第183章 验收
饥荒年让我啃树皮?我带娃分家狂吃肉
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《饥荒年让我啃树皮?我带娃分家狂吃肉》
第183章 验收
王征不耐烦的表示:“就按这个方子做,等会伙计就把东西买回来了。”
什么?已经去买了,这是要真的用这物件做锅子?
大厨都怀疑王正是不是疯了。
看到大厨还是不信,王征只能搬出来李员外,“这是老爷的主意,大伙都照做就是,有什么事还有我这个掌柜的在呢。”
听到他这么说,大厨倒真没有异议了。
老爷说的,可不就听话照做嘛。
很快,伙计从菜市场就提着一个大袋子回来。
别说买不到了,这东西甚至都没怎么花钱。
不过他去的时候,倒真见到还有人在买牛肚,人家要的是干净的,没有里边酸臭物件的,他这个倒真的是原汁原味。
买肉的屠户还特意问了他一句,要不要处理?
当然不能处理了,王掌柜要的就是这酸臭的东西。
“呕~王掌柜,东西买回来了,”伙计一手捏着鼻子,另一只手将手里的袋子使劲的往外伸,“这放哪啊?”
一阵扑鼻恶臭传来,王征也差点YUE了,“快送后院,厨房等着用呢。”
这会还是早上,酒楼没有客人,只有后厨和跑堂的伙计。
一个个都嫌弃的离这东西几丈远,没有一个上前帮忙的。
伙计将袋子提到了后院水井旁一扔,赶紧往外跑了好几米,这才放开鼻子深吸了几口气。
尽管已经离得很远了,空气中的酸臭味还是能闻到一些。
大厨看着后院的那坨东西很是上头,只能让一个资历最低的小徒弟去清洗。
小徒弟一开始还不知道是什么东西,刚开始走近了闻到一些味道也没有在意,打开袋子后,看到里面的东西,胃里一阵翻江倒海,直接将昨晚的隔夜饭都呕了出来。
大厨捂着自己鼻子去劝他,“反正你肚子里也没有什么能呕的东西了,快些处理了它,咱们这也散散味。”
这味道实在太大,若是传出去,还怎么会有客人来。
小徒弟呕了一大会,不得不开始处理起来,谁让他是最没有话语权的呢,只能人家说什么就干什么。
好在肚子里的东西都呕了个干净,再闻到这味道已经没有什么可吐的了,只是会时不时YUE一下,倒也不耽搁干活。
按着秘方上面的说法,将牛胃里这些胃消化完的草料取出来后,就送到了厨房里开始熬制。
看着盆子里黑黑绿绿的一坨,大厨还是犹豫了,跺了跺脚,去找王征。
“掌柜的,真要用那些东西熬锅底?”
王征眼睛一瞪,一百两银子都向他招手了,你来说不做,“费什么话,写的调料都备好了吗?”
大厨:“备好了,可是这要是一下锅,不就…”
“你做过是怎么的?”王征明白过来,大厨这还是不信那个秘方,“这可是老爷花了大价钱找来的秘方,不做出来咱们都没办法交差,你说怎么办吧?”
大厨嗫嚅着不知道说什么了。
“只要按着秘方上的要求,将调料放好,你还担心什么,快去做吧,咱们还指着这个锅子挣钱呢。”王征拍着大厨的肩膀,和他一起去了后厨。
后厨里,几个厨师都离那盆子东西远远的,看到王征跟着来,才开始动手处理手上的活计。
有些胃口浅的,就是看见王征来了,还是忍不住要干呕几下。
王征强忍着不适,踏马的,这味道也太冲了。
不过想到银子,他还是有模有样的催着大厨下锅。
大厨也没有办法了,只能想着王征说这是老爷让做的,心一横将盆里的东西下了锅。
锅里加了很多调味料,和这些草料混合以后,倒真的遮了一大部分的气味。
闻到空气中减少的酸臭味道,王征忍不住高兴起来,“看吧,这秘方果然是秘方,就是有它独特的地方。”
不过酸酸臭臭的味道依旧充斥了这个厨房。
沸水不断在锅里翻滚,挥发出来的味道,连同后厨里别的吃食也都沾染了一些臭味。
看着一大锅黑绿黑绿的东西不断冒着泡,王征索性不走了,要亲眼见证这锅底的成功。
熬制了一段时间后,按着秘方上所写,最后又加入了猪油和盐巴,静等锅里的东西凉凉备用。
那边袁耀拿着钱袋子回了家,这么多钱他要好好藏起来,以防被人偷了去。
将屋里的橱柜挪了挪,袁耀把钱袋子都放进了橱柜后面的墙洞里。
将橱柜复位后,他才拍了拍手,打算去酒楼上工。
袁耀前脚刚走,叶愔趁着没人注意,从院外的窗外摸了进去。
很快便找到了袁耀藏银子的地方。
掂了掂手里钱袋子的重量,叶愔嘴角一勾,扔进了空间里。
又从橱柜的最下边,将和王征的契书翻了出来,一并收了,这才离开。
常亮见袁耀来了,上下打量着他问了一句,“开好药了?”
袁耀嘿嘿一笑,“是,小毛病,不耽误干活,常掌柜。”
常亮没有再纠缠,“去干活吧。”
到了后厨,王盼看他脸上带着笑,就知道事情成了。
看没有人注意他们,赶紧问,“钱给了是不?”
袁耀得意的嘴角都咧到了后脑勺,“给了,给了,不过还差一百两,说是验货了之后再给。”
王盼有些惋惜,要是一百九十两都给了就好了,他们现在就可以直接出城离开这,“不会不给了吧?”
“不会的,他们还怕咱们把这事说出去呢。”袁耀道。
“你疯了,要是说出去,咱们俩也得去蹲大狱去。”王盼连连呸了两口,“别说了,你明天就再去找他去,别耽搁太长时间,我是一天也不想再干下去了。”
有了二百两银子,他们去哪不行,谁还留在这刷盘子刷碗,都快累死了她了。
“好好,我明天一早就去找他。”袁耀安抚道。
只是还没有等到明日,香山居就云州城里又火了一把,不是因为生意好,而是因为他们酒楼里的臭味。
熬好的锅底料晾凉后,王征迫不及待的要验收一下味道。
就让大厨煮了一个锅子。
此时正好是中午吃饭时间,客人们正上桌的时候。
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