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产后泄泻

■ 山药扁豆糕 用料 山药200克,鲜扁豆、陈皮各50克,红枣500克。 制作 将山药洗净去皮,切成薄片;红枣、鲜扁豆切碎;陈皮切丝。之后将上料同置盆内,加水调和,制成糕坯。上笼用武火蒸20分钟即成。早餐温热食,每次50克。 功效 健脾止泻。适用于产后脾气虚弱、大便溏薄或泄泻不止、乏力倦怠、面黄肌瘦等。 ■ 白术大枣饼 用料 白术、大枣各500克,红糖适量。 制作 将白术烘干,研为粉末;大枣煮熟,去核,捣为枣泥,加入白术粉、红糖,搅匀,做成约铜钱大小的小饼。上锅烘干后食用。每日2次,每次5枚,用山药汤送下。 功效 健脾益气止泻。适用于产后脾胃气虚所致便溏泄泻、腹胀纳呆等。 ■ 加味参苓粥 用料 人参3~5克(或党参15克),茯苓15克,薏苡仁30克,砂仁2克,白术9克,生姜片3克,粳米100克。 制作 将砂仁研末。人参或党参、茯苓、薏苡仁、白术、生姜片煎煮,取汁去渣,与砂仁末、粳米共煮为稀粥。每日早、晚空腹温热食。 功效 健脾益气,和胃止泻。适用于产后脾胃虚弱所致泄泻、食欲不振、神疲倦怠等。 ■ 藿香茶 用料 藿香15克,生姜3片,红茶3克,红糖适量。 制作 将上述3味放锅中加水适量煎煮,取汁去渣,加入红糖适量调味。代茶饮。 功效 散寒化湿。适用于产后外感寒湿泄泻。 ■ 加味防风粥 用料 防风10克,藿香5克,葱白3根,白蔻3克,粳米100克,红糖适量。 制作 先将上药加水煎煮,沸后约5分钟,取汁去渣。另用粳米洗净煮粥,粥将成时加入药汁,煮成稀粥,加入红糖调味。趁热食,以微汗为佳。 功效 解表散寒,芳香化湿。适用于产后外感寒湿泄泻。 ■ 银花莲子粥 用料 银花15克,莲子10克,粳米50~100克,白糖适量。 制作 先将银花煎取药汁,去渣。再用药汁加适量清水,和莲子、粳米共煮粥,粥成后加入白糖调味。每日2次,温热食。 功效 清热祛湿。适用于产后湿热泄泻。 ■ 玫瑰花粥 用料 玫瑰花4克,银花10克,绿茶、甘草、黄芩各6克,粳米100克,白糖适量。 制作 先将上药煎汁去渣,再加入洗净的粳米,同煮成粥,调入白糖即可。供早、晚餐温热食。 功效 清热解毒,祛湿止泻。适用于产后湿热泄泻。 ■ 葛根芩连粥 用料 葛根、薏苡仁各15克,黄连、黄芩各9克,甘草6克,粳米100克,白糖适量。 制作 将上5味中药水煎,取汁去渣,再加粳米煮粥,粥成后加入白糖调味。早、晚空腹温热食。 功效 清热利湿。适用于产后湿热泄泻。 ■ 曲末粥 用料 神曲10~15克,粳米50克,红糖适量。 制作 先把神曲捣碎,水煎,取汁去渣,加入粳米一同煮为稀粥,加入红糖调味。空腹温热食。 功效 健脾胃,助消化。适用于产后食积难消、腹胀腹泻。 ■ 白术内金糕 用料 白术、鸡内金各10克,干姜1克,红枣30克,面粉500克,白糖300克,酵母适量。 制作 先将白术、鸡内金、干姜、红枣洗净,放入沙锅内,加水煎取药汁,去渣;再将面粉、白糖和酵母一起放置面盆内,加入药汁和匀,揉成面团,待发酵后,加碱调至酸碱适度,做成糕坯。上笼用武火蒸30分钟即可。随意食。 功效 健脾养胃,助消化。适用于产后脾虚食积,症见食欲不振、食后胃痛、泄泻。
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