新编孕产妇营养保健一本通 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编孕产妇营养保健一本通》 妊娠期糖尿病 ■ 里脊肉炒芦笋 用料　黑木耳适量，嫩里脊肉150克，青芦笋3根，大蒜4瓣，盐少许，胡椒1／2汤匙，淀粉1小匙，水1大匙。 制作　将黑木耳洗干净，捞起后沥干，切丝备用；将嫩里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。再把里脊肉和芦笋都切成小段，每小段约3厘米长。之后将锅预热，加入少许油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀，加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘，将淀粉加水勾芡即可。 功效　青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素，有清血和平衡血糖的功能。 ■ 人参鸡蛋清 用料　人参适量，鸡蛋2个。 制作　将人参研末，与鸡蛋清调匀，服用即可。 功效　益气养阴，止渴。 ■ 菠菜银耳汤 用料　菠菜根100克，银耳10克，味精、盐各适量。 制作　将菠菜根和银耳一同加水煎煮，待银耳烂熟，调味后喝汤。 功效　用于治疗糖尿病。 ■ 南瓜汤 用料　南瓜1000克。 制作　南瓜切块，加水适量，煮汤，熟后随饭饮用。 功效　南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。 ■ 银耳玉竹汤 用料　银耳15克，玉竹25克，冰糖25克。 制作　将银耳水发洗净，与玉竹、冰糖一同放入沙锅内加水煮，银耳烂熟后喝汤。 功效　用于治疗糖尿病。 ■ 海带银耳汤 用料　海带丝、银耳适量，鸡蛋1枚，淀粉、油、盐各适量。 制作　将海带丝、银耳泡涨去蒂，连同鸡蛋、淀粉共煮汤喝。 功效　用于治疗糖尿病。 ■ 苦瓜蚌肉汤 用料　苦瓜250克，蚌肉100克。 制作　将活蚌用清水养2天，除泥味后取肉，连同苦瓜煮汤，以盐、油调味。喝汤，吃苦瓜和蚌肉。 功效　养阴清热，润燥止渴，适用于糖尿病。 ■ 枸杞炖兔肉 用料　枸杞子15克，兔肉250克，蔬菜、油、盐各适量。 制作　先将枸杞子、兔肉加水炖熟，后加蔬菜、油、盐调味。饮汤吃肉。 功效　经常食用可以治疗糖尿病。 ■ 炒苦瓜 用料　苦瓜250克，食用油、盐各适量。 制作　将苦瓜洗净、切块，炒时加食用油、盐适量，佐膳。 功效　苦瓜性味甘、苦，既能清热解毒、除烦止渴，又能降低血糖。 ■ 凉拌苦瓜 用料　苦瓜100克，麻油或橄榄油适量。 制作　将苦瓜去皮、洗净，切成薄片，用适量盐、麻油或橄榄油调拌。 功效　苦瓜性寒味苦，清热解毒，止渴除烦，可预防妊娠糖尿病。 ■ 五谷皮蛋瘦肉粥 用料　猪肉丝50克，小米、高粱米、糯米、紫米、糙米等五谷杂粮共100克，皮蛋1个。 制作　将小米、高粱米、糯米、紫米、糙米等五谷杂粮洗净，煮熟备用。接着将皮蛋去壳切块，水发香菇洗净切丝，备用。之后炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香，随后加水煮开。然后放入主料、猪肉丝和皮蛋，煮熟后加上打散的鸡蛋、胡椒粉、盐等调料，关火前撒上葱丝。 功效　营养丰富，可预防妊娠糖尿病。 上一页 目录 下一页 quanben.io