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分家的打算

花开两朵,各表一枝。 张晓芸一家三口在娘家,可不像程玥那般遭受冷淡对待。 张家此时非常热闹。 爸妈两人,大哥一家四口,妹妹一家三口,还有二伯一大家子,加起来一共有十八九个人。 张家三个堂兄弟搬了两斗车黄土块回来,在屋后面的菜地旁垒起土窑。 这是准备焗窑。 在粤西地区,大家经常会在聚会时,安排焗窑活动。 首先用柴火把黄土块垒成的土窑烧得通红通红,再撤掉柴火,然后把玉米,红薯,板栗,用锡纸包裹的整鸡(已经腌制过),用锡纸包裹的整条五花肉(腌制过),以及用厚厚湿纸巾包裹的鸡蛋鸭蛋等食物全扔进土窑里。 再轻敲土窑,把所有的黄土块敲碎,把食物盖住,等通红的黄土块冷却,就可以把里面的食物翻出来享用了。 土窑烹饪是通过封闭的环境和低温慢煮的方式,使热量均匀渗透,保留食物的原汁原味。 这种方法锁住了食材的水分,使肉质鲜嫩多汁,同时让食材在高温下发生美拉德反应,产生丰富的风味物质。 但凡尝过土窑食物的人,都会夸好吃,继而喜欢上土窑这种烹饪方式。 特别是小孩子,最最期待家里搞土窑活动了,热热闹闹的,能玩能吃,超级开心。 等待开窑时,张晓芸进厨房跟张妈闲聊。 张家的厨房没有设在主楼里面,而是在大门口右侧砌了1几平方的平房作为厨房。 张妈在切韭菜,有了土窑里的食物,大家肯定吃不下米饭了,打算晚餐煮一锅白粥,再安排几道菜。 韭菜煎鸡蛋,腐乳炒通菜,咸肉蒸鲳鱼干,蚬肉炒豆角丁,酸菜炒牛肉。 这些都是当地最常吃的下粥菜。 “妈,你腌的酸菜还有吗?有的话给些我……外面卖的酸菜都没你腌的好吃。” 张妈点头笑道:“有,等会装几斤给你带回去。” “过年期间肯定天天大鱼大肉的,太油腻了……这时候最适合吃小炒菜配粥,开胃。” 张妈把切好的韭菜放到盆子里,张晓芸敲开八个鸡蛋,往里倒进入,再添些盐,开始把鸡蛋和韭菜进行搅拌。 也就是在娘家,张晓芸才会主动帮着一起下厨,嫁进黎家多年,她甚少进厨房。 “你每次都带那么多东西回娘家,你婆家人会不会有意见?” 张晓芸手上的动作不停,撇撇嘴,不以为然地开口:“他们能有什么意见……像米,油,牛奶那些全部是我和阿明单位发的。” “逢年过节单位会发福利,价值在500-1000块左右,都是些油,米,牛奶,以及应节食品,拿回去给一大家子人用。” “我们每个月还要交2000块伙食费……说到这里,我还觉得自己吃亏了呢……” 张妈开始炒菜,在油吱啦响时,倒入通菜,边翻炒边说:“你们还没分家,有什么都是放一块吃的。” “树大分叉,儿大分家……既然你们小叔子也结婚了,黎家有没有提起过分家的事?” 分家?? 张晓芸拧眉细想一下,接着摇头。 经过自家妈妈这么一提,她心里立马产生一堆的想法。 黎家兄弟现在该不该分家;要是分家,该怎么分;分家后,自己小家庭占不占好处…… 思来想去一番,她觉得分家比不分家要好。 起码自己想吃什么菜,就买什么菜,不想做饭,就叫外卖或者去饭店吃。 就平常冯玉做的饭菜,过于清淡,有些不太合他们的胃口。 另外,他们夫妻俩周一到周五,中午在单位饭堂吃饭,晚上还经常有应酬,隔三差五在外面吃。 乐乐读的是私立学校,早上七点半校车来门口接,晚上八点再送回,只有周末放假才会在家里吃饭。 算下来,他们一家三口加起来根本用不着2000块一个月的伙食费。 看来,她要跟阿明讲讲分家的事,趁早分开吃饭,他们一年都能省下不少的钱。 此时此刻,张晓芸甚至有点迫不及待了,恨不得现在就成功分家,往后小家庭潇洒过日子。 张晓芸按耐住性子,陪着张妈把菜炒好。 张家兄弟已经把土窑里的食物拿出来了,打开锡纸,露出金黄色的鸡肉和五花肉,满屋子香味飘散,令人下意识地咽了咽口水。 小孩子嘴馋,立马围上去,嚷嚷着要吃鸡腿,要吃鸡蛋…… 黎川明用大剪刀把两只整鸡进行拆分,第一轮当然是投喂小孩子们。 几个娃一手一个鸡腿,一手一个鸡蛋或者玉米,吃得满嘴流油。 很快,十几人合力把土窑里的食物一扫而空。 孩子们光吃鸡蛋鸡肉玉米,还有饮料,便吃饱了肚子。 基本上每个大人们都吃了一两碗粥,才不至于浪费张妈辛苦煮的粥炒的菜。 大家吃饱喝足又闲聊了一会,便各自回家了。 乐乐跟着几个表哥表妹玩耍一天,已经筋疲力竭了,上车没一会便呼呼大睡。 张晓芸看着车窗外飞逝而过的街景,斟酌了一会,才开口询问:“老公,爸有讲过你们兄弟俩准备什么时候分家吗?” “分家?”黎川明眸光往张晓芸方向扫了一下,困惑地发问:“谁说我们要分家的?” 看来,在黎川明的意识里,他并没有分家的想法和打算。 张晓芸觉得自己有必要和他好好分析一番,让他知道分家对于他们小家庭而言有什么好处。 她劈哩叭啦的一顿输出。 黎川明听张晓芸讲完,沉吟片刻,“你说的我都认同……就是不知道爸和奶奶会是什么意见!” 之前家里人从没谈论过关于分家的事宜,也不知道他们会是何种态度,会不会不欢喜…… 张晓芸淡淡地瞥向他,眼神幽深,“你爸几兄弟不也是结完婚就分家过日子了,他们那里能有啥问题?总不可能两兄弟两妯娌一辈子都一块生活吧?” “那……那等过完年再提分家的事吧。”车子在路口停住等绿灯,黎川明侧过头,“你有没有想过爸和奶奶会跟谁一起生活?要是跟我们的话,你愿意吗?” 张晓芸想都没想就直接摇头,目光里带着掩饰不住的抗拒,“我肯定不愿意……爸四肢不勤,啥家务活都不干,奶奶又那么大年纪了,有点病痛便要人服侍……你可千万别想着拉上他俩和我们一块。” 说实在的,张晓芸倒是挺想冯玉跟着他们一起过日子。 毕竟冯玉才六十出头,手脚勤快,是煮饭做家务的一把好手。 奈何冯玉不是黎川明的亲妈,她总不可能撇下亲儿子,去跟继子继儿媳一块过吧…… 黎川明有些苦恼地开口:“万一他们非要跟着我们呢?” 黎老太和黎国栋一向偏宠黎川明,这一点,他们夫妻俩是知道的……难免两老不会主动要求与他们生活。 “这……这确实是存在很大可能性……那你提前跟爸暗示一下,父母都是跟小儿子养老的,况且总不好爸跟着我们,妈跟着阿阳他们吧?” 黎川明沉默了好一会,心里也没有啥主意,“到时候看看什么情况再安排吧。” 张晓芸抿唇不语,想着一定不能让奶奶和爸跟着他们生活。 若是拖着两位活祖宗生活,她还有什么好日子可言?那还不如不分家呢。
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