第103章 开业1
饥荒年让我啃树皮?我带娃分家狂吃肉
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《饥荒年让我啃树皮?我带娃分家狂吃肉》
第103章 开业1
第一口毛肚咬到嘴里,袁五就知道,大姑娘为什么要这么费心思吃这玩意儿了。
那真的是劲道又爽脆,吃着特别过瘾啊。
再加上这个麻辣咸香的汤底,更觉得这口毛肚回味无穷了。
袁五一口下去,嘴里的毛肚已经化渣。
他重新又夹起一块,不忘对二毛和春芽说,“你们快试试,这东西竟然这么好吃。”
看袁五又吃一块,二毛和春芽也不再扭捏了。
到底要看看这东西有多好吃。
二毛咽了口口水,不去想上午是怎么刷毛肚的,学着七上八下的口诀,将一块毛肚放进嘴巴里。
“嗯~”他边嚼边点头,筷子又去夹了一块。
春芽吃着也喜欢,只是没有像袁五他俩那样夸张。
自己静静吃着。
“怎么样,这毛肚好吃吧?”叶愔看三人都吃的很有滋味。
“好吃,好吃。”二毛点头如捣蒜,一点也不耽搁手里的筷子忙活。
春芽:“第一次吃这么好吃的食物,谢谢大姑娘。”
袁五:“要不给家里也带回去点吧,也让他们尝尝。”
“我备着呢。”
两人没有吃多少,剩下的都给二毛和春芽留着。
带着毛肚回了家里。
叶妘和叶康看见叶愔带回来的毛肚,得知是吃吃食,都很是好奇。
袁大娘做好了饭,正等着两人回来吃。
按着叶愔的吩咐,又煮了一锅汤底来涮毛肚。
为了方便,是在厨房里直接将毛肚涮出来拿到屋里吃的。
安甫升认得这是什么,“大姑娘,这是牛肚真的能吃啊?”
虽然这么问,但是他一点也没有闻到什么异味。
袁五抢着答:“安先生瞧好吧,这可费了老大劲才能吃上呢,一会保管你们喜欢。”
“毛肚,是火锅常见的食材,以口味清脆爽口得到人们的喜爱……”
听木香小嘴巴又要开始巴巴个不停,叶愔直接上去拍了他肩膀一下,打断他“作法”。
木香意识到自己又多说话了,这该死的职业病啊!
喜儿在一旁看见这一幕,捂着嘴偷笑,被叶妘看到。
“喜儿笑什么呢?”她问。
喜儿挡住自己的嘴巴,在叶妘耳边悄声说,“我是觉得木香被大姑娘教育了好笑。”
叶妘喃喃,“不过这个木香倒是什么都知道。”
喜儿闻言,觉得自己后背有些发凉,脸上的笑意一下没了。
几人尝了毛肚,也都说好吃。
叶康还说让大姐姐下次再多带回来些给他。
安甫升:“一头牛里可没有多少呢。”
叶愔还以为叶康会和夫子争辩几句,谁想就看到,叶康恭敬弯腰,对安先生说了声是,接下来吃饭也变得更乖巧。
吃过饭,叶愔说了明日卤肉铺子要开业的事。
“这么快啊。”袁大娘感叹,要么说人家大姑娘会挣钱呢,这说干就干,行动力超强。
叶愔:“对,要不明日大家都去热闹热闹吧,五爷再买串鞭炮放一放。
你们也认识认识铺子里的喜儿和二毛。”
喜儿和二毛自打从牙行来,还没有让叶妘和叶康见过呢。
叶妘看了看叶愔,又朝安先生看了过去。
叶愔了然,只是心里想着两个小孩竟然能被**的这么乖,这安先生还真有两把刷子。
“安先生,明日就给他们放一天假。”
叶愔开了口,安甫升自然没有异议。
“大姑娘,那我们也去吧?还可以跟着帮帮忙。”安鸢问。
她也想出门去看看,从牙行出来,无异于重生。
还是要打起精神好好过日子的。
叶愔爽快迎了,“就是马车里恐怕坐不下,明天你们走路也可以,反正都在城里,离得不远。”
“好,听大姑娘的。”安鸢笑着看向了祖父,那意思,明天他们一起去。
安甫升微微点了下头,算是同意。
晚上睡觉时,叶愔好奇问两人,“你们很怕安先生吗?”
闻言,两个小的都停了手上的动作。
“怕,”叶妘还点着头,“虽然安先生也没有打骂我们,但是我就是看着就觉得害怕他。”
叶康:“我也是,明明就是个老头,但感觉安先生就像会吃小孩一样。”
哈哈哈。
叶愔忍不住笑出了声。
这恐怕就是学生对老师天生的恐惧心理吧。
“那你们在周家时的夫子,也是这样吗?”叶愔问。
两人都说不是。
叶康:“周家夫子对周家少爷都不敢大声说话,挺不像夫子的。”
叶愔失笑,这小家伙还懂得察言观色呢。
聊了会天,三人早早睡了。
次日袁大娘做了一锅包子,煮了粥。
一家子吃过饭,就开始去往铺子里。
二毛和春芽看这么多人来,有些局促。
叶愔挨个给他们介绍了一遍。
看大姑娘将弟妹照顾的这么好,两人心里对她又多了几分敬重。
和二毛春芽打了招呼后,三个小的看小院子很新奇,四处随意逛着玩。
叶愔和袁大娘他们就开始准备要卖的食材。
春芽起得早,按着叶愔昨晚的吩咐,已经将卤肉锅里的牛肉盛了出来。
放在铺子门面的摊位旁,用一个小火炉温着。
袁大娘帮着喜儿将里脊肉切成了细条状。
叶愔则去准备要用的面糊。
用来和面糊的粉,是叶愔从空间商城里买出来的裹肉粉,也是专门用来炸酥肉的。
里面比例和调味料已经加好,只需要加水稀释好就可以用了。
袁五去买炮仗,二毛开始给叶愔烧着火。
两间铺面门口,一间门口是摊子,另一间则当做厨房,有一口大锅。
上午十一点时候,叶愔让袁五将炮仗摆好。
二毛在灶里烧火,叶愔掌勺。
锅里倒入花生油,等着油热的空闲,叶愔往面糊里打了两枚鸡蛋。
看油温已经有七成热,叶愔将切好的里脊肉条一个个裹上面糊后,下了锅。
油锅开始次次啦啦的响。
等到锅里的肉条和面糊固定,叶愔用漏勺在锅里不时搅拌着,将肉条一个个分开。
等到炸制肉条开始变色发黄,叶愔就把这些捞了出来。
待油温再升高一些,又将肉条放里面复炸。
炸了一两分钟,等肉条变得金黄捞出,就做好了。
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