居家节约全书 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《居家节约全书》 ■巧除猪腰子腥臊味 ◆把猪腰表面的薄膜去除，从中间剖为两半，腰子内的腰臊味可以去除。 ◆取约15粒花椒放入锅内水中，待水烧沸后，放入腰花，水再沸，即可捞出腰花，沥去水，便可加工各式菜肴了。经这样处理过的猪腰，成菜后味道鲜美，毫无异味。 ◆将腰子剥去薄膜，剖开，剔除污物筋络，切成所需的片或花状，先用清水漂洗一遍，捞出沥干，按500克猪腰用50克白酒的比例用白酒拌匀揉搓，然后用水漂洗两三遍，最后用开水烫一遍即可。 上一页 目录 下一页 quanben.io