■杜绝浪费
居家节约全书
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《居家节约全书》
■杜绝浪费
我国总人口超过13亿,人均耕地面积却不到1.5亩,是世界人均值的1/4。如此宝贵的耕地,还以每年千万亩的速度在消失。
在我国东部600多个县(区)人均耕地低于联合国粮农组织确定的0.05公顷(0.75亩)的警戒线。而我国由于设备和管理落后,粮食在收获、储存、调运、加工、销售和消费中的总损失则高达18.2%,也就是说,我国每年产后的粮食约有850亿公斤会被白白浪费掉。
我国已经成为世界上最大的粮食进口国,且进口数量逐年增加。在每年为此花费巨额外汇的同时,粮食安全问题也已经成为从中央高层到社会舆论普遍关注的重大问题。在这种背景下,触目惊心的浪费粮食现象,更令人担忧。有识之士指出,要解决我国粮食问题,节约理应作为重要的一环。
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