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第15章 巧做美食,解决生计

这可是白面。 他们一年到头,连稠一些的野菜粥都喝不上几回,也就是分家之后日子好过了些,但也没见过白面,更何况是整整半袋。 二川咧着的嘴根本合不拢。 “二叔给的。” “二叔?”大山的眉头皱起来:“他有这么好心?” 一时间,他脑子里已经冒出了无数个念头,都是赵有满可能打的坏主意,又被他一一否决。 不管想做什么。 都不至于让他下血本掏这么多白面出来。 “这白面我有用。” 林棠枝和四丫一前一后从屋里出来。 四丫眼睛红红的,明显是刚哭过,不过已经没了进屋时的忐忑和委屈。 三丫小跑到四丫身旁。 “我就说,娘真的和从前不一样了。” 四丫抬头,看了一眼林棠枝的背影,又快速低下头,声音很小:“再看看吧,万一娘又变回去了呢。” 三丫哑然失笑。 二哥说得没错,就算天塌下来,也有四丫的嘴顶着。 林棠枝欢喜地接过白面,捧在鼻尖嗅了嗅,独属于食物的香气萦绕在鼻尖,她脑中已经想了许多种白面做成的吃食。 之前想留着包饺子。 眼下,她已有了更好的打算。 让大山和二川上树,把那棵树上的红枣全摘了,自己则把上午捡的橡果平铺在一块还算光滑的石板上,找了块趁手的石头砸壳。 见林棠枝干活,三丫四丫也找了块差不多大的石头,学林棠枝的样子敲着。 五石则扯了些干草铺在石凳上,让林棠枝坐得舒服些。 橡果敲了有三分之一,大山和二川把红枣摘好了,接了林棠枝的石块敲着,而她捧着那些红枣简单冲了一下,就抱回屋里,实则放进空间,用灵泉水泡着。 娘几个一起动手,那些橡果没用多长时间就敲好了。 林棠枝把这些敲好的橡果都放在木桶里泡着。 二川悄悄摸了一个,背着林棠枝塞进嘴里。 一嚼。 整张脸都皱在一起。 好苦,好涩,好难吃。 “娘不会要弄这么难吃的东西给我们吃吧?” 大山正低头给全家人编草鞋。 他手艺一般,编出来的草鞋也就是勉强能穿的水平。 这么多年,林棠枝围着二叔家转,他已习惯了又当爹又当娘地照顾弟弟妹妹。 看了看木桶里逐渐变成茶色的水,表情也没好太多:“感觉像。” 二川的天都要塌了。 “不是……那么难吃的东西,还不如野菜,娘怎么想的?脑子被……” 差点脱口而出的话,他好不容易才咽下去。 大山没理他,继续低头做草鞋。 二川颓废地坐在地上:“老天啊,大哥你想想办法,这东西真没法吃啊。” 就算是灾荒年,大家宁愿挖野菜都不愿意吃的东西,可想而知是有多难以下咽。 “不行,我去挖野菜。那东西,宁愿饿死我都不会吃。” 橡果的苦涩味道,需要多次泡水,也无法去除干净。 趁大家没注意,林棠枝已经利用空间,换了好几次水了。 而且她发现,灵泉水去苦涩的速度,比普通的水要更快一些。 橡果处理还需要时间,花生也得再晒两天,娘几个的吃喝可耽误不得,林棠枝迫切需要一笔钱,保证未来一小段时间娘几个能吃好喝好。 她打的是红枣糕的主意。 红枣补气血,做得好的红枣糕吃起来又香又甜还不腻,大户人家都爱吃,时间长了,小门小户的也争相模仿。 这东西,暂时还能卖的上价。 把空间水泡得又红又饱满的红枣取出,用陶家借来的菜刀划三道口,冷水下锅,一直煮到枣皮崩裂。 打开瓦罐的时候。 红枣的香水飘出,一颗颗红枣上下跳动,宛若精灵。 林棠枝扯了干草垫着,把瓦罐从灶台上端下来,想拿把红枣捞出来才发现没有饭箕,石臼也没有,木杵子,蒸笼,蒸笼布什么都没有。 她深叹了口气。 穷。 真是太穷了。 一点家当都没有。 没有饭箕就等水凉下手,没有石臼就用石块。 就连面,都是在石板上揉的。 许久没做,林棠枝对自己的手艺还算是满意,她叉着腰,感慨一声:“要是有白糖或者红糖就好了。” 几个崽子做完手里的活都眼巴巴在旁边看着。 一听这话,二川一骨碌爬起来。 “没有糖,蜂蜜成吗?” 糖那么金贵的东西,就连村长家都没有,更何况是他们家? 这蜂蜜是他意外发现的,一共就只有一点点,想着给怀孕的娘和弟弟妹妹补身体,又怕便宜了二房,一直没找到机会拿出来。 五石一听有蜂蜜,眼睛都亮了。 “甜甜。” 倒是四丫想了想,“噗嗤”一声笑出来:“二哥,就是你上次被蛰了几个脓包,才偷来的蜂蜜吗?” 二川瞪了四丫一眼:“别胡说,我什么时候被蜂蜜蛰过?” 几个崽子都在笑,林棠枝也跟着笑。 不过不是因为二川被蜜蜂蛰。 而是短短一天的时间,他们已有些相信,她不会再拿东西给二房了。 刚做的红枣糕新鲜出炉,浓浓的红枣香和顾总香混合在一起,再加上有蜂蜜香味做点缀,口水都在不自觉分泌。 林棠枝切了一块出来,分成六份,几个崽子一人得一份,剩下的一份是林棠枝自己的。 一小块红枣糕塞进嘴里。 面有些沉,口感不够细,火候也不太行。 但那是跟京城的糕点铺比。 跟这边的糕点铺子比,还是很有竞争力的,尤其是做红枣糕的水都来自空间,比寻常水吃起来更加清甜。 对几个小的来说,这就是从未品尝过的美味。 先是红枣的香甜充斥唇齿,咀嚼间白面的香气和红枣香混合。捣红枣泥的时候,林棠枝没捣太碎,让红枣糕的咀嚼更有层次感。小麦细腻,那红枣糕随着咀嚼融化在口腔,连吞咽都不用。 几个小的吃得一双双眼睛亮晶晶的。 “太好吃了。” “好香啊!我从来没吃过这么好吃的东西,娘你说是不是只有皇上才能天天吃这种好东西?” 大山想的则比几个小的更多一些:“娘,这些东西,都拿来吃吗?” “当然不是。” 林棠枝把剩下的红枣糕切好,用二川摘来,三丫洗干净的荷叶小心包好。 “这红枣糕,我打算明日拿到镇上去卖。” 这话一出,几个崽子惊得连话都说不出来。
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