会吃不中暑 苏文怀孕近9个月，马上就要生产了，此时可是关键时期，家里人对她的照顾更加细致入微。但苏文最近一段时间还是出了状况，她常常感到头晕脑胀，甚至出现了恶心、呕吐的情况。 出现这种症状后，家里人非常着急，赶紧去了医院，医生说，苏文中暑了。 原来，苏文天天吹空调，尤其是刚刚从外面回来，马上就钻进空调房间，结果导致了中暑，医生建议苏文的家人，适当调整苏文的饮食，有利于防治中暑。 专家解答 孕妈咪由于体内宝宝生长较快，特别是即将足月的孕妈咪，新陈代谢旺盛，食物摄入量与废物排泄量明显增加，基础代谢率比常人提高10%左右，加上身体负担重，极易感到疲劳，难以适应外界高温天气，因而，孕妈咪度夏首先应防止中暑，预防夏季中暑需要注意以下几点。 注意个人卫生，常用温水擦洗。如用冷水洗浴，皮肤污垢不易消除，且孕妈咪受凉容易感冒，如用热水泡浴，高温会伤害宝宝正在发育的中枢神经系统，造成宝宝畸形。 衣着应凉爽宽大。孕妈咪最好选择真丝或棉织的衣料做贴身的衣裤，衣着宜宽松，胸罩和腰带不宜束缚过紧。 合理调配饮食。为保证孕妈咪和宝宝的营养，孕妈咪在夏季要保持食欲，多吃新鲜蔬菜、水果，少吃油腻的食物。妊娠期下肢若无明显浮肿可喝一些含盐的饮料，以补充出汗损失的盐分。 不要贪凉。孕妈咪从高温中走入冷气较足的房间，不宜待得过久，防止腹部受凉。乘凉时最好不要坐在风口，睡觉不能露天，躺卧也不能睡在水泥地的草席上，使用风扇时不要直吹，也不宜多食冷饮。 保证睡眠休息。天热体力消耗较 多，晚间又常因蚊子叮咬等因素休息不好，孕妈咪就更容易感到疲劳，所以要有一定时间的午睡，并注意工间休息。 心情愉快舒畅。天热心情烦躁不安，这种情绪也会干扰子宫内宝宝生长的环境。相反，心胸宽畅则能缓和酷热的不良刺激，有利于宝宝生长环境的安定平稳。 饮食智慧 俗话说，食物是最好的药，巧吃食物，可以防治疾病，夏季，孕妈咪最容易中暑，防治中暑就应学会巧饮食，下面给孕妈咪介绍几种具有预防中暑作用的菜谱。 薏仁冬瓜汤 原 料　薏仁60克，冬瓜600克，茯苓10克，红枣6颗，姜片2片。 做 法 ① 将冬瓜外皮轻刷洗净，去籽、切去绿色外皮后，切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用。 ② 薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。 ③ 将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟后，加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟后调味即可食用。 功 效　具有增加利水（排水）功能，预防中暑。 虾皮烧冬瓜 原 料　虾皮45克，冬瓜300克，花生油15克，盐适量。 做 法 ① 将冬瓜削去皮，切成块；虾皮浸泡洗净待用。 ② 锅置火上，放油，烧热后下冬瓜快炒，然后加入虾皮和盐，并加少量水即可。 功 效　有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。孕妈咪吃此菜，除了防暑外，还可提高身体免疫力，有利于宝宝骨骼的生长。 西瓜皮粥 原 料　西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。 做 法 ① 西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。 ② 粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。 功 效　粥甜瓜脆，具有清热解暑，利尿消肿的作用。 荷叶粥 原 料　新鲜荷叶1片，粳米100克，少许冰糖。 做 法 ① 取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中煎水，取浓汁150毫升。 ② 加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥。 功 效　荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，可每天早晚各食一次。 健康红绿灯 中暑当然与天气炎热有着密切的关系，除此之外，饮食不当也会引起或加重中暑的情况，因此，科学饮食是非常重要的，孕妈咪在夏季饮食时应注意以下几点：◎夏季，孕妈咪多喝些淡茶，可以预防中暑。 炎热夏天，喝温茶水和饮料进行对比后发现，温茶能降低皮肤温度1～2度，而冷饮只能使口腔周围变冷；喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。 ◎中暑后，应该迅速补充大量水分，以缓解症状。 这种做法是不科学的， 中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜，切忌狂饮不止。因为大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进，造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可促使热**的发生。 ◎中暑后，不宜大量食用生冷瓜果。 因为中暑的人大多属于脾胃虚弱，如大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。 ◎中暑后，人的身体较为虚弱，应注意进补，比如羊肉、猪肉等。 这种说法是不正确的，中暑后不要吃油腻荤腥食物。如肥猪肉、羊肉、牛排、奶酪等，以免加重胃肠的消化负担，同时这类食物也易碍脾酿湿，使病情加重。 ◎忌吃大量油腻食物。 中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。 ◎夏季，多吃冷饮可以预防中暑。 这种说法是不正确的，冷饮通过胃肠的速度要大大快于常温食物，会越喝越渴。所以说，冰镇啤酒、冰淇淋等这些冷饮，其实是披着“冰衣”的火球，它们所含的热量不仅让你减肥计划失败，还会让暑热更易侵袭。 TIPS 孕妈咪喝红糖水并非益处多多 农村一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及孕妈咪分娩后，都经常喝红糖水来补血。因为人们认为红糖具有“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原”等神奇功效，而事实上，这种说法并没有科学的依据。 红糖里不仅没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。产妇在坐月子时多喝红糖水可能损坏牙齿，还会加速产妇出汗，不利于产妇身体的迅速恢复，甚至使产妇有中暑的可能性。因此，孕妈咪没有必要喝太多的红糖水，以免伤害身体。 妊娠糖尿病的食疗 小吴怀孕24周了，眼看着宝宝的降生指日可待，小吴非常高兴，心想：一定要抓住最后的好时机补一补，让孩子长得更壮些，虽然医生曾经提醒过她，体重有些超标，让她注意饮食，可她认为，多吃孩子才会壮，自己胖不胖不重要。 但事情并没有像她预想的那样发展，在前两天的产检中，小吴被查出患有妊娠期糖尿病，小吴的高兴劲再也没有了，变得郁郁寡欢，担心会影响孩子的健康，也十分后悔自己的莽撞行为。 专家解答 随着生活条件的改善，很多孕妈咪都担心营养不良会影响孩子的健康，想方设法地去补，其实，营养过剩也并非是件好事，妊娠糖尿病发病的一个重要因素就是营养过剩。 妊娠期糖尿病的危害是极大的。 妊娠期糖尿病的危害包括：容易发生流产、早产和死胎等；羊水过多发生率增加，为10％～30％；巨大儿发生率增加，在分娩时出现难产和产伤的机会将增多；由于妊娠期糖尿病患者对葡萄糖的利用率降低，在分娩时易将产程延长，从而引起宫缩乏力性出血。 如何均衡饮食以保证有效控制血 糖，又能使母子顺利通过妊娠和分娩，是妊娠期糖尿病女性饮食管理的关键，也是妊娠期糖尿病与非孕期糖尿病的不同之处。 控制总热量摄入。妊娠初期不需要特别增加热量，妊娠中、后期每天每千克体重按25～35千卡计算，并根据血糖、尿糖等病情随时调整饮食。 控制单糖摄入。严格控制易被体内吸收的单糖，如葡萄糖、蔗糖、砂糖、果糖、冰糖等。选择纤维含量较高的主食，如糙米或五谷饭，有利于控制血糖。 保证蛋白质的摄取。患病孕妈咪的蛋白质摄入量应该较正常孕妈咪增多，其中动物蛋白质占1/3。每天最好喝2杯牛奶，以获得足够钙质。 控制脂类的摄入。控制饱和脂肪酸的摄入量。烹调用油以植物油为主，少吃油炸、油煎、油酥及肉皮、肥肉等食物。 少食多餐的饮食习惯。每天分三餐主食和三顿点心，特别要避免晚餐与翌日早餐相距过久，可在睡前补充一些点心。 饮食智慧 如何均衡饮食以保证有效控制血糖，又能使母子顺利通过妊娠和分娩，是妊娠期糖尿病女性饮食管理的关键，下面就给孕妈咪介绍几种防治糖尿病的食谱。 白豆烧凤爪 原 料　肉鸡凤爪500克，大白豆50克。 做 法 ① 将白豆泡涨上笼蒸断生使用，将凤爪改刀加酒腌制后起锅入油，烧至六成熟，下凤爪炸至皮上色后出锅。 ② 另起锅下家常汁与凤爪同炒，下白豆同烧，收汁亮油装盘即成。 功 效　白豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。适用怀孕晚期孕妈咪。 柚子仔鸡汤 原 料　仔母鸡60 0克，柚子300克，黄酒10克，红糖20克。 做 法 ① 柚子洗净，切碎。 ② 仔母鸡宰杀后，除毛去内脏，洗净。 ③ 柚子、仔母鸡放入锅内，加入黄酒、红糖蒸至烂熟即成。 功 效　对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。围产期孕妈咪适用。 空心菜瘦肉粥 原 料　籼米100克，空心菜150克，荸荠50克，猪肉（瘦）50克，猪油10克，盐2克，味精1克。 做 法 ① 籼米淘洗干净，用冷水浸泡片刻；空心菜择洗干净，拍破菜梗，切成蓉；猪瘦肉洗净，剁成肉末；荸荠去皮洗净，切成碎粒。 ② 锅内加入约1200毫升冷水，放入籼米，先用旺火烧开。 ③ 待米粒快开花时加入肉末、荸荠粒、空心菜，并调入猪油、盐及味精调味。 ④ 续煮至米烂肉熟即可。 功 效　有促进肠胃蠕动、通便解毒、洁齿防龋、健美皮肤、防癌抗感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾、降低胆固醇等功效。对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。 健康红绿灯 妊娠糖尿病对孕妈咪和宝宝的危害是极大的，而导致妊娠糖尿病的发生，往往是由于我们平时不注意生活细节，在饮食上无所顾忌造成的。那么，防治妊娠糖尿病应该注意什么呢？ ◎预防妊娠糖尿病，孕妈咪要适量吃水果。 这种说法是正确的，很多孕妈咪觉得水果里的维生素、纤维素等可以让宝宝长得快又好，往往猛吃水果，殊不知，水果含有大量极易被吸收的果糖，过量吸收果糖正是引发妊娠期糖尿病的最大诱因。 ◎妊娠期吃糖易患糖尿病。 这是出于对妊娠期糖尿病发病原理的误解。在妊娠期间，胎盘可以分泌物质对胰岛素进行抵抗，以保护宝宝获得充分的糖供应。如果孕妈咪摄入的糖越多，胰岛素消耗得越多，而遭遇胎盘分泌物质的“抵抗”也就越多，直至不堪负荷，就可能出现糖尿病症状。 ◎预防糖尿病，孕妈咪应该少吃多餐。 这种说法是正确的，为维持血糖值平稳及避免酮血症的发生，餐次分配很重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且孕妈咪空腹太久时，易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐。 ◎为了防止妊娠糖尿病的发生，孕妈咪不应该摄取糖类。 这种说法是不科学的，糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常，避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类食物可控制血糖或体重，而完全不吃饭；而应尽量避免加有果糖、葡萄糖、蔗糖、砂糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之类含糖饮料及甜食，可避免餐后血糖的快速增加。 ◎预防糖尿病，孕妈咪应该注意多摄取纤维质。 这种说法是正确的，在可摄取的分量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭、增加蔬菜之摄取量等，如此可延缓血糖升高，帮助血糖控制，也比较有饱足感。但不可无限量地吃水果。 ◎管住嘴巴就能预防妊娠糖尿病。 这种说法是不正确的，预防、治疗妊娠糖尿病，除了管住糖的“进口”，还可以管住糖的“出口”——研究表明，通过适度的运动，可促进葡萄糖利用，从而有利于血糖控制。 TIPS 导致妊娠糖尿病的高危因素 妊娠合并糖尿病属于高危妊娠，对孕妇和胎儿都有较大的危害。那么，哪些情况可视为导致妊娠糖尿病的高危因素呢？ 高龄孕产妇。随着年龄增大，妊娠期糖尿病危险度增加。资料表明，年龄在40岁及以上的孕妈咪发生妊娠期糖尿病的危险是20～30岁孕妈咪的8.2倍。 有家族史的孕产妇。现已证实遗传因素在糖尿病发生中起着重要作用。有糖尿病家族史的孕产妇发生糖尿病的概率远高于 无家族史的孕产妇，且亲缘关系越近，发生妊娠期糖尿病危险性越大。肥胖的孕产妇。孕前肥胖及超重者是妊娠期糖尿病的危险因素，特别是中重度肥胖的孕产妇，其发生妊娠期糖尿病 的危险性可为体重正常者的22.4倍。 多胎次孕产妇。一般认为，产次越多，妊娠合并糖尿病的危险性越高，产次超过3次时，孕产妇的糖尿病发病危险增加到2.17倍以上。 高血压家族史孕产妇。 食欲不振的饮食调理 一到夏季，许多人都没胃口，要么吃不下，要么就是吃得很少。一般人在夏季胃口不好，很容易导致消瘦，倘若是孕妈咪胃口不好，那就更加糟糕了。小苏怀孕已经五个月，正是增加营养的关键时候，而小苏却茶饭不思。 在前几天的孕检中，医生告诉小苏，她的孩子发育得不是很好，应该注意增加营养。这下，可急坏了小苏和家人，好在婆婆是个厨艺高手，变着花样的给她做好吃的，经过一段时间的调理，小苏的情况大为好转。 专家解答 夏季，天气炎热，食欲不振是人们的通病，食欲不振对常人来说影响并不大，但是对于孕妈咪来说，影响却不小，食欲不振会导致营养不良，影响腹中胎儿的生长发育。因此，夏季，孕妈咪食欲不振可是大事，应该想方法改善。 不可贪吃冷食。冰棍、雪糕、冷饮虽能消热解暑、止渴提神，但过量食用会使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，影响食欲。 饮食宜清淡。清淡的食物开胃、适口，还能起到解暑的作用。例如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥以及汤面条等，这些都非常适合孕妈咪食用。 饮食需多样。夏季食材比较丰 富，应该变着花样的饮食，这样会刺激孕妈咪的味蕾，勾起食欲。 多吃液态食物。酸奶、牛奶、豆浆、鲜榨果汁都是营养丰富的液态食品，在天气炎热时食用，既不会让胃口下降，还能解渴降暑，并提供诸多营养素。 适当增加酸和辣。酸和辣都是典型开胃食物，适量酸、辣可帮助消化，增加食欲。 饮食智慧 夏季天气炎热，人们的食欲普遍下降，常常茶饭不思，对于常人来说，少吃一顿、二顿并没有大碍，但是对于孕妈咪来说，就不一样了。那么，如何才能促进孕妈咪的胃口大增呢？下面给孕妈咪介绍几道下饭菜。 牛肉酸菜汤 原 料　酸白菜1000克，牛肉250克，土豆250克，胡萝卜250克，洋葱250克，奶油100克，番茄酱250克，黄油250克，盐10克，味精6克，香叶3克，胡椒粉2克。 做 法 ① 将胡萝卜去皮洗净切丝，洋葱切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒洋葱丝、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱。 ② 待出红油时，放入酸白菜丝，中火炒20分钟，倒入清汤，下土豆块，烧沸后下盐和味精调好口味。 ③ 上汤时汤内放煮牛肉（煮熟）250克，酸菜上浇酸奶油100克，撒点胡椒粉即可。 功 效　酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化， 还可以促进人体对铁元素的吸收， 帮助孕妈咪提高机体抗病能力。 糖醋卷心菜 原 料　卷心菜250克，植物油15克，白糖20克，醋、酱油各10克，盐3克，花椒5粒。 做 法 ① 卷心菜择洗干净，切成小块。 ② 炒锅上火，放入植物油烧热，下花椒炸出香味，倒入卷心菜，煸炒至半熟，加酱油、白糖、醋、盐，急炒几下，盛入盘内即成。 功 效　帮助消化，促进食欲。 番茄土豆牛肉汤 原 料　番茄50克，土豆150克，卷心菜50克，煮牛肉原汤750克，葱姜末，精盐，香油各适量。 做 法 ① 土豆去皮洗净，切小丁。 ② 卷心菜洗净，切小片。番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切小块。 ③ 汤锅置火上，倒入牛肉汤，加葱姜末，投入土豆和卷心菜，烧开后撇去浮沫，倒入番茄块，再烧8分钟，放入精盐调味，至土豆酥烂，淋上香油即成。 功 效　利消化，增进食欲。 海米醋熘白菜 原 料　白菜700克，海米10克，花生油50克，花椒油5克，酱油10克，白糖20克，醋15克，盐2克，味精1克，淀粉（豌豆）8克，料酒5克。 做 法 ① 将白菜去外帮取其心切成小片段，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。 ② 炒锅上火，放油烧热，下水发好的海米和酱油、盐、醋、料酒、白糖，加入白菜片翻炒，加水少许，待汤沸时，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛入盘内即成。 功 效　帮助消化，增强食欲，适于4～6个月的孕妈咪食用。 健康红绿灯 夏季，孕妈咪普遍会出现食欲不振的情况，出现这种情况，除了天气炎热外，还与饮食不当有一定的关系。那么，哪些错误的饮食会导致食欲不振呢？ ◎孕妈咪合理吃水果，有利于缓解食欲不振。 这种做法是科学的，水果具有良好的感官性状，可增进食欲，帮助消化，对维持肠道正常功能及丰富膳食等方面有重要作用。适量吃些水果，也是保证矿物质和维生素C供给的重要途径，有利于孕妈咪及宝宝的健康。 ◎夏季，天气炎热，不宜吃姜，否则，更容易导致食欲不振。 这是错误的认识，姜在夏天能排汗降温、提神、增进食欲。夏季细菌繁殖活跃，易污染食物引起肠胃炎，适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后喝是非常有益处的。 ◎夏季，孕妈咪适当吃些清爽的凉拌菜有利于开胃。 这是不错的选择，烹调方式多增加凉拌的菜肴，使口感清爽；也可以在菜肴中添加水果，比如西红柿、芒果等食材，同样有开胃作用。 ◎孕妈咪常吃冷饮，有利于开胃。 这种做法是非常错误的，经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 ◎夏季，孕妈咪多吃苦，能健脾利胃。 这种做法是正确的，像苦瓜、芹菜等带苦味的食物含有生物碱，因而具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用，热天适当吃苦味食物，不仅可增进食欲，健脾利胃，促进消化，还可起到消暑作用。 ◎孕妈咪常吃酸味食物有助于增进食欲，因此，可多吃一些山楂。 这种说法是不科学的，山楂对子宫有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩。如大量食用山楂及其制品，易导致流产，不过，适当吃些酸味食物，是可增进食欲的。不妨做菜时，添加一些香醋、米醋等佐料，以促进消化。 TIPS 提高食欲的诀窍 孕妈咪在夏季的时候，几乎大多数都有食欲不振的倾向，很多家庭都在如何提高孕妈咪食欲的问题上大费周折，其实提高食欲也很简单，是有诀窍的。 多选择新鲜少油食品。此类食品水分多，易消化，在胃中停留时间短。而油腻食品难消化，还会在进入十二指肠时产生一种化学物质，使胃蠕动减缓，影响食欲。 多吃含维生素和蛋白质多的食物。夏季新陈代谢旺盛，各种蛋白质、维生素消耗大，人体常处于蛋白质缺乏状态，因此，适量多吃豆制品、蔬果，以补充身体所需。 常吃防暑降温食物。西红柿、绿豆等食物不但营养丰富，还含有多种维生素和微量元素，能止渴、利尿、散热开胃，是夏季健胃良好食品。 饮食多样化。食品不断变化可增强食欲，讲究色香味，常吃点凉拌菜，在菜中加些醋等调味品，都能增强食欲。 少吃甜食。各种甜食如糖、糕饼等，都含大量蔗糖或果糖，经人体胃肠消化分解消化后，变成葡萄糖进入血液，使血糖浓度增高，血糖过高会使人无饥饿感。 吃对食物，晒不黑 张兰怀孕后，丈夫非常心疼她，自从怀孕后，就让她辞职，待在家里。张兰是个爱美的女人，怀孕后，身体的变化令她有些不愉快，因此，成天把自己闷在房间里，不愿意出去。医生曾经告诉她，一定要适当运动，这样无论是对自己还是孩子都是有好处的。 但是，张兰非常怕晒黑了，现在又正值夏季，更不愿意出去。前两天，在丈夫的劝说下，勉强去小区的公园走了走，可回来之后，皮肤却晒黑了不少，这让张兰很烦恼。怎样才能做个晒不黑的孕妈咪呢？ 专家解答 怀孕会造成许多生理变化，肤质改变就是其中之一。有的孕妈咪在怀孕前很少长痘痘，但怀孕后，却满脸豆花、皮肤油腻。特别是夏季，艳阳高照，很容易被晒黑或者晒伤。 防止被晒黑或者晒伤，最好的方法就是科学饮食，医学上有一类光敏性食物，可以增加人体对紫外线的敏感性。吃了这些食物以后，如暴露于紫外线中，非常容易被晒黑和晒伤。这些食物有苋菜、荠菜、芹菜、香菜、菠菜、油菜、茴香、芥末、柠檬、菠萝等，如果孕妈咪选择吃这些食物，最好选择在晚上。 当然，自然界中还有一些防止晒黑或晒伤的食物，比如含大量维生素C的水果，尤其是奇异果，富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑；黄红色蔬果，这类食物都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力；坚果，坚果中的植物油大多富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基，从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，还能有效阻止褐色素在皮肤中沉积，防止褐色斑纹、斑块。 饮食智慧 爱美是女人的天性，即使身怀六甲也不会降低女人对美丽的标准，被晒黑是许多孕妈咪所担心的，可你知道吗？合理饮食对防止皮肤晒黑是很有帮助的。下面介绍一些能够防止被晒伤的食谱给孕妈咪。 鸡茸蒸豆腐 原 料　豆腐1块，鸡肉茸1两，火腿少许（剁成细粒），蘑菇茸少量，葱、香菜、盐、酱油、醋、姜汁、香油各适量。 做 法 ① 一块豆腐分成四小块，鸡肉茸，蘑菇茸、香菜、葱，加酱油、姜汁、盐、火腿，调成馅状。 ② 将豆腐块中间挖1个洞，将鸡肉馅植入豆腐洞中，放入盘中。上屉蒸5分钟即成。 ③ 将香油、醋（愿意食辣也可以加辣子油）兑汁淋在豆腐块上。 功 效　清热解毒，又能提供优质植物蛋白，具有防晒之功效。 番茄鱼 原 料　草鱼200克，番茄1个，植物油、姜、蒜、葱、花椒、料酒、盐各适量。 做 法 ① 将草鱼去鳞切块，番茄洗净切块。 ② 油烧至八成热，将用料酒、盐、花椒腌好的鱼块放锅内煎一下出锅，将油滤干。 ③ 将准备好的姜、蒜、葱等调料下锅炒出香味，再下番茄，炒出汁后，把鱼块倒入锅内炖10分钟便可出锅。 功 效　润白肌肤，提高抗晒能力。 美白防晒果蔬汁 原 料　柠檬1/4个，胡萝卜1个，苹果1个，蜂蜜10毫升，矿泉水200毫升。 做 法 ① 将苹果洗净，切成块；胡萝卜洗净切块。 ② 苹果、胡萝卜、柠檬放入绞汁机内，加矿泉水，绞成果蔬汁，加入蜂蜜充分混合即可食用。 功 效　促进新陈代谢，延缓衰老，防晒淡斑。 番茄蛋粥 材料：番茄半个，菠菜一棵，鸡蛋1个，大米1杯，鸡汤5杯，盐、胡椒粉、味精、葱花各适量。 做 法 ① 番茄洗净在沸水中烫一下，去皮切小块； ② 菠菜洗净切段；大米洗净后用水浸泡30分钟。 ③ 锅置火上，放入鸡汤、大米，大火煮开后转小火，放入番茄熬煮30分钟。 ④ 将鸡蛋打入粥中，形成荷包蛋后加菠菜、盐、胡椒粉，略煮5分钟，加味精、葱花调味即可。 功 效　番茄有超强的防晒功能，尤其是煮熟后食用。 西瓜皮蜜糖 原 料　西瓜一个，蜜糖若干。 做 法 ① 将西瓜皮从西瓜上削下来。 ② 将西瓜皮和蜜糖混合在一起即可。 功 效　蜜糖内的维生素、葡萄糖及果糖等，能滋润美白皮肤，还有杀菌消毒的功效，使伤痛尽早愈合，皮肤回复光滑。 健康红绿灯 夏日孕妈咪在防晒行动过程中，一定要采取防护措施，比如避免阳光充足的午后外出，外出时戴上遮阳帽等，除此之外，科学的饮食也是非常重要的，不正确的饮食也会成为晒黑的重要原因。 ◎适当喝些绿茶有助于防晒。 这是正确的，每天喝两杯绿茶，就能中和由于日晒产生和堆积在皮肤中的自由基。有研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。 ◎坚果中含有丰富的植物油，因此，不宜多食，以免伤害肌肤。 这种说法是不正确的，对皮肤来说，吃进的油脂可能是“天使”，也可能是“恶魔”，而坚果中的植物油多半富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基。 ◎孕妈妈担心夏季晒黑，不妨多吃些绿花椰菜。 绿花椰菜含有丰富的叶黄素，是重要的抗氧化剂。此外，它还含有丰富的叶酸、纤维、β —胡萝卜素和维生素C，不仅有利于保护皮肤，其营养成分也利于宝宝的健康成长。 ◎番茄有防晒的功效，生吃效果会更好。 这种说法不完全正确，番茄富含抗氧化剂——番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数降低40%，但是生吃番茄的效果不如熟后效果好。 ◎孕妈咪多吃苹果，有利于防晒。 这是正确的，苹果含有丰富的槲皮素，能对抗自由基对人体的氧化作用。 ◎夏季孕妈妈可以多吃芝麻、葡萄干，有助于防晒。 这种做法是错误的，黑色素的基础物质是酪氨酸，其活性与体内铜、铁、锌等元素密切相关。如进食富含这些金属元素的食物，如动物肝脏、牡蛎、螃蟹、桃、黑芝麻及葡萄干等，就会增加皮肤变黑的几率。 TIPS 夏季巧治晒伤有妙招 孕妈咪虽然采取了必要的措施预防晒伤，但有时还是会因不小心晒伤皮肤。那么，晒伤皮肤后，该怎么办呢？下面给孕妈咪介绍两种治疗方法。 西瓜皮敷肌肤。把西瓜皮涂抹在晒伤的部位上反复擦拭，很快，西瓜皮的汁液就会被缺水的皮肤吸收。反复多次，皮肤的晒伤症状就会减轻。如用刀把西瓜皮刮成薄片，敷在晒红的皮肤上更有利于皮肤充分吸收瓜液。 茶水治晒伤。茶水最适合用来做紧急晒伤处理，用棉球蘸茶水轻轻拍被晒红处，这样可以安抚皮肤，减轻灼痛感。因为茶叶里的鞣酸具有很好的促进收敛作用，能减少组织肿胀，减少细胞渗出，对轻微晒伤而没有暴皮的皮肤非常管用。 防治妊娠水肿靠饮食 张欣今年27岁，已经怀孕7个月了，在前六个月的孕期检查过程中，张欣一切正常，但到了第七个月，她的身体出现了一些异常情况，足踝至小腿部出现了轻度浮肿，张欣马上与肾病联系在一起，急忙拉着丈夫去医院检查。 医生仔细检查后，告诉她，她的情况一切正常，只有一点轻度的妊娠水肿，这属于正常现象，不需要治疗，产后自然会消退。此外，在饮食上，应该多注意，少摄入盐，多吃些细软、清淡、容易消化的食物，水肿的状况就会得到有效缓解。 专家解答 女性妊娠7个月发生肢体水肿，称为妊娠水肿，如果只见足踝部至小腿部轻度浮肿，并无其他不适症状，多属于正常生理现象，不需任何治疗，产后会自然消退，对健康毫无影响。 但有些孕妈咪在7个月前就发生了较严重的水肿，甚至大腿、外阴乃至全身都出现了明显的浮肿，同时伴有心悸、气短、尿量减少、疲乏无力、血压增高等症状，则实属病态，此时，除遵医嘱服用药物治疗外，予以科学的饮食调治也是减轻症状，促进康复的一个重要方面。 限制水钠摄入。限制水钠的摄入为治疗水肿的重要措施。有20％的妊娠水肿者，仅仅限制钠，注意饮食营养与休息，即可使浮肿减轻或消退。 对于重度浮肿而少尿者，可 吃无盐饮食，待病情好转，浮肿消退，尿量增加后，再吃低盐饮食，以减少钠潴留。有轻度浮肿的患者，对水分的摄入，每天除主、副食、水果中含有水分外，尽量少饮水，如感口渴，可饮少许，以滋润口腔。 维生素的供给。B族维生素对促进消化、增加食欲、保护宝宝具有重要的生理意义。维生素C可增强机体抵抗力，改善新陈代谢及有利尿、解毒的作用。 食物要细软，无刺激性。妊娠水肿患者一般都有不同程度的消化道症状，如口淡无味，腹胀、食欲不振、消化不良等。所以，平时所吃食物要细软、清淡、容易消化。 饮食智慧 妊娠水肿，在治疗上，除用益气健脾、温肾助阳、化气行水、固护胎元之法外，在膳食方面，以选用温养而不燥烈，渗利而无损胎元的食品为宜。下面就给孕妈咪介绍几款治疗妊娠水肿的食谱。 花生红枣大蒜 原 料　花生125克，红枣10粒，大蒜30克，生油15克。 做 法 ① 将花生、大蒜洗净，分别去皮，红枣去核，大蒜切成薄片。 ② 把炒锅放在旺火上倒入生油烧至八成熟，先将大蒜下锅，速炒几下后，倒入花生、红枣，并加入清水1000毫升，熬至花生熟后即可。 功 效　具有治疗妊娠水肿的功效。 黄瓜豆浆汁 原 料　新鲜黄瓜2根，豆浆100克。 做 法 ① 将黄瓜洗净切段，和豆浆一起 放入榨汁机。 ② 榨汁饮用，也可以用牛奶替换豆浆。 功 效　有利尿降压作用，用于治疗急性妊娠中毒症，有一定疗效。 鲫鱼羹 原 料　鲫鱼2 5 0 克， 淡豆豉3 0克，胡椒粉1克，陈皮2克，干姜2克，大葱3克，姜3克，大蒜（白皮）3克，酱油6克，料酒6克，盐1克，色拉油15克，花椒4克。 做 法 ① 将鲫鱼刮鳞去鳃，去除内脏，剔去骨刺；放冷水洗净，再用刀背将鱼砸成蓉，用水将鱼蓉调成糊状。 ② 锅内加入适量冷水，下淡豆豉烧沸；将鱼蓉倒入，再次烧沸以后用小火煮5分钟；干姜、陈皮磨粉；葱、姜、蒜洗净切末；放入胡椒粉、干姜粉、陈皮粉搅拌均匀。 ③ 然后下葱末、姜末、蒜末、酱油、料酒、盐调味，再次烧沸即盛起；另取一锅加热，下入色拉油和花椒，烧沸。 ④ 然后捞出花椒，将油泼在鱼羹上，即可上桌食用。 功 效　健脾益气，利水安胎，有效治疗妊娠水肿。 黑豆鲤鱼汤 原 料　黑豆30克，鲤鱼250克，姜3片，油2汤匙，盐适量。 做 法 ① 黑豆洗净， 用清水浸泡3 小时； 鲤鱼去鳞、腮和内脏， 洗净拭干水。 ② 锅内加入2汤匙油，爆香姜片后，放入鲤鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。 ③ 瓦煲内注入适量清水，放入鲤鱼、黑豆和姜片大火煮沸，改以小火煲1小时左右，加入少许盐调味即可。 功 效　黑豆性味甘平，能利水、 活血和益肾；鲤鱼性味甘平，有清热解毒、利尿消肿、止咳下气和滋补通乳之效，还对保持头发黑亮有一定作用。 健康红绿灯 孕妈咪出现较严重的妊娠水肿时，要及时去医院检查、确诊和治疗，同时要注意饮食调理。在饮食调理过程中，一些误区是需要防范的。 ◎防治水肿，孕妈咪应适当吃些西瓜。 这种说法是正确的。西瓜富含水分、果糖、维生素C、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的作用。 ◎冬瓜对缓解水肿有一定的功效，但是南瓜却没有这样的效果。 这种说法是不正确的。冬瓜有利尿消肿、法暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。而南瓜也有同样的功效，南瓜其胡萝卜素的含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。作为高钙、高锌、高铁、低钠食品，特别适合孕妈咪食用，而且还能防止妊娠水肿、高血压等孕期并发症。 ◎孕妈咪少吃生冷食物，有助于预防水肿。 这种认识是正确的， 因为脾阳不足是引起水肿的主要原因，寒凉食物如蟹、冷冻食物等，容易使脾阳更虚，加重水肿。 ◎西瓜有利于消除水肿，但是西瓜皮却没有这样的功效。 这种认识是错误的，西瓜皮性凉，味甘，有清热解毒、利尿消肿、止渴的作用。对于孕妈咪水肿、小便短少、暑热烦渴、口舌生疮都有一定效果。 ◎食用赤小豆能利水消肿。 赤小豆性平，味甘酸，能利水消肿。元代医学家王好古说：“赤小豆消水通气而健脾胃。”为加强利水消肿的效果，民间有用赤小豆与鲤鱼，再加葱姜调味，一同煨烂食用，对妊娠浮肿者非常有帮助。 ◎孕妈咪常喝豆浆，有利于缓解水肿。 这种说法存在一定的片面性，豆浆性平味甘，有生津润燥、降血压和利尿的作用。可以用淡豆浆200毫升左右一杯，一天数杯代水饮，持续数天，有利于消退水肿，降血压，不过，这个方法特别适宜于低蛋白质性水肿或是有妊娠期高血压并有蛋白尿的孕妈咪。 TIPS 妊娠水肿生活提示 妊娠期水肿，首先要排除妊娠肾炎和妊娠高血压，否则，应住院检查、治疗，以保母子平安。方法是反复检测血压和尿常规，正常才可使用本节介绍的治疗方法。羊水过多患者，应定期复查，早日排除宝宝先天性畸形，发现宝宝畸形，必须终止妊娠。 妊娠水肿患者，要适当休息，根据实际情况，可参加轻微的体力劳动。饮食要高蛋白、高能量、易消化。水肿严重时吃无盐饮食，待水肿逐渐消退后，改低盐饮食或不限制食盐的入量。此外，要定期进行产前检查，直到分娩。 孕吐期间的膳食安排 云云怀孕2个多月了，人家都说，女人怀孕是件幸福的事情，但对云云来说，却感觉不到一丝的幸福。她的早孕反应非常强烈，不仅早晨起来会晨吐，就是见到食物都会吐，一点饭菜都吃不下。 婆婆担心云云这样吃不消，就想方设法的给她补，红烧肉、炖乌鸡、清蒸鲈鱼等，可结果，云云的早孕反应更加严重了，无奈之下，来到医院，寻求医生的帮助。医生告诉她，其实，孕妈咪通过合理的饮食，是可以消除或减轻早孕反应的，并向她传授了一些饮食秘笈，不久，云云的早孕反应果真好多了。 专家解答 怀孕初期，很多孕妈咪会有不同程度的恶心、呕吐、厌食等症状，轻度的“孕吐”症状被认为是正常的生理现象。少数严重者呕吐频繁剧烈，特别在晨起或饭后加重，可引起体内水、钠、钾等营养素丢失，造成电解质紊乱，甚至出现酮症酸中毒。 由于早期是胚胎形成的时期，营养素不需要增加很多，所以，大多数情况下，不会影响宝宝的发育，早孕反应一般到4个月会消失，不需服药。如果出现严重反应，恶心、呕吐频繁，不能进食时，应及时去医院。 如孕妈咪清晨有恶心的现象，可在起床前食用高糖类食物，如：苏打饼干、果酱等。另外，在饮食上应注意少食多餐的原则，水分的摄取则以两餐之间为佳，并尽量避免在餐中摄入大量流质食物；多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少质精的食品，注意维生素（尤其是叶酸、维生素B12）、蛋白质的摄入。 如孕吐现象一直持续，或孕妈咪感觉胸前灼热时，则要避免食用油炸、高油质、味道很重的食物以及浓咖啡等，以防止胃液逆流而刺激食管黏膜，可以适当食用奶制品来中和胃液。还要注意尽量不要让孕妈咪闻到厨房的油烟味，或任何会引起恶心的气味。 饮食智慧 怀孕后，孕妈咪出现孕吐反应是正常的，但是如果孕吐反应过于强烈，就会影响腹中的胎儿，造成营养不良，尤其是炎热的夏季，孕妈咪的孕吐反应将会更加严重，科学合理的膳食可以帮助孕妈咪减轻孕前期呕吐引起的不适，下面给孕妈咪介绍几种合适的菜谱。 姜撞奶 原 料　姜50克，牛奶250毫升，白糖30克。 做 法 ① 把姜放入冰箱冷冻室，4～5个小时后取出。 ② 姜刮去皮，用研磨器榨出姜汁（如有杂质，需用白纱布滤除），置碗内，让姜汁与淀粉分离。 ③ 牛奶加热至80度左右，加糖；用勺轻轻搅动与淀粉分离的姜汁，让其重新混合。 ④ 把盛有姜汁的碗放在低处，先加1勺奶与姜汁混合搅匀，再从高处将热牛奶倒入碗中，立即用碟盖碗，2分钟后姜奶凝结成豆腐花状即可。 功 效　这道甜品具有益胃、降逆、止呕的功效。适用于妊娠呕吐，不能进食者。 生姜炖牛肚 原 料　熟牛肚5 0 0 克， 生姜2 0克，砂仁10克，陈皮、草果各5克，料酒10克，精盐3克，味精1克，鸡精2克，清汤700克，香油5克。 做 法 ① 生姜削去外皮，切成条片。牛肚切成条片，下入沸水锅中焯透捞出。 ② 锅内放入清汤，下入姜片、陈皮、草果烧开，煮10分钟左右。 ③ 下入肚片、砂仁、料酒、精盐烧开，炖20分钟左右。加味精、鸡精略炖，出锅盛入汤碗，淋入香油即成。 功 效　此款菜肴可为孕早期女性提供丰富的蛋白质、钙、磷和多种维生素，有利于宝宝的早期发育和孕妈咪营养需求，对妊娠呕吐有一定疗效。 陈皮卤牛肉 原 料　瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水（ 2 大匙）若干。 做 法 ① 把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断。 ② 牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟。 ③ 将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些，把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下。 ④ 把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。 功 效　瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适，姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。 竹菇止呕粥 原 料　竹菇15克，白米50克，生姜3克。 做 法 ① 将竹菇洗净，放入砂锅内，加水煎汁，去渣。 ② 把生姜去外皮，清水洗净，切成细丝。 ③ 白米淘洗干净，直接放入洗净的锅内，加清水适量，置于火上，旺火煮沸，加入生姜丝，煮至粥将熟时，兑入竹菇汁，再煮至沸即成。 功 效　此粥粘稠清香。清胃和 中，除烦止呕。适用于肺热咳嗽，咯痰黄稠，胃热呕吐，胃虚呃逆，以及女性妊娠呕吐反应。 健康红绿灯 合理的膳食，可以有效的帮助孕妈咪们缓解呕吐，那么，在防治孕吐方面应该注意些什么呢？看看下面的饮食误区，是否也曾发生在你的身上呢？ ◎对于孕吐应该多吃些富含、碳水化合物的食物。 这种说法是正确的，谷类、薯类和水果富含碳水化合物。谷类含碳水化合物约75%，薯为15%～30%，水果约含10%，其中水果的碳水化合物多为糖，可直接吸收，较快通过胎盘为胎儿利用，有利于减轻恶心、呕吐的症状。 ◎姜有利于缓解孕吐，因此，孕妈咪应多吃姜。 这种说法是片面的， 姜虽然有利于缓解孕吐，但是也并非多多益善。夏季天气炎热，易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。 ◎服用少量维生素B6有利于止吐。 这种说法是正确的，治疗孕妈咪呕吐，医生往往会建议服用少量维生素B6以止吐，但不能长期过量服用，否则，对胎儿是有害的。 ◎呕吐厉害就要少吃，以免加重病情。 这种说法是不正确的，轻微的恶心呕吐可不必进行治疗，更不要禁食或少吃。相反，如果多吃一些食物，还会感觉好一些。最好每天吃6次饭，少吃多餐，不吃油腻和辛辣食物，可有利于缓解恶心、呕吐等症状。 ◎孕妈咪吃冬瓜也可以缓解孕吐。 这种做法是可行的，因为冬瓜具有清热、化痰、和胃的作用。 ◎服用儿童维生素可以缓解孕吐。 这种说法是不科学的，针对不同的人群应该服用不同种类的维生素，儿童维生素的营养含量要远低于孕妈咪需要的营养量。因此，孕妈咪还是要服用孕妈咪专用的复合维生素。 大 米 TIPS 缓解孕吐，选新鲜果汁 怀孕早期，一阵翻天覆地的呕吐突然来袭，顿时让孕妈咪坏了胃口，也坏了心情。孕妈咪不用急，下面给孕妈咪介绍几种非常适合在夏季食用的营养果汁，对于缓解孕吐有奇效。 苹果柠檬汁。将苹果、柠檬以10∶1的比例混合，柠檬有健脾消食之效，有益于安胎助孕，苹果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化，可以缓解孕吐，补充碱性物质及钾和维生素。 柚子香橙蜜汁。将柚子、香橙、蜂蜜以1:20:1比例混合，柚子中含有丰富的营养，能止咳、解痰、抗病菌，还有除恶气、治疗食欲不振、口味淡的功效；橙子含丰富果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素等多种营养成分，有生津止渴、消食开胃的功效，适合孕早期孕妈咪食用，柚子还含有能降糖的类胰岛素，能有效预防孕期高血糖。 西红柿木瓜蜜汁。将西红柿、木瓜、蜂蜜以5∶8∶1的比例混合，此款果汁富含大量的维生素A元，能在人体內转化为维生素A，可有效的防止孕期钙的流失。同时含有的酶类，可以促进孕妈咪妊娠期的代谢平衡。 火龙果雪梨汁。将火龙果、雪梨以1∶12比例混合，火龙果有促进肠蠕动、消肠、通便三大功效，含有丰富的维生素C和膳食纤维；雪梨除烦解渴、清肺润燥。 防流产该吃什么 张军的妻子怀孕了，夫妻二人特别高兴，张军对妻子的照顾可谓无微不至，生怕妻子受一点儿委屈和伤害，尤其在饮食方面，尽可能地满足妻子的要求，可以说有求必应。 妻子有一个饮食偏好，就是爱吃大闸蟹，怀孕后，似乎对大闸蟹更加情有独钟，尤其爱吃蟹爪。丈夫为了能让妻子吃好，常常带她到最好的餐厅吃大闸蟹。 一天，妻子突然感到腹部疼痛，并且下身流了血，丈夫赶紧送她去医院，结果，妻子流产了，而导致流产的元凶就是大闸蟹。 专家解答 流产成为不少想生育女性的困扰问题之一，流产不仅使腹中的胎儿付诸东流，而且对女性的伤害也是非常巨大的，流产多发生在怀孕早期，特别是夏季，流产的几率更大，因此，孕妈咪应该采取必要的措施，防止流产的发生。 充分的休息，切勿过度劳累。不要做过重的体力劳动，尤其是增加腹压的负重劳动，如提水、搬重物。 防止外伤。出门最好穿平底鞋； 孕期尽量不要外出旅游；避免振动的工作环境；做家务时避免危险性动作，如登高。 摄取均衡的营养。远离烟酒，清 淡饮食，不吃辛辣的食品，尽量少食多餐，必须保持大便通畅，避免肠胃不适。 节制**。**时，腹部受 到的挤压和宫颈受到的刺激均会诱发宫缩，在孕早期，胎盘的附着尚不牢靠，宫缩容易导致流产，所以妊娠早期应禁止**。妊娠中期虽然可以有适当的**，但次数和幅度都应少于孕前，准爸爸们应该克制一下。 保持心情愉快，情绪稳定。鲜牛奶可以帮助孕妈咪预防骨质疏松，还能稳定情绪；橘子、芹菜等高纤维的蔬菜水果，既去火又能补充维生素，并且让你心情愉快起来。 保持清洁。特别是**部的清洁，生殖道炎症也是诱发流产的原因之一。怀孕期间，**分泌物增多，因此，外阴清洁工作显得非常重要。 饮食智慧 科学食疗，对防治流产有一定的功效，并且没有毒副作用，下面就给孕妈咪介绍几款安胎防流产的食疗方案。 糖醋莲藕 原 料　莲藕5 0 0 克， 花生油3 0克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。 做 法 ① 将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。 ② 烧锅放油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，待藕片炒熟，淋入香油即成。 功 效　此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。 蛋黄莲子汤 原 料　莲子、鸡蛋、冰糖各适量。 做 法 ① 莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。 ② 将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。 功 效　此汤可为孕妈咪养心除烦，安神固胎。 养血安胎汤 原 料　鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克，盐适量。 做 法 ① 鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。 ② 石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟。 ③ 将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖3小时，下盐调味，即可趁热食用。 功 效　此汤具有养血安胎的作 用。孕妈咪若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎。 健康红绿灯 在妊娠期间，孕妈咪应注意营养的摄入，但同时也该注意到有些饮食会对自己或者胎儿产生不良影响。因此，孕妈咪防止流产，一定要注意科学饮食。 ◎怀孕后的孕妈咪不宜饮芦荟汁。 这种说法是正确的，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。 ◎螃蟹和甲鱼营养丰富，孕妈咪非常适合食用。 这种说法是不正确的，螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，所以对孕妈咪不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；甲鱼虽然具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有堕胎的嫌疑。 ◎怀孕的女性应少吃薏米，否则容易流产。 这是正确的，薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏米对子宫平滑肌有兴奋的作用，可促使子宫收缩，所以有诱发流产的可能性。 ◎杏子及杏仁营养丰富，尤其是维生素B1的含量丰富，因此，孕妈咪应多吃。 孕妈咪应忌食杏子及杏仁，杏子味酸性大热，且有滑胎作用。由于妊娠胎气胎热较重，所以产前一般应吃清淡食物，而杏子的热性及其滑胎特性，为孕妈咪之大忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使宝宝窒息死亡。 ◎孕妈咪多吃蔬菜有益健康，但是马齿苋这种蔬菜要少吃为宜。 马齿苋既是草药又可做菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。 TIPS 夏季容易流产的原因 相关资料显示，孕妈咪流产多发生在暑热天里，因此，夏季孕妈咪一定要做好保健工作。那么，为何流产多发生在夏季呢？其原因主要有以下几方面：1. 热天，孕妈咪胃口不佳，总想吃些清凉解暑的食物，常把水果和冷饮当主食。但这样稍有不慎就会引起上吐下泻，由此刺激子宫，导致先兆流产。 2. 三伏天暑热伤精，而怀孕后血聚养胎，孕妈咪的身体处于阴血精气不足的状态，导致抵抗力相对减弱，易受到病毒感染，从而导致流产。 3. 夏季，户外骄阳似火，室内使用空调，内外温差大，易使孕妈咪感冒着凉，导致流产；或高热也可引起子宫收缩，导致流产。 4. 夏季是装修的好季节，很多家庭选择在这个季节装修。孕妈咪如受到装修房内的汞、铅、镉等有害物质或有害环境的影响，也可导致流产。 降胎火的饮食 俗话说，胎前如火，产后如冰。意思是说，孕期时，孕妈咪体质上表现为燥热的症状，但分娩之后，却往往出现寒冷的症状，但李梅的情况却恰恰相反。一个星期前，李梅顺利地产下一个儿子。 但是，不知为什么，自从生产过后，李梅总感觉口干舌燥，脸上出现了许多莫名其妙的小痘痘，睡眠质量也很差，常常一晚上都睡不着。起初，家人以为她是上火了，给她吃了些清火的食物，但情况并没有好转。到医院复查时，医生告诉她这是胎火。 专家解答 胎火，这个让人很陌生的名词，不少人往往把它等同于孕妈咪上火，其实，这并不是一码事。由于怀孕后激素分泌会变得很旺盛，孕妈咪有可能因为怀孕而改变体质，原则上说，本身属于燥热体质的孕妈咪产生胎火的几率较大，也就是说，并非每位孕妈咪都会出现胎火的现象。 产后月子坐得不好，导致恶露排不干净，胎火的情形也可能会发生。体内有胎火的孕妈咪有以下特征：常常口干舌燥；睡眠质量差；皮肤易长痘痘；手心、足心发烫；便秘；小便较少；易发烧；嘴唇容易出血。 很多孕妈咪认为，胎火旺盛只会影响自身的健康，不会影响到胎儿，这种认识是不正确的，如果孕妈咪胎火旺盛，新生儿易出现疮疹、脓包、口疮，还会加重或引发黄疸。最好的去胎火方法是食疗，如绿豆汤、银耳莲子汤、甘蔗汁、或者是麦冬、竹叶等药效相对较小的中药，服用的剂量最好征求医师建议，若症状消失，即可恢复正常饮食。 饮食智慧 治疗胎火，最好的方法就是通过食疗来防治。下面就给孕妈咪介绍几种去胎火的食疗方案，以供参考。 银杏甘草炖蜜糖 原 料　甘草10克，银杏100克，蜜糖3茶匙，水适量。 做 法 ① 将银杏去壳，放入沸水中稍烫，去衣、去芯备用。 ② 甘草洗净备用；蜜糖用温水稀释后备用。 ③ 将银杏、甘草、蜜糖放入炖盅，隔水炖1小时即可。 功 效　清热解毒。 梨子汁 原 料　梨子2个。 做 法 ① 将梨子洗净后去皮。 ② 放入果汁机中打成汁即可。 功 效　可帮助消化、利尿，清热去暑。 莲藕绿豆炖冰糖 原 料　莲藕250克，绿豆50克，冰糖适量。 做 法 ① 莲藕去节、去皮，洗净后切片。 ② 将绿豆浸泡3小时后，填入藕孔中。 ③ 加入适量的冰糖和水，煮熟后连汤汁一起食用。 功 效　消暑热，缓解便秘的症状。 甘蔗牛奶 原 料　甘蔗汁50毫升，牛奶150毫升。 做 法　将甘蔗汁和牛奶一起搅拌均匀即可。 功 效　改善口干、便秘等症状。 黄莲粥 原 料　黄莲0.6克，白术1.5克，苍术1.5克，白米1杯。 做 法 ① 白米洗净煮粥。 ② 将上述中药材用3碗水熬煮约20分钟，去渣留汁，成为药汁。 ③ 取一匙药汁，加入白粥中拌匀即可。 功 效　可清热燥湿、泻心火、去口臭、解腹泻。 健康红绿灯 孕妈咪去胎火关键还是依靠食物，合理的调整饮食，对降胎火是非常有益处的，如果饮食不当，反而容易导致胎火旺盛。因此，在饮食方面，孕妈咪要多多注意。 ◎胎火大，吃黄莲要谨慎。 根据中国人的传统观念，若是孕妈咪有胎火的情况发生，通常老一辈的人会建议多吃黄莲降火，如服用黄莲，食用的分量必须特别注意，一定要请医生开立处方单，按照医嘱服用。 ◎胎火太旺，不妨吃些中药来缓解，因为中药更安全。 虽然吃中药有利于缓解胎火，但并不是说，中药绝对安全，麦门冬、黑门冬、竹叶等都有助于降胎火，但必须在医生的指导下服用，不得擅自服用。 ◎孕妈咪适当食用养血清热凉补的食品，有助于防治胎火。 是的，特别是到了怀孕中期，孕妈咪易燥热上火，可吃养血清热凉补的食品，如**茶、新鲜果汁及富含铁质与高钙的食物。 ◎多吃水果，有助于降胎火，比如龙眼、荔枝、芒果等。 吃水果有助于降胎火是没错的，但并非所有的水果都适合，龙眼、荔枝、榴莲、芒果都属于热性水果，应尽量少吃。 TIPS 去胎火的秘方 去胎火，除了食疗、药疗外，还有一些民间验方，效果也是非常不错的，孕妈咪不妨试一试。下面就给孕妈咪介绍几种：1.吃些芝麻糊，绿豆沙。 2.绿豆煲老鸽汤，加少许陈皮，味美又清热。 3.八个月左右可以用猪肚煲绿豆去胎毒。 4.海马煲瘦肉汤，海马瘦肉三碗水煲成一碗。 5.吃珍珠粉，胡庆余堂的，从七个月开始吃，宝宝白白嫩嫩的，皮肤好漂亮。 6.艾叶水煮鹅蛋，还有玉米须水。 7.茉莉花煲鸡蛋。煮之前把茉莉花洗干净，两碗水，鸡蛋，一起放在锅里煮。待鸡蛋熟了，放入适量的冰糖，溶解后即可。