客也陆陆续续的都走光了。 赵建军还在侥幸白天的事情没有露馅。 但凡有一个顾客提议，说想尝尝的话，那他们可就真的说不清了。 也不知道明天马宏成还会不会来。 这样的计划总不可能维持太久，天下没有不透风的墙，纸是包不住火的。 倘若马宏成每天都这么过来闹的话，其他顾客也能察觉到猫腻，到时候他们可就是有嘴也说不清了。 “儿子，你过来把这些汤底全部都倒掉。” 苏秀英将还剩下的一些汤底，递给了赵建军。 让他一定要出去找一个下水道倒掉，千万不能倒在道边，或者是垃圾桶里，否则都很有可能会被马宏成趁虚而入。 万一若是让外人以另外一种方式提取了，到那时候，还是会让别人有了可乘之机。 这一点赵建军当然清楚，他又不是傻的。 现在这个节骨眼上，肯定是能防则防。 赵建军去倒垃圾的时候，苏秀英则是清点了一下今天的收入。 大概有将近一千块的收入。 这绝对不少了。 要知道，一碗麻辣烫的定价也不过才十几块钱而已。 也就相当于一整天，差不多卖了一百碗。 基本上都没有什么差评，要说唯一吃的不满意的，也就是马宏成了。 那也没办法，谁让在他的麻辣烫里偷偷动了手脚呢？ 他觉得不好吃也是理所当然的。 与此同时，另外一边。 马宏成叫来三位厨师，冷声的质问道：“我不是让你们研究配方吗？” “配方呢？你们到底研究哪去了？你们有没有这个实力？如果是没有这个金刚钻，就别他妈给老子揽这个瓷器活。” “实在不行的话，老子换个人找。” 马宏成说话之间就要打电话。 以他的身份和背景，还有他这些财产实力，想找什么样的厨师没有？ 何必在这一棵树上吊死！ 只见长头发的男厨师，一把抓住了马宏成的手，镇静说道：“马老板，你稍安勿躁，别总是这么着急。” “我们之所以一直不给你答复，不也是想要谨慎一点吗？剖析秘方可不是那么容易的事情，一定要做到极致才行。” “但有一个好消息，所有的配方我都已经掌握了，明天我就就能给你做出一碗一模一样的麻辣烫。” 听到这话，马宏成顿时变了脸色。 方才还面色极黑，现在则是展开了笑容。 马宏成不可置信的问道：“你说的是真的？” “这才第三天你就已经研究出来了？我警告你，你可别骗我，要是不一样的话，别怪我对你不客气。” 那是自然。 厨师最应该有的就是职业素养。 再说了，他们也不可能拿自己的前程开玩笑。 这长头发的厨师自信点头，说道：“马老板，你就等着瞧吧，明天一早我就开始给你动工，当然了，我要先去买配菜，还有这些底料。” “据我所知，这些麻辣烫之所以能够这么好吃，一大部分源于在于熬汤的底料，一定要先油炸过才行，然后再开始熬汤底。 我们首先在底料上就不全，他们肯定是用了中药做药材，才会有一股复杂且浓郁的味道，明天早上我就要挨个尝试。” 见厨师说的头头是道，马宏成也就真信了。 当下除了他们仨，也没有别人品尝过了，那除了信他们还能信谁？ 马宏成是一刻也等不了。 看看昨天那臭婆娘得意洋洋的样子，若是不给她点颜色看看，他的心里怎么能过得去？ 第二天一早，马宏成就看三位厨师把所有的配菜，调料以及大锅都支了起来。 在小饭店当中，马宏成把门撂了下来，说道：“今天我就不开业了，就看着你们做麻辣烫，只要咱这麻辣烫一做好，我立马给你们新开一家店铺。” “你们就给我干，把那婆娘的生意给我干黄，我就不信你们三个，还干不过那臭婆娘一个。” 都知道马宏成是大老板，一点不差钱的。 只要能得到他的资金支持，那三个厨师想干个麻辣烫店，想要干的风风火火，那还不是轻而易举？ 在有了马宏成这样的承诺之后，三个厨师更来劲了，马上就开始熬起了汤底。 他们将当归还有八角，以及各种香料全部都用开水浸泡过之后，这才扔进了已经烧到冒烟的油锅里，进行了高温炸香。 在炒到微微焦糊之后，便将所有的底料全部都捞出，放在一旁晾干，等着一会备用。 这时，趁着底下的油温还足够热的时候，又将葱和生姜以及大蒜，一起放了进去，继续进行油炸。 同时将油温的火势转的低一些。 要一直炸，一直炸，直到把里面所有的焦香味，全部都炸出来之后，这样才行。 只有这样，才能让每一种材料的味道，都能够充分的融合到底料当中。 等到所有的材料香味，尽数都已经挥发了之后，瞬间倒入开水激发出香气，让汤体变成奶白色。 上一页 目录 下一页 quanben.io