四月初四，辰时。 舞狮队从商铺出发，一路舞动，县里已许久不曾有这等热闹看了。 众人纷纷从家里出来围观，直到绕了一圈到商铺后，舞狮队的班头接过糖果，锣鼓一敲，正式开始！ 锣声紧密，振奋着一对斗狮。 狮队的派出了两个小子兵分两路，一路撒糖一路喊着：“三日后千鱼酒楼开业！今日有舞狮队表演，连演三天！” “开业当天有礼相送！没买也送！一人仅限一次！” “今晚酉时也有表演！” …… 两个班里的小青头喊了两圈，县里所有人都知道了。 有个有财力的大东家来县里开酒楼了！ 当晚千鱼酒楼门前围着一堆人看舞狮表演，在舞狮结束后，二楼门窗打开，狭窄的走廊上，出现了两人对着唱戏，戏只有半折，属于青州府的知名戏曲节选。 锣鼓一响，更多人带着孩子和板凳来到了千鱼酒楼门前，喝彩声不绝于耳。 月上中天，这场热闹戌时四刻方歇，最后戏子退场前，杨凝蒙着面纱，灯火朦胧，将杨凝的身影拉长，乍一看，瞅不出是个十二岁的姑娘。她拿着几大篮子的饼子和糖果、桔子站在栏杆前。 她站在走栏杆前高喝：“乡亲们，我千鱼酒楼后日开业，连续三天，大伙儿都有热闹看，今日我洒开业糖饼，请乡亲们一并唱好！” 杨凝：“盈门飞酒韵，开业会春风啊！” 众人：“好啊！” 杨凝洒两把糖、饼、桔子。 杨凝：“货好门若市，心公客常来啊！” 众人：“好啊！！” 杨凝再洒下三把糖、饼、桔子。 下头百姓一边喝彩一边抢东西！ 杨凝：“色香味形多雅趣，烹调蒸煮俱清奇啊！” 众人翘首以盼，气氛十分热烈：“好啊！” 杨凝洒下四把糖、饼、桔子。 这下百姓更是人头攒动。 杨凝按着开业规矩：“现在是给孩子们的糖饼果礼！” 众人纷纷放下孩子，将孩子围在前方。 杨凝这下洒五把糖、饼、桔子。 孩子们尖叫疯抢，大人也高兴得不得了。 “好！现在最后一把，哪边唱得好大声，就洒哪边！” 杨凝高喝，下边的人都紧紧围着，忙着大声应好。 “春风亨通春来有象，生意兴隆日进无疆！” “好！！！” 哗啦—— 所有的糖饼果礼一顷而下。 众人早已举起双手开始接抢。 “今日谢谢乡亲们捧场！” “好！” 早有贪吃的孩子将嘴塞的满满的，也有抢了一堆糖饼桔子的夫妻兜着东西兴高采烈的回家。 连掉地上被踩了几脚的糖果最后都有人捡起，散了场，地上干干净净。 这只是第一场。 在开业的前一天晚上，还要正儿八经地请八仙和灶王爷、赵财神的戏子上台，再由他们扔花生、桔子、糖、花饼和福饼五样东西到台下。 这是赐福分财，钱非一家赚，财由万户通。 流财似水，做生意与顾客讲仁义、信义的意思。 可惜现代社会很多这样的仪式都消失了，只剩下的揭幕、剪彩这两样。 正经的剪彩当日还要洒铜钱饼、花生、桂圆、糖果。 翌日。 街头巷尾已经传疯了，几乎县里所有的富贵人家都对千鱼酒楼产生了好奇。 第三日。 逢各学院休沐，各个学子都听闻了千鱼酒楼，正好逢休沐期，不少外地的学子也都准备开业当天尝了这酒楼的手艺再回去。 万众期待。 第四日，开业！ 剪彩、揭幕后前杨凝就洒了铜钱饼、花生、桔子。 揭幕后，八仙跟财神、灶王爷扮相的戏子出场，更将气氛推向了**！ 一排十二名员工连带杨凝都十分紧张。 大门一开，瞬间人头攒动。 就在这时，本来准备一哄而进的人们看到了县令的马车！ 衙差铜锣开道，人群瞬间安静下来。 自觉地让出了一条道。 等县令进去之后，又看到了求知学院院长的马车！ 这下人群彻底热闹了！宛若一滴水下了油锅般溅炸沸腾。 待这两人上楼之后，原本犹豫观望的人们马上下了决断，吃！必须进去吃吃看！