御医公子俏厨娘 当前位置： 首页 › 言情小说 › 《御医公子俏厨娘》 第327章 盛大开业 “福源酒楼请大家吃糖，沾沾喜气！”两个伙计抓着糖就往人群里洒，每一把都抓的满手，糖亦是高档糖果，用糖纸仔仔细细包着。 百姓欢快极了，能看杂耍又有糖吃，从没遇到过这种好事。大人孩子都抢的欢乐，孩童笑容灿烂，围在最前面。 “祝姐姐开业大吉！生意红火！” “大吉大利，宾客满座！” 有一女童偏着小脑袋没能想到祝贺的话，灵机一动，脆生生道：“姐姐好漂亮，做菜一定很好吃！” 鱼妍妍开怀大笑，拿着糖果分给孩童们，“借你们吉言。” 场面壮大热闹、红火，比鱼妍妍想象中的效果更好。她与伙计低语几句便回了酒楼，径直走向后厨，“咱们也动起来，做第一道试吃的菜。” 后厨开火，火光旺盛。 门前伙计卖力招呼客人，其中一人按着鱼妍妍教的话喊道：“承蒙大家捧场，今日福源酒楼开业，请杂耍班子与大家一同热闹！” “除此之外，从巳时开始，每隔半个时辰酒楼便会拿出一道菜让大家免费试吃，若味道可口，便可入内用膳。今天开业大酬宾，消费满一百文减十文！” 从古至今，最吸引广大老百姓的莫过于免费了。 这其中亦有技巧，每隔半时辰一道，便可让百姓有期待感，愿意留在这里等着。 “免费看杂耍又能免费吃东西，真的假的？世上还有这种不要钱的好事？”优惠这么多，反而让百姓隐隐担心。 毕竟大多百姓生活水平很普通，精打细算，这等好事一辈子也遇不到。 这等问题亦在鱼妍妍意料之中，伙计从善如流，“天底下没有免费的午餐，但今日我们福源酒楼重大开业，为了让大家知道菜肴的味道，以后能常来，便特意在今天推出免费试吃的活动，仅此一天！” 换句话说，这么做的目的便是为了招揽客人，说到底是为酒楼发展。 百姓听此解释才觉合理，热闹间，第一道菜已然做好了，是道适合大部分人口味的地道小菜，地三鲜。 土豆软糯，茄子软嫩，青椒刚刚断生，口感清脆，油而不腻，口感微咸，是道广受好评的下饭菜。 “不配一碗米饭可惜了，这道菜多少钱一盘？”每人手中的不过一口的量，口中回味无穷，自然想吃下一口。 “二十文一大盘，就是这样的盘子，足够两人吃饱了。”伙计拿出比脸大的白瓷盘介绍，“凡是在店里用餐的顾客，每人皆送一碟秘制小咸菜！” 按京城的物价来算，二十文并不贵。 “这么便宜？一碗面还要五六文呢，给我来一盘！”适才询问的男人二话不说，带着妻女进店消费。 半时辰后，第二道菜便推出，门口仍有许多人等着品尝。 “这道菜名叫水煮鱼片，是道口味辛辣的菜，若是不喜重口的便可以等下一道酸菜鱼再品尝。不过这道口味虽重，但麻辣鲜香，极为过瘾！”伙计宣传过后将菜分给每人，确保每个调味碟里的菜有鱼有肉。 这道菜便是鱼妍妍亲手所做，用料实在，口感更不必多说。 “好辣，辣的还想吃，我从来没吃过这么嫩的鱼肉！” “辣是辣了些，辣的过瘾，就是太少了，一口就没了。” “喜欢的客官可以进店里点餐，这道荤菜四十五文，量大足够吃。”伙计报了价格，虽比地三鲜贵一倍多，但真材实料，味道更值。 这道菜的反响比地三鲜更好，进店点菜的人更多。 一上午的时间共试吃六道菜，百姓等菜时可以看免费的杂耍，时间过的飞快。 酉时过半，店铺结束一天的营业，伙计在大堂打扫卫生，后厨亦有洗菜婆子清理。 鱼妍妍靠着椅子歇息，许久没有这么高强度的在后厨围着灶台，一整天下来筋疲力尽，手腕酸痛。 “鱼姑娘，我核算了今日的毛利润，共有七十五两半，去掉成本二十两，净利润有五十五两半，按这个进度，再有八个月左右便可将租店面所投入的成本赚回来。”掌柜的将账本拿来给她过目，声音透着惊喜。 说实话最初得知她一女子开酒楼，心里亦有过怀疑，但从今日的生意场面与收入来看，她不仅做成了，且很是成功。 五十五两半，便是京城的物价，也足够普通人家生活三年了。 鱼妍妍眼眸亮了，拿起账本一目十行扫下来，最下面写着今日的利润与支出，的确与宋掌柜所说无差。 身体上的疲惫感一扫而空，她坐直身体，喜出望外，“太好了！今天开业很成功，咱们赚钱了！” 五十五两银子！何况今天还有优惠，若不然定会比这还多。 鱼妍妍心情澎湃，从今日的银钱里拿出一两银子，十串吊钱，每串一百文，笑盈盈的，“今天的成功离不开大家的付出，大家辛苦了，这些钱你们拿着，日后酒楼赚了大钱，大家都有份。” 伙计加上后厨的人刚好十人，每人一百文。码头的工人一天才五十文，这笔钱不少。 “鱼姑娘，还有我们的？”伙计不敢置信的看向她。哪家酒楼的老板不是赚了钱收自己腰包，有大方的也就是月末给封红，第一天便给封红，竟然有这种好事。 “当然，今天你们都累了，早点回去休息吧，我来关店。”鱼妍妍拿着钱交到他们手里，便将他们送出去。 鱼妍妍坐在空****的店里，桌上摆着五十多两银子，无比的满足。 她只歇息片刻便去后厨，将预留出来的食材摆在桌上，拿着调味料在火炉上的大马勺里炒制，辣椒炒出红油，加入花椒、小茴香、丁香、八角等香料继续翻炒，最后倒入早便煮好的牛骨汤，一锅红火的火锅汤底便做好了。 “好香的味道。” 鱼妍妍正在切羊肉，便听见开门的声音，旋即熟悉的声音传来。她头也未抬，便道：“闻着香，吃着更香。” 陆筠宴按约定等酒楼休息便前来蹭饭，却见桌上摆着十余种食材，不由奇怪，“妍妍，天色已晚，便不必准备这般多了。” 上一页 目录 下一页 quanben.io