肥厚的鲶鱼段沉在底下，上面铺着金黄的鲤鱼和银白的鲫鱼，最顶上撒着一把翠绿的葱花。 那股子酱香、鱼鲜和香料混合的霸道香气，像一只无形的手，攥住了在场所有人的鼻子。 “我的乖乖……这……这颜色也太好看了！” 满桌的赞叹声中，王敢将瓦盆重重地放在桌子中央。 “吃吧！”一声令下，筷子如同雨点般落下。 郑启明夹了一块最肥的鲶鱼肉，那肉炖得极其软烂，筷子轻轻一碰就散开了。 他甚至来不及蘸汤，就迫不及待地送入口中。 鱼肉入口即化，没有丝毫的土腥味，只有浓郁的酱香和鱼肉本身的鲜甜。 肥厚的鱼皮带着胶质，黏住了嘴唇，那股子丰腴的口感，让人幸福得想叹气。 “好吃！太好吃了！”郑启明含糊不清地赞道。 “这嘎牙子也绝了！肉嫩得跟豆腐似的！” “快尝尝这汤！我的天，泡馒头吃绝对香死！” “二敢，你这手艺，不去县里开馆子真是屈才了！” 赞美声此起彼伏，每个人脸上都洋溢着满足的笑容。 王敢的脑海里，系统的提示音也开始疯狂刷屏。 【叮！收到来自郑启明的满意值+95！】 【叮！收到来自高婶子的满意值+88！】 【叮！收到来自陈有月的满意值+100！满分评价：敢哥牛逼！（破音）】 【叮！收到来自大蛮的满意值+100！满分评价：这辈子没吃过这么好吃的鱼！】 一连串的高分评价，让王敢心情大好。他目光扫过，最后落在了自家老爹身上。 【叮！收到来自王建军的满意值+33！】 王敢脸上的笑容僵住了。 【三十三？什么玩意儿？这分是认真的？比楚大丫那抠门娘们儿还低？】 他不敢相信地又看了一遍，白纸黑字，清清楚楚。 33分！王敢的眉头瞬间拧成了疙瘩。 他仔细观察王建军，王建军也在吃鱼，一口接一口，吃得不比谁慢，嘴上却一句话不说，脸色依旧阴沉得能滴出水来。 他的眼神，总是不自觉地往桌上那瓶没开封的白酒上瞟，那眼神里的渴望、不甘和怨念，几乎要溢出来了。 王敢瞬间就明白了。 【合着不是嫌鱼不好吃，是气我没让他喝酒啊……】 他心里一阵哭笑不得。这老小孩儿，脾气还真不是一般的犟。 罢了罢了，33分就33分吧，跟他的健康比起来，这满意值不要也罢。 想通了这一点，王敢心里那点郁闷顿时烟消云散。 王敢转身回到灶前，另起一口大锅。 锅底烧热，一勺雪白的猪油滑入，瞬间化开，滋啦作响。他拎起早已备好的白鲢鱼头和鱼骨，顺着锅边滑入滚油。 “刺啦——！”一声爆响，浓烈的鱼香味混着猪油的荤香，瞬间冲上了房梁。 他用锅铲轻轻翻动，直到鱼骨两面都煎得焦黄酥脆，这才将灶膛里的火烧到最旺，舀起一瓢滚烫的开水猛地浇进锅里。 开水与热油激烈碰撞，雾气蒸腾。 锅里的汤汁以肉眼可见的速度，从清澈转为浓郁的奶白，咕嘟咕嘟地翻滚着，仿佛一锅新鲜的牛乳。 几分钟后，鱼骨中的精华尽数融入汤中，被王敢用漏勺捞得一干二净。 最后，是那一盆堆得像小山似的，用纯鱼肉摔打上劲制成的鱼丸。 雪白的鱼丸下了锅，在滚汤里浮浮沉沉，个个圆润饱满。 王敢只往锅里撒了一小把盐，再无他物。 对这种极致的鲜美来说，任何多余的调料都是一种亵渎。 “汤好了！”王敢信心满满地来到东屋，准备迎接新一轮的赞美，却发现压根没人搭理他。 一桌子人，老的少的，男的女的，全都埋头在那盆酱焖杂鱼里，筷子舞得像飞轮，连头都顾不上抬。 “不是，鱼丸汤做好了，你们都不喝呀？” 王敢举着汤勺，场面一度十分尴尬。 为了这锅汤，他又是剔骨又是摔打，忙活了小两个钟头。 他还期待着大家用“卧槽”、“好吃”这类虽不华丽，但却质朴真实的词汇来赞美自己的手艺呢，结果却没人配合，王敢多少有些失落。 “爸，你们都不喝？”王敢把目光投向了主位的王建军。 王建军正夹着一块鱼肉，闻言摆摆手，眼皮都没抬一下：“没看你杨大爷他们正喝酒呢么，哪有一边喝酒一边喝汤的？” 王敢一拍大腿，光想着赶紧显摆自己的手艺，却忘了这茬。 这边喝酒的场子，汤都是最后才上的。汤上桌，就意味着酒席该散了，现在端上来，确实不是时候。 好在都是自家人，不会误会他赶人。 喝酒的长辈指望不上了，王敢扭头看向桌上唯一的女性，也是他今天重点“攻略”的对象——高婶子。 “婶子，我给您盛碗汤尝尝，这汤可鲜了。”王敢热情地拿起汤勺。 高月兰的表情瞬间变得有些不自然，筷子在盘子里扒拉着，眼神躲闪，勉强挤出个笑。 “那啥……小敢啊，我吃得差不多了，这汤……要不我就不喝了吧？” 大哥王海一听，立马不乐意了，他是个实在人，没看出高月兰脸上的为难，只当她是客气。 “婶子，你可千万别客气！到了这就跟到自己家一样。你才吃那么点儿哪行啊？” “不知道的，还以为我们家怠慢你呢！”王海提高了嗓门，生怕别人觉得自家招待不周。 高月兰的脸更窘迫了，这王家大儿子，咋就这么一根筋呢？ 她本想着客套一下这事就过去了，没想到碰上这么个实心眼儿的。再推三阻四，倒显得自己拿乔了。 高月兰叹了口气，索性把筷子一放，说了实话。 “哎呀！你们就甭管我了，我是真的喝不了鱼汤，一闻那味儿就犯恶心。” 见众人看过来，她索性打开了话匣子，脸上带着几分不堪回首的表情。 “当年生我家老大那会儿，奶不够吃。我那婆婆也不知道从哪听来的偏方，天天给我炖鲫鱼汤下奶。” 她说着，忍不住打了个哆嗦，仿佛那股腥味又窜进了鼻子里。