第254章 :奖励就是动力
沈安南哪里知道萱萱在外面看到店里的生意这么火爆,牙齿都快咬碎了,记恨的心理更加疯狂......
“组长!我们真的成功了!这次的反干预实验非常成功,已经达到了我们的预定标准了!”
“组长,我们再也不用担心,风雨雷电的干预了!我们真的成功了!”
谢星野看着实验出来的数据,握着拳头在空气中微微动了动,嘱咐大家收拾实验室,说他有事先离开。
组员从来没见过谢星野会提前离开实验室,这还是头一次,应该是有什么特别重要的事情。
谢星野为了加快速度,让勤务员开车把他送到饭店前面的一个路口,下车往过走的时候,眼神一不小心瞄到那个巷子口的可疑人员。
还特地注意了一下,发现是个女生,就没有特别在意。
自家媳妇开店,他哪里有不到场的理由,快步走到饭店前,看着店里门庭若市,确实生意不错。
谢星野来的时候,还特意换了便装,军装在这一众顾客里还是太显眼了,换便装比较轻松自在一点。
“星野,你忙完了?”
沈安南看到他的身影,眼里变得闪亮亮的,完全没有了刚才的疲惫。
“嗯,我来帮帮忙,害怕店里忙不过来。”
谢星野看着店里忙得团团转的小伙计,就连丁志高也上去帮忙撤掉碗碟。
“你先在这休息,我去帮着小丁一起撤一下碗筷。”
他没和沈安南聊太多,就直接加入了‘战斗’。
等到下午三四点的时候,大家才忙完,送走最后一批顾客,全都瘫在板凳椅子上歇歇脚。
生意好,大家都高兴,中午吃了何姐做的饭,大家就开始马不停蹄的收拾桌面,清洗碗筷。
直接就是一个总动员的模式,没有人是闲着的,会计在服务台上用算盘开始计算今天早上连带中午的销售额,看着手里的数字越来越大,心跳的速度也越来越大。
眼里的惊喜也是越来越多,最后颤颤巍巍的在账单上写下总数,走路一走一个趔趄。
“沈老板,您看看......”
她有点不敢相信账本上的数字,把账本递给沈安南的时候,脸上的震惊还没有消退。
沈安南倒是比较淡定,这和她估摸的钱数差不多,因为后厨的食材减少的量,她大概能算个八九不离十。
“开业半天,这个营业额差不多,不过我们晚上算内账的时候要把食材和免费银耳汤的钱减掉。”
“你做的账单很漂亮,下午再接再厉。”
得到了沈安南的夸奖,小会计开心的直接手舞足蹈起来,还连忙频频点头回答:“老板,我一定会好好干的!”
中午收拾完大厅,后厨紧接着开始洗菜备菜,有了早上的待客经验,徐妈和何姐差不多已经心里有数了。
也就休息了将近一个小时,店里开始陆陆续续进人,店门口的免费银耳汤还在继续发放,引流进店的顾客不少。
沈安南还发现有个别早上的回头客,下午貌似是带着其他朋友来的,这是个好现象,就说明早上尝过店里饭菜的顾客对菜品很满意,这才会介绍别的客人来吃饭。
她已经在心里有了预算,销售额应该和早上的差不多持平。
不过下午的大厅没有早上那么的聒噪,大家基本都熟悉了流程,点菜,做菜,上菜和收拾桌面的碗筷全都井然有序的进行着。
沈安南则和小会计一起在服务台招呼来算钱的顾客。
她比较擅长和顾客谈心,在小会计一边算钱的同时,和顾客聊聊对店里菜品的评价。
一般女顾客都会说:“你家的银耳汤喝着嗓子舒服多了,以后还来你家。”
男顾客基本上都是不说话的,只是一个劲的竖起大拇指频频点头肯定,还会时不时地解开衣领的口子用手扇扇风。
这动作不言而喻,沈安南立刻知道男顾客点了提升阳气的菜品,估摸着回家怕是有人要遭殃了......
在一旁收钱的小会计看着沈安南脸上有点不可察觉的笑意,还以为自家老板是看着她手里花花绿绿的钱票子才会这么高兴。
哪里能想得到更深一个层次的含义......
直到将近傍晚,店里的顾客才全部离开,大家手脚麻利的清理完大厅和后厨,围着一张大桌子坐下来休息。
会计现在在计算传菜员推销的额外奖金,沈安南帮忙查看徐妈和何姐做菜的提成。
所有的数量核算下来之后,沈安南就在那一箱子花花绿绿的钱票里数出来大家的奖励金额。
每个人的金额都是不一样的,徐妈和何姐的比较多有个十块钱,传菜的小伙计各自差不多是五块五左右,会计也是有小奖励的,一张菜单统计奖励是一毛钱,一天下来也有六块七毛钱。
当然来帮忙的丁志高也有跑腿费,沈安南赏了五块钱,让他抽空就来赚赚外快,攒攒彩礼。
大家看着手里的钱感觉自己一天没有白忙活,全都笑容满面。
心里特别感谢前两天来主动应聘的自己,这以后一个月最少能赚三十块往上,这工资都快赶上铁饭碗的工资了。
何姐还准备做员工餐,大家连忙按着何姐的肩膀让她坐下,说后厨都打扫干净了,再开锅又要重新打扫一遍。
最后好说歹说才把何姐劝住,等着员工陆续离开,丁志高没有忍住:“嫂子,你这样做会不会亏本?”
沈安南看着他笑着解释:“我们现在重要的任务就是把店员们先稳定住,然后再搞搞活动,拉拉顾客,这点小钱一会儿就回来了。”
“再说,也没多少,店里的利润还是比较高的。”
她说比较高是因为,食材都是她从空间里调换出来的,完全不用花钱,花钱的地方只有人力,只要稳住人力,这个饭店以后就是赚大钱的。
她的空间也不会就这样白白浪费掉,而且她相信只要在店里多吃过几次药膳,就知道它的好处,这样店里最不缺的就是回头客!
谢星野看着她乱说话时亮晶晶的眼眸,知道她非常享受赚钱的过程,走上前拉着她的手坐下,手掌很自在的开始帮她按摩肿胀的小腿。
何姐一看这阵仗,连忙找了借口说去集市上采购缺少的食材。
丁志高现在也有眼色了,连忙跑出去把店门口的花盆往大厅搬......