家庭药膳保健全典 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《家庭药膳保健全典》 ◎ 百日咳 ◎ 1.小肠葱头止咳汤 【用料】猪小肠1截，葱头30克，料酒、精盐各适量。 【制作】将上2味一起炒香后，用淘米水1碗煮熟，煮时加料酒、精盐。分数次服，吃猪肠，饮汤。 【功效】适用于百日咳日久，遗尿气喘，面部水肿等症。 2.豆腐青葱汤 【用料】豆腐1块，冰糖、青葱(去白）各适量。 【制作】将青葱管纳入冰糖，放在豆腐里，上锅蒸至冰糖溶解，青葱浸出**后即可。2周岁以下每次用青葱3茎。2周岁以上每次用青葱5～7茎。趁热吃豆腐，饮汤。每日早、晚各服1次。 【功效】清肺止咳。适用于小儿百日咳。 3.饴糖萝卜汁 【用料】白萝卜汁30毫升，饴糖20克。 【制作】将白萝卜汁、饴糖和适量沸水搅匀即可。顿服，每日3次。 【功效】润肺止咳。适用于百日咳症。 4.百部蜜糖茶 【用料】百部10克，蜂蜜2匙。 【制作】将百部煎汤20毫升，加蜂蜜调味。顿服，每日2次。 【功效】适用于百日咳症。 5.橄榄核冰糖茶 【用料】鲜橄榄核2个，冰糖10克。 【制作】将鲜橄榄核打碎，加水适量煎煮，煮至味出，加入冰糖调味。趁热1次顿服。 【功效】清热润肺，化痰止咳。 6.秋梨白藕汁 【用料】秋梨2个，白藕1节。 【制作】将秋梨去皮、核，白藕洗净，两者均切碎，以洁净纱布绞汁。代茶频饮。 【功效】清热润肺，化痰止咳。 7.浙贝蛋 【用料】浙贝母2～3克，鸡蛋1个。 【制作】把浙贝母研为细末。取鸡蛋1个，洗净外壳后在其尖端开1小孔，把浙贝母粉由小孔内放入，摇匀后以纸封闭小孔，放入饭锅内，小孔一端朝上，蒸熟即可。每次1个，每日1～2次，连用5～7日。 【功效】止咳平喘。适用于小儿百日咳症。 8.二冬阿胶粥 【用料】天冬、麦冬、糯米各30克，阿胶15克。 【制作】将前2味药水煎，去渣取汁。糯米煮粥至八成熟时，入药汁共煎至熟，趁热入阿胶烊化。每日1剂，连服5次。 【功效】清热养肺，降气化痰。适用于百日咳症。 9.川贝杏仁粥 【用料】川贝6克，杏仁(去皮尖）3克，粳米30克，蜂蜜适量。 【制作】先将上2味药捣碎，与粳米同煮成粥，粥熟时调入蜂蜜。或将上2味药水煎，取汁去渣，再入粳米煮为粥，加入蜂蜜。每日2～3次。 【功效】润肺化痰，止咳平喘。适用于百日咳初起。 10.枇杷叶粥 【用料】枇杷叶10～15克，粳米100克，冰糖适量。 【制作】将枇杷叶背部毛刷净，用纱布包好放入沙锅内，加水200克，煎至100克，去渣，入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀薄粥。每日早晚温热服之。 【功效】清肺化痰，止咳降逆。适用于百日咳痉咳期，伴痰多，呕吐等症。 11.薏米杏仁粥 【用料】薏米15克，杏仁(去皮尖）5克。 【制作】将薏米加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煮至半熟，放杏仁，继续用文火煮至熟，放入冰糖即可。每日2次，作早晚餐食用。适用于恢复期气虚者。 【功效】益气健脾，润肺止咳。 12.川贝雪梨炖猪肺 【用料】川贝母8克，雪梨1只，猪肺20克，冰糖少许。 【制作】将川贝母洗净，雪梨去皮切成小块，猪肺洗净，挤去泡沫，切成块。以上原料一齐放入沙锅，加冰糖、水适量，煮沸后改文火炖3小时。饮汤吃梨、猪肺。 【功效】养阴润肺止咳。 上一页 目录 下一页 quanben.io