杨锦程走后，叶也没有闲着，她忙着从空间商城里买了做羽绒衣的半成品料子。 这个时候不可能出现充绒的设备，所以她只能将这些充好绒的半成品直接买出来。 这样省去多道工序，大大缩短交货的时间。 叶愔已经编撰了一个番邦商人名头，将这些料子的出处都安在那番邦商人身上。 大夏朝现在对贸易往来还是很宽松的，也不会有人特意去查什么番邦商人，就算查了也不会查到什么。 次日，就接着杨家的商队，将两千件羽绒衣原料发往京城，让杨欣然和代玲负责。 剩下的的羽绒衣制作，一半交给作坊，一半交给安鸢和凝香阁。 工钱改成计件制，这样不管谁去作坊里干活，只要做一件就能拿一件的钱，这样也方便有时间没那么宽裕的妇人来干活了。 叶愔又是个舍得给工钱的东家，袁大娘两天的时间，就招到了不少前来干活的妇人和姑娘家。 有些不会做羽绒衣的，也只需要看几遍需要用的那个针法，都能学会，生产效率直接提升了两倍还多。 安排好了羽绒衣的事，叶愔终于腾出来时间去酒楼看看了。 她回来这些天还没有去过酒楼，每次都是常亮带着账本到家里来给她过账。 酒楼和她去京城前一样忙碌，没了乱七八糟的人来搅局，现在的生意更是扩大了不少。 正在门口张罗的陈兴，看到叶愔，赶紧笑脸迎过去，“大姑娘来了，我去告诉掌柜的。” 很快，常亮就到了三楼。 “大姑娘今天来是有事？”常亮问。 “没事，我就是许久没来，想来看看。”叶愔道，“只看账本上的数字，还是没有亲身来体会来的感受大。” “那是，现在咱们酒楼那可是云州顶好的，每天只来订桌的都安排不了，大姑娘可以想想扩建的事了，或者开个分号必然也能成。”常亮道。 这个叶愔倒还没有想过，要是知道生意能这么火爆，还能将香山居给挤破产了，她说什么都要多找些人手帮忙。 “我考虑考虑，最近给你答复。”叶愔说。 还能嫌生意大，挣钱多吗？ 何况现在根本不用她自己招呼生意，有常亮和秀芬在，她大概只用坐等着数钱就好了。 叶愔走到窗前往外看去，就看到了酒楼左右两旁也是两处院子。 要么将这两处院子也租下来，扩建大一些。 经营酒楼这些，她只能根据前世看到一些成功案例来做对照。 她还记得末世之前，就听说过有个城市的一家酒楼，只员工就有上千人，规模更是与一家大型商城想媲美。 有这么成功的案例，那么扩大酒楼的规模就是可行的。 想到这里，叶愔默默筹划着，可以让袁五先去找了林通，打听打听附近这两家院子的情况。 她还想着躺平呢，生意当然越大越好。 从酒楼回去，她去了卤肉铺子。 就看见院子里又添了煮肉用的大锅。 这会卤肉已经卖完，铺子都上了板，叶愔只能去敲门。 “二毛，春芽。”听到里面砍柴的声音，她在门外喊了一声。 里面砍柴的动静立马就停了，然后就是来开门的声音。 “大姑娘。” 开门就看到二毛咧着嘴笑看她。 春芽手里端着个箩筐也走了过来，也是久别重逢的喜悦。 “怎么，还不让我进去了？”叶愔失笑，这两人都站在这傻乐，都忘了让她进门了。 “哎呦，你看我这脑袋，这么久不见大姑娘高兴的糊涂了，”二毛赶紧让开路，“大姑娘请。” 春芽看只叶愔一个，便问了袁五怎么不在。 “他去办事了，回头还来接我。”叶愔说。 又问，“怎么样，最近可有什么难处？” 从常亮那已经听说了卤肉铺子的事，现在卤肉也是供不应求的情况。 除了给酒楼供应之外，剩下的就没有多少能买给铺子常客的了。 二毛和春芽都将这事给叶愔说了，两人是叶愔从牙行买来的，签的都是死契，并不因为能躲懒，就拦着不让卤肉的生意做大做强。 “我看咱们铺子也该开两个分号，现在这小院撑死了就能煮这么多肉，要是多看两个分号，那就能煮更加多的肉了，你说呢，大姑娘？”二毛说。 这主意还是他和春芽平时聊天时琢磨出来的。 能让东家多赚一点，两人干活也更有劲。 怎么一个两个的都想开分号，叶愔都以为常亮二毛他们是不是商量过的。 不过想了想，卤肉铺子开分号，倒不如将煮肉单独安排在一处，然后每日配送。 这样人尽其用，不用在每个铺子里都开锅煮肉，而且卖肉和煮肉分开，更有利于人员的生产操作。 像叶家卤肉现在的这个小铺子，麻雀虽小五脏俱全，方便的同时，二毛和春芽要管的事情也多。 若再想培养起来两个像他们这样全能的人来，肯定还是要下一番功夫的。 不如让他们制作擅长的事。 叶愔将自己的想法给两人说了。 两个人大眼瞪小眼，都觉得自家大姑娘莫不是个天才，竟能这么聪明想起来这样的好办法。 “那确实方便又好管理，”春芽说，“只需要增加一些能配送熟食的小二，每天多跑几趟，还能保障卤肉的味道。” 叶愔担心的就是这个。 她不能天天的看着各个分号的情况，若是将煮肉的地方集中在一处，那把控质量这关就变得容易的多。 二毛挠着后脑勺感叹，“大姑娘就是大姑娘，这样的主意，就是我想破脑袋也想不出啊。” 又说，“既然这样，大姑娘可快些选个地方，早一日将摊子支起来，那可能早一日挣这份钱呢。” “这都腊月里了，马上下了大雪就不好动工，还是按着现在的流程先做着，这段时间我也好好琢磨琢磨选址的事，等开了春就动工。”叶愔道。 说起来，二毛和春芽也相当于她的一二号员工，和两人在一处说话闲聊，倒有些刚开始卖卤肉时候的情怀。