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产后便秘

■ 橘香芝麻糊 用料 黑芝麻、冰糖各150克,大米100克,糖橘饼1只。 制作 将芝麻洗净炒香,大米浸泡1小时,二味混合后加水磨成浆。冰糖加水煮沸后改用文火,调入芝麻、大米浆,不断搅拌,直至成稠厚糊,撒上切成米粒大的橘饼即成。早、晚空腹温热食。 功效 滋阴润肠。适用于产后便秘、头晕目眩、毛发干枯。 ■ 松子仁粥 用料 松子仁30克,糯米50克,蜂蜜适量。 制作 将松子仁捣成泥状,同糯米加水,用文火煮稀粥,冲入蜂蜜,稍煮即成。早起空腹、晚上睡前分2次食用。 功效 养血润肠。适用于产后肠燥便秘。 ■ 紫苏麻仁粥 用料 苏子10克,火麻仁15克,粳米50~100克。 制作 将苏子、火麻仁捣烂,加水研,滤取汁,与粳米同煮成粥。温热食。 功效 润肠通便。适用于妇女产后大便难。 ■ 大麻仁粥 用料 大麻仁10克,粳米50克。 制作 将大麻仁捣烂,用水和后滤汁,与粳米煮粥。随意温热食。 功效 润肠通淋,活血通便。适用于妇女产后血虚便秘、小便不利。 ■ 姜糖番薯 用料 番薯500克,红糖适量,生姜2片。 制作 将番薯削去外皮,切成小块,加水适量,煮至熟透时,加入红糖、生姜继续煮片刻即成。做点心食用。 功效 益气生津,和血润肠。适用于妇女产后便秘。 ■ 柏子仁炖猪心 用料 柏子仁15克,猪心1个。 制作 将猪心洗净,与柏子仁隔水炖熟烂。佐餐温热食,3日1次。 功效 养心润肠。适用于产后肠燥便秘。 ■ 苦杏仁茶 用料 苦杏仁、粳米各6克。 制作 将苦杏仁用沸水泡片刻,剥去皮、尖,与粳米加水磨成浆,加白糖适量,煮熟。代茶饮,每日1次。 功效 解表润肠。适用于产后肠燥津亏所致大便秘结。 ■ 桃花粥 用料 鲜桃花瓣4克(干品2克),粳米100克。 制作 将粳米洗净煮粥,待粥将熟时,放入桃花瓣,稍沸即可。温热食。便通即停,不可久食。 功效 消肿满,下恶气,利宿水,消积滞。适用于大便秘结。 ■ 牵牛子粥 用料 牵牛子末1克,粳米50~100克,生姜2片。 制作 先用粳米煮粥,煮沸后放入牵牛子末及生姜,煮成稀粥。空腹食用,从小量开始,通便后即停食。 功效 通便,下气,泻水,消肿。适用于大便秘结、小便不利。 ■ 菜茶 用料 青菜汁半小碗。 制作 将青菜汁煎煮。代茶饮。 功效 通泻肠胃。适用于产后便秘。 ■ 首乌粥 用料 首乌30克,粳米60克。 制作 将首乌洗净,切片;粳米淘洗干净。再将首乌与粳米共置锅中,加入清水400毫升左右,上炉煮至粳米开花、汁黏即可离火食之。 功效 生津养血、润肠滑便。适用于津血亏虚、产后便秘者。 ■ 甘薯粥 用料 甘薯500克,粟米100克。 制作 将甘薯洗净,削去外皮,切成小丁块;粟米淘洗干净。之后将锅置火上,放入清水适量,放入甘薯丁、粟米,先用旺火烧沸,再改用小火煮至米熟粥稠即可。 功效 粥稠,味甜香。具有补气血、益气力、厚肠胃的作用。适于产后虚弱、大便秘结者食用。 ■ 杏仁粥 用料 杏仁10克,粳米100克,白糖20克。 制作 先将杏仁洗净、去皮、尖,用干净纱布包裹,备用。接着将梗米淘洗干净,放入铝锅内,加入杏仁及清水(400毫升左右),同煮,待米开花、粥汁浓稠时取出杏仁,离火,待稍凉后即可食用。 功效 益气养血,润肠通便。适用于产后律亏便秘者。 ■ 香蜜茶 用料 蜂蜜65克,香油35毫升。 制作 将香油和蜂蜜混匀,加沸水冲调服,早晚各一次。 功效 润肠增液,滑肠通便。对于产后肠道津枯便秘者有一定疗效。 ■ 葱味牛奶 用料 牛奶250克,蜂蜜60克,葱汁少许。 制作 将葱汁、蜂蜜兑入牛奶中烧开,再改用小火煮10余分钟即可。 功效 增液润肠,滑肠通便。产后便秘者可以选用,对于习惯性便秘者也有一定效果。 ■ 炖参肠 用料 海参200克,黑木耳50克,猪大肠200克,葱5克,姜5克,酱油10克,料酒20克。 制作 将海参用水发好,去肠肚,切成条;木耳用水发好,洗净,切成条;猪大肠洗净,切10厘米长的段。之后锅内放水烧开,将海参、大肠分别焯一下。然后将大肠放入锅内加水煮五成熟,再放海参、葱、姜、料酒、酱油,煮至海参、大肠熟烂后加木耳,再煮至木耳熟时即可。 功效 养阴清火,益肠通便。对于产后阴血虚弱,虚火内灼,大便燥结者适用。
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