第283章 新开的西餐厅(求票票)
末世大佬穿七零,靠打猎养娇夫生崽
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《末世大佬穿七零,靠打猎养娇夫生崽》
第283章 新开的西餐厅(求票票)
百香居门口,一如既往的热闹。
中午等位的顾客们,喝着茶水、吃着瓜子,往对面看去。
“哎哎哎,那家铺子不是好几年没人租了,今儿居然装修了?”
“可不是嘛,听说那间铺子是几个单位的产权,纠纷大着呢。”
“哎哟,那到底是何方神圣,能谈妥几个单位的领导?”
人们疑惑地看着对面施工队的动作,啧啧称奇。
周平安在百香居里闲散地喝茶、吃点心。
她坐在二楼小包间里,窗户推开,视野正好看得见一楼和门口全貌。
不得不说,这种设计真是独具匠心,戴向山实在巧智。
对面的施工队手脚很快,硬装接近尾声。
原本就是有些破败的铺面,叮叮当当一上午了,已经初现雏形。
“看样子,这是要跟我们百香居打擂台。”
当老板的人,没有天天在楼下接待客人的。
周平安穿着一身谢砚京新买给她的小洋装,觉得领子有些紧。
但京城的冬天,即便还没到最冷的时候,也是冻人得邪皇。
有了高高的领子,愈发衬得她一张小脸粉白透亮。
小桌几上放着一个烧得黑底的铜镀金手炉,一点红碳微明,透着暖意。
据说是戴向山以前收的古董,也不知是当年宫里哪位娘娘用过的。
谢砚京把这种宝贝淘楞来,因为百香居没有集中供暖,怕她冷。
周平安拿起小手炉,踱步到小包间窗口,看着对面的施工队。
“杜掌柜,您瞧了一上午,可瞧出端倪?”
进来送账本的杜掌柜,看着周平安的样子,呵呵一笑。
厚厚的账本每日都要交给周老板过目,检查成本流水。
开始还怕戴公的孙媳妇不懂账目,没想到几日下来,杜掌柜心服口服。
周平安不仅了解最基本的会计知识,甚至解决了百香居积弊已久的赊账问题。
都是老街坊邻居的,有些的确是生活困难。
每天来吃口饭、喝口茶,权当做善事也好。
但有些人仗着戴公豁达,蹭吃蹭喝的也不少。
周平安一个新来的小媳妇可没那么多脸面要顾及。
一张张账单送到那些人的单位,没几天就收回了大部分赊账。
至于还有一部分硬着头皮不给的,想来周老板也是有办法的。
“周老板慧眼,我叫李钊过去问了,就是那军委张家的生意。”
张家?张东霞?
周平安不由笑了,她想过张东霞不会善罢甘休,非要再给她找点麻烦不可。
但开店打擂台这种劳心劳力的事,的确不像她的人设。
究竟是谁在背后,给那个智力有问题的蠢货出主意呢?
不等周平安深入思索,对面的鞭炮已经放起来了。
一千响的红鞭炮噼里啪啦,把这边顾客们的目光全都吸引走了。
“开业酬宾!全场五折!前一百名进店的顾客,赠送热米粥一罐!”
1977年,能下馆子的人不多,也不都是大富大贵的人。
不少人是冲着百香居的口碑,特地攒了钱、拖家带口来尝尝鲜的。
一顿饭再便宜也要两三块,足够一家人吃半个月的蔬菜了。
对面这么一吆喝,又有几个穿着西式厨师服的人出来,在门口挂上招牌菜。
“2毛一个肉菜?还能打五折?还送热米粥?”
“走走走,过去看看是不是真的。”
经营餐饮,赚不赚钱还是其次,最重要的是能吸引来人气。
经过对面的这么一喊,不少百香居等位的顾客都过去了。
新店开业,人们爱尝鲜,这倒是寻常事。
但杜掌柜还是给周平安提了个醒。
“周老板,那家铺面产权不清,能运作几个单位的人脉,那家就不是善茬。”
长安街上这么多铺面,非要选择在百香居对面,而且还是同样做餐饮?
杜掌柜活了几十年,对这里头透着的隐约恶意,再清楚不过。
可他也不慌,跟着戴公大风大浪这些年,啥没见过?
半个世纪过去了,长安街上也只矗立着一座百香居。
那些春去秋来的店铺,早就淹没在历史洪流中。
“都是同行,我已经按惯例,让人送了花篮过去。”
杜掌柜毕竟是长安街上的老人儿,心胸宽广。
让人送花篮祝贺对面开业,既能够表现出百香居的大度,也能一探究竟。
“老板不在,有个雇来的大厨,倒是挺会做人,邀请咱们过去吃席。”
周平安一笑,放下看完的账本,又拿起古董手炉。
倒不是她有多冷,主要是谢砚京悄悄跟她说,这个手炉是镶金的特别值钱。
“杜掌柜,花篮送到,咱们的心意也就到了,其他的事以后再看。”
老老实实做生意也就罢了,要是敢打百香居的主意。
周平安抚摸着低调暗金的手炉——那就别怪她心狠手辣了。
“周老板!杜掌柜!你们快想想办法!那家店一开业,咱们的顾客就少了一半!”
卖完盒饭的李钊拎着大勺,急吼吼地跑上来。
大冷天的,他又是站在外面干活,原本给他准备了件军大衣。
可这会儿他只穿了一件破外套,满头大汗的也不冷。
“少就少嘛,每天都有等位等不到的顾客,总不能让人家大冷天的干冻着。”
周平安觉得这样挺好,客流量太高也不是啥好事。
繁荣归繁荣,却也让百香居里的大厨和食客觉得备受煎熬。
再加上总有吃不上的人,一次也就算了,两次三次肯定心生怨言。
不过就是个普通的酒馆,几个少见的招牌菜,也不至于非吃不可。
“咣咣——咣咣——”
突然,由远而近的听到一阵敲锣打鼓的声音。
百香居门口站着三位西式厨师打扮的人,手里端着三个精致的托盘。
“鄙店新店开张,特地送来三份招牌菜给各位邻居。”
为首的大厨开口,周平安与杜掌柜对视一眼。
店里的顾客们眼睛都直了。
这年代即便是京城人,也没见过啥西餐。
大厨手里的精致托盘,仿佛比天上的月亮还要皎洁。
那银色拉丝的金属质感,让人们目瞪口呆。
“还请百香居周老板赏脸,来品鉴一二。”
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