婴儿的形体变化 10～12个月的婴儿体重增长较以前有所减慢，但身高增长较快。到满周岁时，体重约为出生时的3倍，身长约为出生时的1.5倍。胸围比头围稍大些。 正常男婴12个月时发育标准为：身长平均为76.1厘米，体重平均为10.15千克，头围为47厘米。 正常女婴12个月时发育标准为：身长平均为74.3厘米，体重平均为9.53千克，头围为45.6厘米。 骨骼的发育也较快，此时前囟门已闭合得非常小，部分婴儿甚至已完全闭合。由于婴儿在3个月时，抬头动作形成了脊椎颈段的前凸，6～7个月坐立时，形成胸椎的后凸，10～12个月站立及行走时，形成了腰椎的前凸，所以，此时脊柱变成了微微弯曲的“S”形，运动较前更稳定了。12个月时牙齿已萌出6～8颗。 开始断奶 宝宝接近1周岁时，其消化功能和咀嚼功能已有很大提高，如果此时宝宝饮食品种和数量已明显增多，并形成一定规律，营养供应充足，能满足生长发育需要，那么就可以考虑准备断奶。 断奶时间可在婴儿长到10个月时进行，最晚1周岁左右就应断奶。否则，由于婴儿月龄较大，其所需的营养物质会不断增加，单纯依靠母乳就不能满足要求，势必妨碍婴儿的生长发育。 断奶最好选择气候适宜的季节，夏冬季节需要断奶时，可以稍稍推迟一两个月，以春秋季节断奶为宜。因为夏季断奶，婴儿易得肠胃病，严冬断奶，婴儿易着凉。另外，在宝宝生病期间不能断奶，因为断母乳，改吃牛奶和辅食后，宝宝的消化功能需要有一个适应过程，此时宝宝的抵抗力有可能略有下降。 给婴儿断奶应该逐步进行，可以一天或数天之内减少一次母乳喂养，用奶瓶、奶杯或小勺代替**，逐渐增加副食，逐渐减少哺乳量，慢慢地过渡到新的喂养方式。不可采取强硬的方法，以免造成婴儿心理上的痛苦和恐惧。若突然改变婴儿的饮食习惯，肠胃不能适应，对婴儿健康有害。 断奶以后，乳母应该少喝汤水，以利于减少乳汁分泌和较快回奶。若乳汁仍然很多，可用束胸布紧束**，或先用按摩的方法挤出乳汁后，再用布将**束紧。以后如果不感到**过胀，可不再挤奶，以免刺激**分泌乳汁。 宝宝断奶完了，并不是指停止让宝宝喝所有的奶，而是指过去一直以奶为主，现在已进展为以固体食物为营养主体。 如果婴儿所需营养80%来自固体食物，就可以说是断奶完了。当然最好是完全停止母乳喂养，但并不是指要停掉牛奶提供，应提倡继续给婴儿喝牛奶。 如能满足以上的条件，即可认为婴儿的断奶已经成功了。 使用断奶练习器 使用练习器具包括各种练习餐具、练习杯等，主要是为了让宝宝习惯用杯、碗、匙等餐具进食喝水，而不要只认妈妈的**或奶瓶的奶嘴。 ■ 练习餐具 餐具多由硬塑料制成．经得起摔打，餐匙一般较厚，容量小，可避免宝宝舀太多食物而噎食，叉类的齿粗而圆滑，以防断裂或宝宝误食。由于宝宝的胳膊较短，不易弯曲，有的叉匙类的手柄处还特意制作出向内的弧度，以便宝宝可以轻松地将食物送至嘴边。 ■ 练习杯类 这类学习喝水的杯子一般配有若干个杯盖，每个杯盖形状都不同．一般是按照从奶嘴到吸管的渐变来设计的。多数练习杯两侧各有一只把手，利于宝宝双手持杯。还有一些新型练习杯的吸嘴由于经过了特殊处理，即使倒置也不会漏水，更适合“不老实”的宝宝使用。 选择宝宝练习器具时，应该注意产品的材料是否标明无毒，各部分的接口是否光滑密闭。另外，因婴儿用品免不了要经常消毒，还要弄清楚器具能否经得住高温考验。 离乳后期推荐食谱 宝宝的营养摄取大部分来自离乳食品，妈妈要多下点工夫，制作出色、香、味俱全的离乳食品。 ■ 肉末软饭 原料：软米饭一小碗，鸡肉或猪肉一大匙。 制法：锅内放植物油，油热后将肉末放入锅内翻炒，并加入少许白糖、酱油、酒，边炒边用筷子搅拌使其混合均匀。然后把炒好后的肉末倒在软饭上面一起焖一会儿即可。 ■ 西红柿鸡汤面 原料：鸡汤一碗，西红柿一个，面条一小把。 制法：把西红柿洗净切细碎。把切碎的西红柿和面条放入鸡汤内煮好即可。 离乳时期食品种类繁多，妈妈可以根据自己的实际情况更换材料，改变做法，做出更多美味的亲子美食，让宝宝尽情地享受用餐的乐趣。 继续提高钙摄入的方法 钙是人体骨骼发育不可缺少的重要元素。宝宝在这个年龄身高增长较快，不久又要长恒齿，对钙的需求量仍要达到每月1克的标准，但由于我国的饮食配备不当的习惯，这一标准很难达到，所以宝宝在这个年龄时，仍应补充钙剂。 幼儿肠道对钙的有效吸收需要一定的钙磷比例，否则肠道中的钙与磷会相互结合而排出。粮食中含磷很高，所以食物中的钙含量也有必要提高，否则钙便不能被有效吸收，易出现佝偻病。 如果每日保证摄入400毫升牛奶，可增加0.4克的钙的摄入量，此外合理的烹饪也可以增加钙的摄入，必要时也可补充钙剂。 下面介绍几种增加钙的摄入的烹饪方法： ◎醋泡蛋，使蛋壳中的钙溶解在醋中，将醋和蛋全部服用。 ◎炖酥鱼，用葱、姜铺底，将鱼排放在上，加醋慢火炖烂，使鱼刺和鱼头都酥了，可完全吃下。鱼鳞也是很好的钙剂，可不去。 ◎用压力锅炖鸡或肋软骨，可使鸡骨炖酥，在吃时可将骨头嚼碎咽下。 ◎在做肉馅时可调入虾米皮。 婴儿不宜吃的食物 婴幼儿处于生长发育较快的时期，为婴儿提供的食物要从易于婴儿消化吸收，有利于生长发育及安全等方面考虑。有些食品对婴幼儿的健康是不利的，应尽量避免。 ■ 不宜多吃蜂蜜 医学家发现，由于蜂蜜易感染肉毒梭菌，它可产生毒素，这种毒素毒性很强，易引起婴儿中毒。由于婴幼儿胃肠功能不完善，1岁以内不要给宝宝喂蜂蜜。如果经常食用可产生一系列症状，如厌食、呕吐等，严重者可导致死亡。 ■ 不宜多吃糖 婴儿多吃糖，会降低食欲，如不注意口腔卫生，又易发生龋齿。同时，吃糖过多，会消耗体内许多营养物质，如锰、锌、铬等微量元素以及维生素，直接影响婴儿的生长发育，并可导致体内的免疫功能降低和抗病能力减弱。 ■ 不宜吃刺激性太强的食物 如姜、山芋芽、咖喱粉及香辣料较多的食品。 ■ 饮料、浓茶不能饮用 因浓茶和咖啡中所含的茶碱、咖啡因等会使神经兴奋，会影响婴儿的神经系统的正常发育；太甜的饮料和果酱中，碳水化合物含量过多，其营养价值很低，可造成婴儿食欲不振和营养不良，不宜多喂。 ■ 不宜食不易消化的食物 如糯米制品、油炸食品、花生米、瓜子、炒豆、水泡饭、肥肉等，最好不喂。 ■ 不宜食用过咸的食物 给孩子吃过咸的食物，如腌鱼、酱油煮的鱼、虾和咸菜等，食盐中的钠离子会在体内滞留，易引起很多疾病。 ■ 不宜多吃鸡蛋清 婴儿消化系统尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时可通过肠壁直接进入婴儿血液，令婴儿身体对蛋白分子产生过敏现象，引发湿疹、荨麻疹等疾病。 10个月后婴儿的饮食可以多种多样，可逐渐添加瘦肉、猪肝泥、米面、粥、豆腐等食品。因这时婴儿的咀嚼功能较差，食物需做得烂些，以利于消化吸收，不可由大人嚼碎食物喂婴儿，这样容易传染疾病，而且不利于养成婴儿自己进食的习惯。 牛奶可以逐渐减少到每日500毫升左右，要让婴儿练习用杯子喝奶。水果可制成果泥（如刮苹果）喂婴儿，应在饭后吃水果，不要在饭前吃水果，以免影响食欲和进餐。 掌握婴儿的肥胖度 1岁以内的婴儿标准体重可用如下的方法来测量。 1～6个月婴儿体重（克）＝足月数×0.6＋3000克。 7～12个月婴儿体重（克）＝足月数×0.5＋3000克。 婴儿肥胖度＝婴儿体重/标准体重×1000－100。 其结果在20以上可能为肥胖，低于20为正常体重。一般婴儿体重高于20，尚不可以定为肥胖儿，低年龄婴儿的体重发育比较快，待学会走路后，身体发育趋于稳定后，才可以判定是否肥胖。10个月以后，如婴儿特别胖，应引起家长注意，需10天称一次体重，如每天体重增长大于20克，则属于过胖。 预防婴儿肥胖主要是要养成婴儿良好的生活习惯。如果婴儿体重每天增长大于20克，必须控制饮食，从减少牛奶量入手；如体重仍然增长过多，应限制糖、肉、鱼的摄入量，使婴儿的体重增长控制在每天10～15克为度。此外，还要让孩子在就餐时细嚼慢咽，少吃零食，按时睡觉。 宝宝开窗睡觉益处多 当你走进关门、关窗的房间时，你会闻到一种怪味，这是由于室内长时间不通风，二氧化碳增多，氧气减少所致。若在这种污浊的空气中生活和睡眠，对孩子的生长发育大有害处。 开窗睡眠不仅可以交换室内外的空气，提高室内氧气的含量，调节空气温度，还可增强机体对外界环境的适应能力和抗病能力。小儿新陈代谢和各种活动都需要充足的氧气，年龄越小，新陈代谢越旺盛，对氧气的需要量越大。 因婴儿户外活动少，呼吸新鲜空气的机会少，故以开窗睡眠来弥补氧气的不足，增加氧气的吸入量，在氧气充足的环境中睡眠，入睡快、睡得沉，也有利于脑神经充分休息。 当然开窗睡眠也要注意，不要让风直吹孩子身上，若床正对窗户，应用窗帘挡一下，以改变风向。总之，不要使室内的温度过低，室内温度以18℃～22℃为好。 婴幼儿不宜滥用抗生素 当孩子生病时，很多家长迷信抗生素，坚持要给孩子吃“消炎药”，或要求注射抗生素。 抗生素能够杀灭或抑制危害人体的病菌，使很多的疾病得到有效的治疗，但是不能包治百病。比如，绝大多数孩子感冒发烧都是由病毒感染引起的，抗生素对病毒性疾病没有疗效。反之，常用抗生素，还会使细菌产生抗药性，给治疗疾病带来困难。 滥用抗生素还增加了发生过敏和毒性反应的机会，有的小儿就因为感冒发烧注射庆大霉素，结果造成耳聋。 滥用抗生素，还可使在原有疾病的基础上产生新的疾病，也就是说，大量的抗生素抑制了敏感的细菌，却使耐药的细菌乘机大量繁殖，造成机体菌群失调，发生二重感染。所以家长要切记，抗生素只能在医生的指导下使用。 宝宝语言能力训练 ■ 教读字词 目的：对婴儿进行语言启蒙教育。 方法：星期一至星期六每天教婴儿说一个字（词），如果有条件用普通话和英语交替着教（也可用其他外国语），一天之中多次教读。星期天把6个字（词）复习几遍。例如： 1．妈妈——mother；2．爸爸——father；3．脸——face；4．眼睛——eye；5．鼻子——nose；6．嘴巴——mouth。 教读时尽量结合实物或动作等。现在只需每天教婴儿读，让婴儿熟悉这些字（词），不强求婴儿能念、能认。 ■ 讲故事一则 目的：训练婴儿语言能力。 方法：妈妈每天用普通话给婴儿讲一个故事，故事内容要短小，好的故事可重复讲一周。 宝宝社交能力训练 ■ 滑稽变脸术 目的：培养宝宝的交流和沟通能力。 方法： ◎找一面稍大的镜子，梳妆镜、橱柜镜或立于桌上的镜子都可以。 ◎抱着宝宝坐在镜子前。 ◎取下约30公分长的透明胶。 ◎对着镜子扮个鬼脸，然后用胶带把你的这个表情粘住。胶带可以使你的嘴巴扭曲、眉毛上扬、鼻子变平、眼皮下垂。 ◎说些有趣的事来配合你的表情。 ◎教会宝宝撕下你脸上的胶带。 ◎再扮个鬼脸，用胶布把这个表情留住。 ◎撕下胶带后，和宝宝一起欢笑。 也可以在宝宝的脸上或手臂上粘胶带，再帮宝宝将胶带撕掉。 你的鬼脸要让宝宝感到有趣，别吓着他；不要让宝宝吞下胶带；如果把胶带粘在宝宝脸上，不要贴住他的眼睛、鼻子和嘴巴，撕下胶带的时候动作要轻柔。 ■ 寻找小球 目的：让婴儿学会解决问题的办法。 方法：用一个边长1尺左右（正方形、长方形均可）的包装纸箱，上面开一个大约10厘米×10厘米的洞（洞的边缘要整齐，防止刮伤婴儿）。在右下角另剪一个边长为5厘米的等边三角形出口，让宝宝从大洞投入一个小球，叫他摇动纸箱使小球从边角出口处滚出。 告诉宝宝从大洞里看看，哪一头亮就向哪边摇。宝宝起初会乱摇，后来他学会不必摇，让箱子斜着放，小球自然会滚出来。 宝宝情感培育训练 ■ 读“布书” 目的：培养对图书的兴趣，提高认识能力。 方法：你可精心地挑选一些上面印有各种各样图案的手帕，或买一些可绣在童装上的各种小动物布贴，或用彩色碎布做成多种图案，把尼龙粘扣粘在手帕上，再把这些手帕粘在一起，一本“布书”就制成了。这本书里应当内容丰富，又富有情趣，可以有娃娃、水果、小动物、动画故事人物、日常用品、房屋、风景、交通工具等，可以先教婴儿学习1～3页，最好结合实物进行学习。 ■ 递东西给别人 目的：练习递东西给别人，一来学会与人分享，养成不自私的习惯；二来学会给人递东西是当助手的基本功，以后大人做事时能与大人配合，学会当助手。 方法：让宝宝从盘子内拿一个橘子给爸爸，拿一个给妈妈，自己再拿一个。有时宝宝舍不得把第一个分给别人，可以把次序倒过来，先自己拿一个，然后再分给别人。有过多次练习后，可以递一个给爷爷，再递一个给奶奶，最后让宝宝递东西给客人。经常让宝宝给客人递食物就会养成与人分享东西的好习惯。 宝宝数学能力训练 ■ 玩套环 目的：训练手眼协调能力，数学启蒙。 方法：把一支铅笔插进一块橡皮泥或一个硬纸盒里，用透明胶带固定，做成一个套环用的“柱子”。用铁丝拧3个直径为10厘米的环，每个环用不同颜色的布缠好，再用针线固定一圈。给宝宝示范将环套在“柱子”上，边套边数“1个、2个、3个”，套完后再一个个数着取出来，让婴儿学着自己动手。 ■ 区别l、2、3 目的：提高注意力、记忆力和手的技巧，诱发简单数概念的萌芽。 方法：在婴儿的注视下，用一张16开的纸包上1块糖果，打开，再包上，引导他打开纸把糖果找出来，当他打开后，你就说“1块”，并把糖果给他作为奖励。当着婴儿的面另取4块一样的糖果，边说“这是1块，这是3块”，边用2张纸分别包上1块和3块，再打开让他注视两边的糖果各5秒钟后包上（两包的位置不要变），要求他把两包糖果都打开，看他要哪一包。 玩过几次后，如果他总是要3个的一包，说明他能区别“1”和“3”。然后，你再包上2块和3块，看他是否还要3块，如果是，说明能区别“2”与“3”。 注意不要每打开一个包都把糖果给婴儿吃，那样会对婴儿的牙齿不利。 宝宝技能水平训练 ■ 拍拍手 目的：训练宝宝的注意力、观察力。使宝宝能够较长时间地集中注意力，训练宝宝的模仿能力，培养宝宝的动手能力。 方法： ◎妈妈和宝宝面对面坐着，妈妈说：“请宝宝仔细看，请宝宝仔细听，看妈妈做什么，听妈妈做什么。” ◎妈妈拍手并且有节奏、有规律地拍手。节奏应为：啪、啪、啪啪啪，啪、啪、啪啪啪。 ◎让宝宝仔细看、认真听，反复进行几次，宝宝就会掌握其中的规律，和妈妈一起拍手。 ◎游戏进行一段时间后，妈妈可把拍手的节奏变得更为复杂一些。 ■ 方的和圆的 目的：训练宝宝的观察力，让宝宝能够通过观察知道圆的东西可以滚动；训练宝宝小肌肉的运动能力，训练宝宝手指的灵活性；让宝宝逐渐理解物体与物体不同特性之间的关系。 方法： ◎爸爸给宝宝两块积木（两块方形的积木），一个塑料球（积木要比塑料球小一些），教幼儿把一块积木搭在另一块上，再试着把塑料球搭在第二块积木上，宝宝尝试几次，但塑料球总是掉下来，滚到一边去了。这时，爸爸再给宝宝一块方积木，让宝宝搭上去，这次没有掉下，宝宝成功了。 ◎爸爸给宝宝一根小棒和一只小皮球，看看宝宝是否知道用小棒推着皮球滚动。然后拿走皮球，给宝宝换来另一样东西（比如一个罐头盒、一个易拉罐），看宝宝是否会用小棒推着易拉罐滚动。 做这个游戏时，家长不要急于教宝宝玩，而是要观察宝宝、启发宝宝自己去做。游戏结束，可由家长对游戏进行总结，以加深宝宝理解。 宝宝听觉能力训练 ■ 听音乐，取、放物品 目的：训练婴儿对音乐的感知能力。 方法：播放一段活泼、欢快的音乐，将积木和盒子放于孩子面前，让孩子随音乐将积木从盒子中一一取出，再一一放入盒中。开始孩子的动作可能比较稚拙、缓慢，听到比较欢快、活泼的音乐，会慢慢灵活一点。 ■ 区分噪声与乐音 目的：在游戏中分辨噪声与乐音，锻炼听力。 方法：父母拿积木敲桌子，示意孩子“这是不好听的声音”，并对着孩子皱皱眉头；父母轻敲木琴，让孩子倾听，告诉孩子“这是好听的声音”，并对着孩子笑笑。播放（或用实物玩具）一种轰隆隆的声音，再告诉孩子“这是不好听的声音”，并皱眉；播放一小段音乐，告诉孩子“这是好听的音乐”，并对孩子笑笑。 然后，弄响发出噪声与音乐的物体或放录音，让孩子倾听，父母用皱眉或微笑给孩子以暗示。 宝宝感觉能力训练 ■ 玩水 目的：锻炼小肌肉动作和眼手协调能力。 方法：准备一盆温水，把一些塑料小碗、小瓶、大盒盖或一块海绵、鹅卵石、吹塑小动物等放在盆里，教宝宝将水倒来倒去，把漂在水上的玩具推来推去地玩。 春、秋天可在洗澡前卷起宝宝的袖子玩，夏天可在户外阴凉处让他尽情地在水盆中玩。 ■ 打开套杯盖 目的：促进宝宝的空间知觉的发展。 方法：拿一只带盖的塑料茶杯放在孩子面前，向他示范打开盖再合上盖的动作，然后让他练习只用大拇指与食指将杯盖掀起，再盖上，反复练习。用塑料套杯或套碗，让宝宝模仿大人一个一个地套上。