第99章 问题所在
重生八零当乡厨,开局征服全村味蕾
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《重生八零当乡厨,开局征服全村味蕾》
第99章 问题所在
【叮!来自刘婶的满意值+81!】
【叮!来自郑东明的满意值+92!】
一连串的提示音响起,王敢脸上的笑容却慢慢凝固了。
不对劲!他飞快地扫过系统面板。今天这席面,无论是用料还是用心程度,都远超之前任何一次。尤其是“大盘鸡”和“蒜泥白肉”这两道新菜,更是他的得意之作。
按理说,满意值应该爆棚才对。可结果呢?分数普遍都在七八十分徘徊,上了九十的都寥寥无几,更别提一百分的满分了!这到底是怎么回事?
“大财!”王敢叫住一个正埋头苦吃的半大小子。
“敢……敢哥,啥事?”那叫大财的小子嘴里塞满了肉,含糊不清地应道。
“咋样?这新菜味道如何?”
“好吃!太好吃了!”大财竖起一个油乎乎的大拇指,然后又舀了一大勺汤汁泡饭,嘴里发出满足的“呼噜”声,“就是……就是吃太快了,没……没咂摸出啥味儿……”
王敢:“……”
【得,这位是指望不上了。】
他又将目光投向了不远处,正小口小口吃着菜的陈雅丽。
陈雅丽是村里为数不多读过高中的姑娘,人长得文静,吃饭也秀气。
“雅丽,你觉得呢?”陈雅丽听到王敢叫她,脸颊微微一红,放下筷子,有些不好意思地说:“敢哥,你做的菜……特别好吃。就是……就是那个鸡,有点太辣了,我吃了两块,嘴里就直冒火。”
太辣了?王敢一愣,他特意选的辣度不高的青尖椒提味,怎么会?
他又看向另一桌的张婶儿:“张婶儿,您觉得呢?”
“好吃是真好吃!”张婶儿快人快语,“但这鸡肉,要我说,还是不如你上次做的那个熏鸡有嚼头,那个味儿啊,真是绝了!”
一句话,点醒了王敢。他瞬间明白了问题所在。
第一,饿!院里这几十号人,从下午忙活到现在,早就饿成了狼,吃饭跟打仗一样,哪有心思品尝味道?能填饱肚子就不错了。
第二,口不一!他只想着把菜做好,却忽略了众口难调。
有人爱吃辣,有人沾不得。他凭着自己的口味做,自然不可能让所有人都满意。
第三,期望值!也是最关键的一点。
他之前的熏鸡、酱肘子,已经把这些乡亲们的嘴给养刁了!他们对“王敢出品”的期待,已经不是“好吃”那么简单了,而是要“惊艳”!
【妈的,大意了!】王敢心里暗骂一句。
他一直以为,只要拿出后世的经典菜品,就能轻松降维打击,收割一波又一波的满分好评。
现在看来,是他想得太简单了。
厨艺之道,博大精深。菜是死的,人是活的。不因地制宜,不因人而异,就算端出满汉全席,也未必能讨得了好。
这次,算是给他敲了个警钟。正当王敢心中懊恼,反思自己的失误时,他的目光无意中扫过系统面板的末尾。
几条鲜红的,极其刺眼的信息,像钢针一样扎进了他的眼睛里。
【叮!来自陈有月的满意值+1!】
【叮!来自杨士满的满意值+1!】
【叮!来自王二狗的满意值+1!】
一连串的“+1”鲜红刺眼,像三根烧红的钢针,狠狠扎进了王敢的眼球里。
他脸上的懊恼和反思瞬间凝固,随即被一股火气冲得烟消云散。
卧槽!这几个王八犊子整天拍自己马屁,没想到竟然背后捅刀子,你们这是想死啊。
精心准备的席面没达到预期,王敢心里本就憋着一股火,陈有月这几个“+1”评价,更是火上浇油。
他抬起头,锐利的目光在喧闹的院子里扫视,很快就锁定了角落里的一桌。
正是陈有月、杨士满他们四个。然而,只看了一眼,王敢心头那股无名火非但没烧起来,反而被一股强烈的、近乎荒谬的喜感给浇灭了。
他差点没笑出声。要说郁闷,此时的陈有月比他王敢郁闷一百倍。
好不容易靠着死皮赖脸,才挤进敢哥的核心饭局。
本以为能甩开腮帮子,美美地吃上一顿。
开席前闻着那霸道的肉香,他哈喇子都快流到脚后跟了。
可菜一上来,他就傻了。最硬的菜,大盘鸡。色泽金黄,香气扑鼻,大块的鸡肉被浓郁的汤汁包裹着,光是看着就让人食指大动。
陈有月激动地抄起筷子,刚要下手,动作却猛地僵住。
菜里头,青红相间的辣椒段儿,跟鸡块几乎一样多!那鲜亮的汤汁上,更是飘着一层让他心惊肉跳的红油!
换做以前,这点辣度他眼都不眨。
可自从上次在裕华路抻面摊上经历了那地狱般的一碗红油面,他对辣椒就产生了一种源于灵魂深处的恐惧。
第二天上茅房时,那股从内到外、仿佛被钢刷狠狠刮过的灼痛感,至今记忆犹新。
现在一看到辣椒,他额角瞬间渗出冷汗,某个不可言说的部位条件反射地一紧,开始隐隐作痛。
再看看同桌的其他人,一个个被辣得“嘶哈”抽气,嘴唇红肿,却又停不下筷子,那副又痛苦又享受的模样,更是让他不敢越雷池一步。
完了,一道主菜废了。陈有月心里哀嚎,一桌子九道菜,纯荤的就俩,这下直接报废一个。
他赶紧把希望寄托在另一道荤菜上。
蒜泥白肉!这个好,这个安全!然而,当他的目光落在白肉旁边那碗蘸水上时,他脸上的表情彻底凝固了。
蒜泥是不少,可蒜泥上面那层红汪汪的辣油是怎么回事?
说好的蒜泥白肉呢?放什么辣椒油啊!这不是存心跟我们过不去吗!
陈有月端着饭碗,感觉自己像个受了天大委屈的小媳妇,在心里疯狂吐槽。
算了,不蘸料,吃白肉总行了吧?虽然味道寡淡点,可好歹是肉,总比啃豆芽强!
他刚下定决心,抬头一看,整个人都石化了。
就他内心天人交战这短短几秒钟的功夫,盘子里那码得整整齐齐的白肉,已经不见了踪影。
“嗖!嗖!”他身旁的胡庄和大蛮,筷子使得如同两道幻影,在陈有月还在犹豫要不要蘸料的时候。
这哥俩已经果断放弃蘸料,以迅雷不及掩耳之势,将盘中剩下的白肉瓜分得一干二净。
两人嘴里塞得鼓鼓囊囊,脸上洋溢着劫后余生的庆幸。
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