家庭药膳保健全典 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《家庭药膳保健全典》 ◎ 甲状腺功能亢进 ◎ 1.川参粥 【用料】川贝、丹参各15克，薏苡仁30克，冬瓜60克，昆布15克，红糖适量。 【制作】将川贝、丹参煎汤，去渣，取汁，入薏苡仁、冬瓜（去皮，切小丁）、昆布同煮粥，粥熟后入红糖调匀。每日服1剂，连服用15～20剂。 【功效】适用于痰湿凝结所致的甲状腺功能亢进。 2.鲜蘑粥 【用料】鲜蘑菇片25克，粳米100克，精盐、味精、香油各适量。 【制作】将粳米淘净，加水适量煮粥，待粥将熟时，入蘑菇片、精盐、味精、香油，再稍煮一会即成。每日1次，宜常食。 【功效】健脾胃，化痰湿，补虚健中。适用于甲状腺功能亢进所致的脖颈肿大，咽中梗阻，胸胁满闷，食欲不振，神疲乏力等症。 3.绿豆橙子饮 【用料】绿豆15克，橙子1个，鲜青果20克，竹叶10克。 【制作】鲜青果去核；橙子洗净，切碎，与绿豆、竹叶一同入锅，加水适量，置武火上烧沸，用文火煎1小时，静置片刻即成。当茶饮，口渴即饮。 【功效】清热解毒，生津止渴，和胃理气。适用于甲状腺功能亢进所致的口渴，喜凉饮冷，多汗，怕热，善食易饥，脖颈肿大，便干尿黄，舌及手指颤动等症。 4.青果萝卜饮 【用料】青果10个，萝卜500克，白糖或精盐适量。 【制作】将萝卜洗净切片，与青果共煮，加白糖或精盐，去渣。每日饮2～3次。 【功效】清热解毒，利咽去痰。适用于甲状腺功能亢进所致的脖颈肿大，眼突畏光，面颊烘热，口渴喜饮，尿黄而少，多汗，善食易饥等症。 5.淡菜红花汤 【用料】淡菜100克，红花10克。 【制作】将淡菜泡发，煮熟，再加红花共煮20分钟，调味。佐餐食用。 【功效】化痰软坚，活血化淤。 6.紫桃萝卜汤 【用料】紫菜15克，桃仁15克，白萝卜250克，陈皮30克。 【制作】将紫菜撕碎，萝卜切丝；陈皮剪小块，共入锅中加水煮半小时，去渣取水煎液300毫升，桃仁打细粉，以水煎液调冲，并加调味品，即可食用。每日1～2次，可作点心食用。 【功效】行气化淤，软坚。 7.干烧杞麦冬笋 【用料】冬笋50克，枸杞子15克，麦冬10克，鲜**5克，栀子2克，料酒、酱油、白糖、味精、清汤各适量。 【制作】将冬笋入油锅，低温炸成金黄色，捞出，放入另一锅中，加清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、**、栀子、麦冬，置武火烧沸，用文火炖煮至汁干即成。佐餐食，常食。 【功效】滋阴清热，平肝祛风，化痰。适用于甲状腺功能亢进所致的脖颈肿大、有硬结，心烦胸闷，易怒咽哽，头晕目赤，心悸汗出，善食易饥，便干尿黄等症。 8.凉拌蜇皮芹菜 【用料】芹菜500克，小海米30克，水发海蜇皮150克，精盐、味精、白糖各适量。 【制作】将芹菜去叶，除粗筋洗净后切成截，在开水中烫一下，沥干水分，切成丝；小海米泡涨；海蜇皮切丝。然后把芹菜丝、海蜇皮丝、小海米一起拌匀，加白糖、精盐、味精拌匀即成。佐餐食，常食。 【功效】平肝解毒，化痰软坚。适用于甲状腺功能亢进所致的脖颈肿大，眼球突出，畏光，怕热，多汗，烦躁易怒，善食易饥，舌及手指颤抖，头晕目赤，口干心悸等症。 9.鸡蛋拌海参 【用料】海参30克，鸡蛋1个，酱油适量。 【制作】将海参泡发透，与鸡蛋同煮至熟，吃时用酱油拌。佐餐食，每日1次或隔日1次。 【功效】气阴双补。适用于甲状腺功能亢进所致的心悸，气短，口渴喜饮，失眠多汗，脖颈肿大，眼球突出，五心烦热，多食易饥，盗汗消瘦，大便干结，神疲乏力等症。 10.凉拌白绿三丝 【用料】海带200克，白萝卜200克，粉丝100克。 【制作】海带、白萝卜切成细丝，用水将海带丝、粉丝煮熟，与白萝卜丝一起加作料拌匀食用。佐餐食用。 【功效】理气化痰散结。 上一页 目录 下一页 quanben.io