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第173章 风干肉,降维打击!

两天后,何雨柱回到了京城。 刚下火车,前来接站的棒梗,就将情况跟他做了详细的汇报。 “汉森公司?公开测评?” 何雨柱听完,非但没有紧张,反而笑了。 “有意思。” “何叔,这可不是闹着玩的!”棒梗急了,“我打听过了,那个‘冻干锁鲜’技术,确实非常厉害,咱们厂里的设备,根本做不出来!” “谁说我们一定要用他们的技术?”何雨柱反问道。 “不用他们的技术,怎么赢?” “棒梗,记住。”何雨柱拍了拍他的肩膀,眼神深邃。 “真正的强者,不是去追赶别人的规则,而是去制定自己的规则。” “他们玩高科技,那我们就跟他们玩……更高级的!” 何雨柱的脑海里,系统那冰冷的提示音,早已响起。 【叮!检测到宿主面临重大挑战,触发主线任务:《国之重器》!】 【任务目标:在一个月内,研发出全面超越汉森公司“第六代口粮”的新一代军用食品,并赢得公开测评!】 【任务奖励:1.“天工开物”全套工业母机图纸。2.宗师级材料学技能。3.超级抽奖机会一次!】 【任务失败惩罚:柱石集团旗下所有军工产业,被强制剥离!】 工业母机! 看到这四个字,何雨柱的心脏,都忍不住剧烈地跳动了一下。 这才是真正能奠定一个工业帝国基石的国之重器! 为了它,别说一个汉森公司,就是全世界的巨头联合起来,他何雨柱也敢碰一碰! “走,回厂里。” 何雨柱眼中燃起了熊熊的战火。 “让他们洗干净脖子等着。” “一个月后,我要让全世界都看看,什么,才叫真正的降维打击!” 柱石重工,最高级别的保密会议室。 何雨柱,棒梗,以及以钱师傅、李援朝为首的所有核心技术骨干,齐聚一堂。 李援朝,就是那位从化工研究所请来的老教授。 会议室的气氛,压抑得让人喘不过气。 桌上,摆放着一份汉森公司“第六代口粮”的详细分析报告。 “何总,情况不容乐观。”钱师傅的脸色无比凝重,他指着报告上的数据,“对方的‘冻干锁鲜’技术,本质上是在超低温和真空环境下,将食物中的水分升华,最大限度地保留了食物的营养和风味。这种技术,对设备的要求极高,尤其是真空泵和制冷压缩机的精度,我们……我们望尘莫及。” 李援朝也叹了口气,补充道:“我们拆解了样品,发现他们的能量棒里,添加了一种我们从未见过的复合氨基酸,能够持续、稳定地释放能量。这种‘营养缓释’技术,属于生物化学范畴,更是我们的知识盲区。” 会议室里,一片沉默。 所有技术员的脸上,都写满了无力感。 这不是努力就能弥补的差距,这是整整一代,甚至两代工业体系的鸿沟。 “也就是说,如果我们按照他们的路子走,必输无疑,是吗?” 何雨柱平静地开口,打破了沉寂。 众人默然,算是默认了。 “既然如此,我们为什么要去走他们的路?” 何雨柱站起身,声音不大,却掷地有声。 “他们有高科技,我们……有老祖宗传下来的智慧!” 他走到黑板前,拿起粉笔,写下了三个字—— “风、干、肉!” 所有人都愣住了,不明白何雨柱的意思。 “风干?”李援朝疑惑道,“何总,风干技术太原始了,虽然也能长期保存,但口感又干又硬,营养流失也很严重,根本无法和‘冻干’相提并论啊。” “那是你们以为的‘风干’。”何雨柱神秘一笑。 “真正的中国古法风干,是一门堪比炼丹的绝学!” 他的脑海中,【宗师级调味】和【宗师级营养学】两大技能,已经开始飞速运转,将古老的智慧与现代科学,完美地融合在一起。 “我们不追求完全脱水,而是要精准地控制食物的水分活度,在保留肉质纤维弹性的同时,抑制微生物的生长。” “选料,要用内蒙草原半岁羔羊的后腿肉,剔除所有筋膜,只留最精华的部分。” “腌制,要用井盐、花椒、八角、以及数十种我秘制的香料,进行七十二小时的冷腌,让风味渗透到每一丝肌肉纤维里。” “最关键的,是风干的环境!” 何雨柱的眼睛亮得惊人。 “普通的风干,靠的是自然风。而我们,要人为地创造出一种‘极限环境’!” “我要你们,立刻改造一间密封车间,用鼓风机模拟出冬季内蒙草原夜晚的‘白毛风’,温度控制在零下十五度,风速每秒二十米,湿度低于百分之五!” “在这种环境下,肉中的水分会以一种介于升华和蒸发之间的形态,迅速被带走,同时,极寒和高速流动的空气,会让肉的表层瞬间形成一层致密的保护膜,将大部分肉汁和风味,牢牢锁在里面!” “这样风干七天七夜,得到的,将不再是普通的风干肉,而是入口酥软,咸香回甘,可以撕成肉松吃的……‘风干肉绒’!” 会议室里,鸦雀无声。 所有人都被何雨柱描述的这种匪夷所思的工艺,给彻底镇住了。 这哪里是做罐头,这简直是在创造艺术品! “至于营养……”何雨柱笑了笑,在黑板上又写下了几个字。 “人参、鹿茸、肉苁蓉。” “我会用这些顶级药材,熬制成高浓度的营养膏,在风干的最后一道工序,均匀地涂抹在肉的表面,让药力随着最后一点水分的蒸发,渗透进去。” “我还要用炒熟的黄豆、黑豆、花生,磨成粉,混合炒米、芝麻,压制成高密度能量块。一口肉绒,一口能量块,再配上一包浓缩的酸梅汤粉。” “我要让我们的战士,在战场上也能享受到帝王级的待遇!” “汉森公司不是玩高科技吗?” “那我们就用最极致的奢华,和老祖宗传承千年的养生智慧,来告诉他们……” 何雨柱扔掉粉笔,环视全场,一字一句地说道: “什么,才叫真正的降维打击!” 话音落下,整个会议室,瞬间沸腾! 所有技术员的眼中,都燃起了名为“希望”的火焰!
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