居家节约全书 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《居家节约全书》 ■高压锅炖鸡，进味又省火 用高压锅炖老鸡，肉炖得很烂，吃的时候却没什么味道，这是因为高压锅在烹调过程中，不能随时开盖添加作料，所以肉不进味。 要想使肉又香又烂，可让肉在高压锅里炖到五成熟时，再用普通沙锅炖，炖时添足作料，用小火炖半个小时，既能进味又省煤火。 上一页 目录 下一页 quanben.io