两人从铺子出来，直接去了和朱雀大街距离好几条街外的一处巷子里，那里有处院子，是国公夫人给杨欣然准备的陪嫁，这会儿也拿出来给杨欣然先用了。 “因为作坊要用很多皂角熬制，用的最多的是柴，还要生火，所以就将作坊挪到这边离城里远一些的地方了。”杨欣然解释着，这些除了是她自己想出来的，还有一些是杨锦程出的主意，在她回京前就听大哥说的。 叶愔起初还以为是因为朱雀大街那边的地段价格高，所以才选了这么偏远的一个地方。 就像她的作坊也没有往云州城里搬一样。 没想到看到这院子足有叶家作坊三四个大时，叶愔才理解了，什么叫财大气粗。 没想到自己误打误撞的竟然抱到了金大腿，而且还是像杨欣然这么合得来的朋友。 工坊里的地锅已经支好，几十口大锅同时熬煮，别说是京城，就是周边的生意也能供得上货。 做护肤品的作坊里更像是女工们的休息室，按着叶愔之前向杨欣然说的那些小技巧，仓库里已经准备好了几千件装护肤品的包装。 还有制作胭脂、口脂、粉底和其他化妆品的地方，都准备齐全，而且比叶家作坊里更大，囤货更多。 “好啊，我看代玲姐跟着来，也只用帮忙羽绒衣的生意就好了。”叶愔说，“其他的，欣然都准备齐全，我看这马上就可以开工，铺子也说开业就能开业了。” 杨欣然对叶愔的赞扬很是受用，她自从找到了自己想要做的事情，她经常在外面一待就是一整日，还好做足了功课，要不然按着她以前那么爱玩的性子，别说铺子和工坊了，就是让她挑人手，她都挑不出来。 “愔姐姐，今天这么高兴，我请你去醉仙楼喝一杯，庆祝咱们马上就要开业。” 醉仙楼是京城有名的酒楼，许多达官贵族都喜欢去吃饭的地方，能去哪里吃饭也是一个人身份的象征。 据说醉仙楼的东家神秘莫测，到现在都没有人知道酒楼真正的东家是谁。 “好啊，那今天就跟着欣然去见世面。”叶愔说，“代玲姐，咱们一道去。” 代玲听她们讲就知道那地方不是她这样的平民能去的地方，只当是去服侍大姑娘，便跟着去了。 醉仙楼里此时座无虚席，看到是杨欣然来，那掌柜的竟然带着几人进了一间雅间里。 “杨小姐稍等，后厨一会儿就开始上菜。”掌柜的招待周全。 代玲诧异，“这醉仙楼里这么多客人，怎么还有雅间给杨小姐？” 杨欣然笑道，“这是酒楼不成文的规矩，即使客人再多，也会给常客和有条件的人家多留几间雅间，不会外用，不然得罪了这些贵人，他们损失可不是几桌酒席能补得上的。” “是啊，这些生意人都是人精，怎么会舍得吃亏呢。”叶愔附和。 云州和京城还是有很大差别的，叶愔心里想着，自己要学习的地方还有很多。 酒菜很快上齐，一看就是优先给他们做的。 “愔姐姐，这是醉仙流的招牌醉蟹，据说是江南有名的菜式，看看合不合胃口。”杨欣然给叶愔夹了一块蟹肉。 这个时间的螃蟹正欲过冬，一个个吃的膘肥体壮的，满身上的蟹肉，让人一看就觉鲜香。 吃了一口后，叶愔感叹，“果然名不宣传。” “还有这醉虾，愔姐姐你多吃一些。”杨欣然道。 叶愔：“你也吃，别光顾着我。” 两人边吃边闲话，没有那么多规矩，显得很是轻松。 “这螃蟹虽然好吃却寒凉不能多吃，愔姐姐还有其他做法吗，能多吃一些也不怕受寒？”杨欣然知道叶愔对饮食颇有研究，人家可是经营着一家酒楼呢，据大哥说，拿锅子吃起来热气腾腾，最是暖身，杨欣然就差直说让叶愔给她做锅子吃了。 “多加一些姜片，再配上黄酒一道吃最好。”叶愔随口说。 正好此时有小二上菜，将叶愔的话听了去，回了后厨学着一说，吸引了大厨的注意。 “那小姐当真这么说的？”大厨问小二。 小二：“那还有假，是亲耳听到的，说是生姜喝黄酒配着螃蟹一起吃，能驱寒。” 大厨似也听说过这个说法，只是因为这道醉蟹是腌制的，没有用火，所以他也是这么做的，就一直没有试过做热的。 大厨当即找到了掌柜的，说自己想要去杨小姐雅间里讨教一二。 掌柜自然不匀，那是酒楼的客人，若是打扰了，可多有不便。 大厨只能说出要学艺，若是能学会，以后定然也能给酒楼多招揽一些生意，掌柜的这才答应了。 带着大厨去了杨欣然雅间里。 听他们说了来意，叶愔不置可否，这都不是隔墙有耳了，这是被明着听了去。 不过这样的螃蟹做法并不稀奇，叶愔也不想藏着掖着，便将之前说的话又重复了一遍。 哪料大厨听了后，却一反常态，“姑娘可是有些太自负了，这醉蟹咱们一直这么做的，若是能这么改，早就这么改了，还用等到现在吗，还请姑娘以后说话时，能多给我们醉仙楼一些尊重。” 杨欣然一听便要炸了，“掌柜的，你们这是什么意思，还说是来请教，我看是来说教的吧？！” 掌柜的脸上也挂不住了，没想到大厨竟然当着杨小姐的面这么说，“对不住，二位小姐，今儿这顿饭咱们酒楼请你们吃了。” 谁知那大厨听了，更加恼怒，“掌柜的，她一个什么都不懂，就对我的手艺妄加指责的人，有什么资格免单。” 叶愔真是无语极了，这大厨分明就是针对她，“这位大厨，可是要比试？” 大厨看要达到目的，果然面上一喜，“姑娘请。” “早说嘛，还说这说那的，我们愔姐姐的手艺怕是你比不了的啊。”杨欣然此时也明白了大厨的用意。 原来是想偷师。