居家节约全书 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《居家节约全书》 ■储存大白菜妙法 首先要选好菜，选择晚熟青口菜最耐存放。 储存要晾晒，白菜帮、叶晒白发蔫后才能储存。菜的外帮是保护白菜过冬的重要条件，不能去掉。晾晒后，单行码放在楼道、阳台、过厅等处均可。 储存白菜前期怕热，后期怕冷。在天气不太冷时可放屋外，晚上注意苫盖好。当气温下降时，必须严密苫盖，防止冻坏，白天天气好时要打开通风。如发现菜冻了，要及时搬入温度较低的室中（以3℃～8℃为宜），缓慢化冻，切忌放到高温处回暖。 视菜质变化情况，每隔五六天翻动一次，轻拿轻放，减少外帮损失。 上一页 目录 下一页 quanben.io