第87章:撑死胆大的,饿死胆小的
八零带崽二嫁军官,靠锦鲤空间随军暴富
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《八零带崽二嫁军官,靠锦鲤空间随军暴富》
第87章:撑死胆大的,饿死胆小的
沈安南隐约记得那种烤得外焦里嫩的饼叫什么水果派。
现在最受欢迎的罐头是黄桃罐头,她打算就拿黄桃果肉做一做水果派。
先把黄桃罐头里的果肉全都用漏勺把汤汁控干净,然后用刀切成水果丁,然后倒入热好油的锅里,倒去适量黄冰糖把黄桃丁炒软。最后加入化成水的淀粉煮到浓稠盛出来放凉。
接着把之前醒好的饺子面团切块擀成饼切出四分之一来,按照包饺子的方式包三角形的水果派。
沈盼娣手又巧速度又快,不出五分钟就把碗里所有的黄桃丁全都包完。
沈安南负责最后一步在包好的水果派上刷上搅拌好的鸡蛋液,再次放入热好油的平底锅里像是烤饼子一样油煎水果派。
等到把水果派煎烤至两面金黄才用炒菜铲把水果派捞出来放在盘子里晾凉。
重复以上的动作,沈安南终于把沈盼娣包好的所有的水果派全都煎烤熟。
“姐,我闻着这水果派就觉得香喷喷的,一定很好吃。”
沈盼娣其实现在是想吃的,刚才尝试用手拿水果派结果烫了手,这回两个手指头都还在耳朵上捏着不动,只单纯动动嘴巴说出了自己的想法。
“傻不傻,来我重新给你拿个小碟子,你用筷子把它弄到碟子边缘,用牙齿直接啃。”
沈安南这么勤快是想最快的知道她这个馋猫的反馈。
看着沈盼娣一口咬下水果派的一角,嚼了两口就开始摇头晃脑,嘴巴里兴奋的哼出声,两只脚来回不停的跺着脚。
这个反应当然是沈安南最期待的反应了,有了沈盼娣肯定的反馈,她才鼓起勇气尝尝自己第二次尝试用水果罐头制作出的吃食。
一口咬下去,不仅有面皮的酥脆,还有黄桃果肉的香甜,两种不同的口感混合在一起莫名的和谐。
“嗯!盼娣!是好吃的!”
沈安南吃完一整个水果派迫不及待的拉着沈盼娣的手使劲摇晃。
只要吃食是好吃的,又是销售性质比较强的吃食,她觉得一定可以赚钱。
不过这次,她不打算再摆摊出去叫卖了,就算之前她的早餐摊卖的还不错,但是水果派这么精致的糕点工厂的工人不一定可以买。
工人们都是想着填饱肚子,可以提神的吃食,这水果派怕是连牙缝都塞不下了。
“盼娣,你说我们去国营饭店谈谈水果派的生意怎么样?”
她第一时间就想到国营饭店,只要是能去国营饭店吃饭的人,不是有钱的就是有权利的,要么就是商人去谈生意的。
沈盼娣直接愣在了原地,“姐,那可是国营饭店!咱这手艺怕是比不上人家的专业厨子。”
沈盼娣还是有点胆怯的,那可是名副其实的国营饭店,这水果派最多在家里吃吃尝尝鲜还是可以的,要是真的卖给国营饭店,人家怕是都不愿意收。
“咱不怕,只要胆子大就有可能抓住机会。”
沈安南才不管那些有的没的,这水果派也是刚做出来,热气腾腾的,送去国营饭店正是时候。
她没想那么多,直接用笼屉把案板上装水果派的盘子全都装好,放在三轮车的后斗里。
走之前,沈安南还特地看了一眼时间,下午三点多还没有到饭点,这会国营饭店的管理者应该也有时间,她就不管不顾的骑着三轮车来到了国营饭店。
“你好,我想找你们老板。”
沈安南看见服务台的工作人员抱着手里的笼屉就快步走了过去,一开口就让人家吓了一跳。
“你确定找我们老板?”
在沈安南肯定的点头下,服务员让她稍等片刻,有些狐疑的去办公区域找自家领导。
这时,国营饭店的服务台没有了人,也不是吃饭的时间,大厅里空****的,让她一时之间的热情突然冷静了下来。
多少有了想要退缩的心思,她现在清醒过来,才知道自己的行为是多么的不自量力,可是来都来了,试试就试试,试错成本最多也就是让人家领导言语嘲笑一番。
服务员很快过来邀请沈安南去领导办公室。
办公室的门一推开,她就看见房间里面的陈设是古色古香的,和一楼大厅的风格一模一样。
“您好,我想自荐一下自己做的餐后甜点。”
这会刚开始流行咖啡和奶油蛋糕之类的西方午后茶点,要是和西方一模一样了,本地人也有好多接受不了。
咖啡太苦,奶油蛋糕吃两口就腻,所以国营饭店的午后餐点这个时间段很少有人来。
“哦?有意思,那你让我瞧一瞧你的甜点。”
领导并没有直接拒绝,他瞧着沈安南的头发虽然有些凌乱,但是气质不凡,言谈举止十分得当。
“领导,这是我刚刚出锅的水果派,您尝尝味道,里面的水果是黄桃。”
沈安南先端出一个盘子的水果派,其他的还原封不动的放在笼屉里,有布隔绝冷空气,可以暂时做到保温的效果。
国营饭店的老板看着盘子里金灿灿的三角饼,伸手拿了一块,放在嘴巴里咬了一小口品尝起来。
没过几秒他就三下五除二的把手里的水果派吃了个干净。
“这味道确实比较独特,你不介意我把我的后厨团队叫过来细细品尝一下吧?”
“当然不介意,我希望更多人可以品鉴并指出缺点,这样我可以做进一步的改善。”
沈安南面对提问并没有一点胆怯,挺直腰杆笑脸回答。
“哈哈哈,就冲你这个小同志的态度,你这水果派我都会多几分考虑。”
国营饭店的老板很开心,使唤着自己的助手叫厨师团队来办公室试吃新菜式。
沈安南现在特别会察言观色,她看着老板脸上满意的笑意,觉得自己的水果派走进国营饭店的可能性又多了几分。
可国营饭店的整个厨师团队走进办公室后,她的心又沉了沉。
数了数厨师团队足足有十二人,也不知道自己的水果派能不能经过这十二人的品鉴。
不管结果怎么样,沈安南还是硬着头皮把笼屉里所有的水果派都拿了出来放在会客桌上。
“请各位不吝赐教。”
沈安南就算内心很怂,却一脸风轻云淡看不出一丁点胆怯成分。
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