家庭药膳保健全典 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《家庭药膳保健全典》 ◎ 哮喘 ◎ 1.甲鱼贝母汤 【用料】甲鱼1只，贝母10克，精盐、料酒、葱、姜、味精各少许。 【制作】将甲鱼放滚开水内烫杀后，剖腹去除肠杂。贝母放入甲鱼腹内，随后用精盐、料酒、葱、姜、味精调味之后将甲鱼放入炖盅并加水，置锅隔水炖2小时左右，直至甲鱼肉熟软即成。食甲鱼肉，饮汤。每日分2次食完，每隔5日服1剂。 【功效】滋阴补肺，益肾健胃，平喘止咳。适用于肺虚型哮喘症。 2.白果仁麻黄甘草汤 【用料】白果仁6克，麻黄、甘草各4.5克。 【制作】将上3药洗净，一齐入沙锅加水煎煮，旺火煮开后改用中火继续煎煮半小时即成，弃渣，取汁。每日1剂。分2次服。 【功效】温肺益气，化痰定喘，补气养心，益肾滋阴。适用于肾阴虚，喘咳多痰等症。 3.川贝杏仁饮 【用料】川贝母6克，杏仁3克，冰糖少许。 【制作】将川贝母、杏仁加清水适量，用武火烧沸后将冰糖放入，转用文火煮30分钟即可。每日睡前服1次。 【功效】清热定喘。 4.丝瓜花蜜饮 【用料】丝瓜花10克，蜂蜜15克。 【制作】将丝瓜花放入杯内，用沸水冲泡，加盖浸泡10分钟，倒入蜂蜜搅匀即成。每日3次，代茶饮用。 【功效】清热止咳，消痰下气。 5.百喘糖汁 【用料】香油30毫升，白砂糖100克。 【制作】先将香油入锅，用中火烧至六七成热时，将白砂糖放入，改用文火边炒边搅，直至糖溶成蜜汁状时，停火放凉后装瓶备用。每次服1汤匙，每日3次，温开水冲服，连服10日为1个疗程。 【功效】止咳平喘。适用于轻度哮喘症。 6.霜桑叶茶 【用料】经霜桑叶30克。 【制作】将经霜桑叶洗净加水500～1 000毫升，煎沸10～15分钟，取汁。代茶饮用，每日1次，不拘时温服。 【功效】祛风平喘，止咳化痰。适用于风热痰喘症。 7.苏子降气粥 【用料】前胡、制半夏、当归、姜、苏子各10克，陈皮3克，厚朴6克，炙甘草4克，肉桂1.5克，粳米50～100克，红糖适量。 【制作】将上药煎煮，去渣取汁，加粳米、红糖煮至粳米开、粥稠即成。每日早、晚温热服，5日为1个疗程。 【功效】降气平喘，温化痰湿。适用于支气管炎及支气管哮喘所致的痰涎壅盛，咳喘气短，胸膈满闷等症。 8.苏子粥 【用料】苏子10克，粳米50克，红糖适量。 【制作】将苏子捣为泥与粳米、红糖同入锅内，加水煮成粥。每日早晚温服，5～7日为1个疗程。 【功效】降气化痰，止咳定喘。 9.杏仁薄荷粥 【用料】杏仁30克（去皮尖），鲜薄荷10克，粳米50克。 【制作】将杏仁放入沸水中煮到七分熟，入粳米同煮，成粥时，入薄荷，稍煮即可。早晚服食。 【功效】宣肺散寒，化痰平喘。 10.蛤蚧粥 【用料】蛤蚧1只，党参30克，糯米50克，白酒、蜂蜜各少许。 【制作】先用白酒和蜂蜜涂蛤蚧身上炙熟，研末；党参研末与蛤蚧末和匀成饼；煮糯米成稀粥，加入蛤蚧饼搅化即成。每日早、晚温热服。 【功效】补肾温阳，纳气益肺。适用于肾气亏虚，久喘不愈，面肢水肿，动则出汗，腰腿冷痛，**等症。 11.南瓜餐 【用料】南瓜500克，冰糖、蜂蜜各50克，姜汁适量。 【制作】将南瓜切开顶盖，除去瓤及瓜子，放入姜汁、冰糖、蜂蜜，盖上顶盖，用竹签固定，隔水炖2小时即成。每日分2次食用。 【功效】补肺肾，止咳喘。 12.姜味润肺蜜糖 【用料】芝麻250克，姜、冰糖、蜂蜜各60克。 【制作】先将冰糖置凉开水中溶化；芝麻洗净控干水分，姜洗净后捣烂，纱布过滤取汁。然后将芝麻与姜汁混合搅拌均匀后静置片刻。最后将芝麻从姜汁中取出入锅炒熟，离火放凉后加入冰糖水、蜂蜜，充分混合，拌匀后装瓶备用。每日早、晚各1汤匙，温开水冲服，连服7日为1个疗程。 【功效】强心润肺，平喘止咳。适用于肾虚型哮喘症。 13.虫草全鸭 【用料】冬虫夏草10克，老雄鸭1只。 【制作】将鸭洗净，劈开鸭头，纳入冬虫夏草8～10枚，扎紧，余下冬虫夏草与葱姜装入鸭腹内，放入蒸锅中，再注入清汤，加食盐、胡椒、绍酒，上笼蒸1～2小时。出笼后去姜、葱，加味精即可。佐餐食用。 【功效】补肾纳气定喘。 14.柚子封乌鸡 【用料】乌鸡1只，去瓤柚子1个。 【制作】将乌鸡切成小块放入已挖去果瓤的柚子中，加水20～50毫升，不加盐及调料，封好口，外涂一层黄泥将整个柚子裹住，用柴火烤4～5个小时，待鸡熟透，去泥开盖即可食用。取鸡肉连汁一起食用。自冬至开始，每7～8日食1次。 【功效】温阳益气定喘。 15.蔗汁淮山糊 【用料】淮山药60克，甘蔗汁250克。 【制作】将淮山药捣烂，加甘蔗汁，放锅中隔水炖熟即成。每日早晚餐或作点心食用。 【功效】补脾润肺，化痰止咳。 上一页 目录 下一页 quanben.io