苦冬
贱籍凰冠
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《贱籍凰冠》
苦冬
因为要搞钱,今番的卤肉和卷饼备得特别多。
更自行拟了个闪卖主题:冻类大集合,有猪血豆腐、肉皮冻、沙棘蜜渍红和试水的果酱。
出摊前,她特地打了个拐去到慈仁堂。
各色食物都给留了些,分量尝鲜足够,但也没隆重到给别人增加负担的程度。
“今日出摊趁早,零敲碎打的不好算钱,您就收下罢。要是吃着哪口得劲儿,上摊子上照顾我买卖就成。”
荔知说什么都不要崔茯苓的银子,跳上骡车走了。
比起上次进城,天气更冷了一些。
好在她摊上更新了品类,美味不说,又量大管饱。
忙活了一上午,银钱比起上次,自是只多不少。
有细心食客发现了包装上的匠心独具……
“知味斋”特有的商标,使得荔知摊子的名气渐渐散播开来。
甚至都有老餮隔着半个城,从东边找来,寻着标记,特地尝鲜。
回到月牙村后,为表感谢,她便时常送吃食上山。
裴夫子人在,她就送进院子。
裴夫子外出,她就放在门口。
可是,随着秋风渐紧,冬日来临……
当人们口中说出来的话,呵气成霜的时候,生意便不那么好做了。
倒不是被人山寨了做法。
而是输给了老天爷。
天冷,赶集的人便少了,愿意在寒风里坐着吃饭的人更少。
——那些有固定铺面,能拢住热气和人气的铺子还好。
而她这种散摊,扛不住严寒,只能一次比一次延迟收摊。
落在箱子里的铜板,也是一次比一次稀疏,就像树上渐渐挂不住的落叶。
“唉……”
荔知望着转向冷清的摊子,无声地叹了口气。
这还不是最让她揪心的……
日前她收购了村里的白菜。
这壮举使得村民对她的好感,从零直接刷新到了MAX。
授人以鱼不如授人以渔。
就算她能救了这次急,高价回收白菜,可下次、下下次呢?
想到现代名为“产业链”的商业模式,她打算教村人腌酸菜。
这东西大旻该是没有。
更何况试水成功,将及大地延长白菜保存时间。
那时,就算不拿出来卖,自家烹饪调味,也是极好的。
酸菜计划便轰轰烈烈地启动了。
她本打算今年先在自家试验,成功后再向村人推广。
自己尚有银钱护身,可村民们的沉没成本实在太大了。
一进入传说中的鬼宅,几十口大小不一的陶缸、木桶排开阵势,空气中弥漫着生白菜的涩气和淡淡的盐味。
周婶子带着村里几个知根知底的麻利妇人,按照她教的法子,一层层仔细地码菜、撒盐、压石。
这景象本该充满希望……
可每看一眼,荔知心头的秤砣就重一分。
雇人是要付工钱的。
虽说用的是村里最实诚的劳力,工钱她给的也算厚道。
但架不住人多、工时也长。
清洗、切根、码缸、压石、每日查看……
荔知要忙着把握总体进度,更要谋划进城的摊子(开玩笑,这可是她进账的主要经济来源)。
分身乏术下,实打实的人工,日结的铜钱哗啦啦流出去……
每日盘账,她着实有些心惊肉跳。
物料更是大头。
收购白菜的钱她能负担。
但腌酸菜需要的粗盐,数量惊人!
这时代盐可是官府专卖,价格不菲。
为了买到足够且相对便宜的盐,她和周婶子几乎跑断了腿,磨破了嘴皮子……
才从邻村一个相熟的货郎手里,盘下了一批陈年粗盐,价格依然让她肉疼。
还有那些大大小小的缸、桶,添置、修补又是一笔开销。
看着堆成小山的盐袋和排开的容器,荔知仿佛看到了自己辛苦攒下的家底正在被迅速抽空。
更有一座无形的大山沉甸甸地压在荔知心口。
——年后就得交租了。
里正夫妻仁义,她更不能耍无赖。
进项在减少,开支在猛增,时间却在无情流逝。
山上的馈赠也几近断绝。
野生动物早早猫了冬,踪迹难寻。
秋天里还能采到的山珍、野果、野菜,在几场霜冻之后,也迅速变得稀疏、枯萎。
这条原本的进项,也快断了。
现如今收支尚能平衡,但是……
亲身经历了古时气候对人的巨大影响……
她可不敢保证,一旦过了个冬天,还会发生什么人力不可控制的事情。
而且,她要报仇!
从陆人渣出手买她新婚夜的阔绰便可看出,她这耗尽心力,辛辛苦苦赚的几十两银子……
对于京里阔户而言,压根不算什么。
巨大的焦虑就像冰冷的藤蔓,紧紧缠绕住她的心脏,越收越紧。
“总不能……靠熬,把他们熬死吧?”
这个念头有时会荒谬地冒出来。
荔知挥挥手,把这丧气的家伙赶出脑海:
“啧,又不是千年的王八,万年的龟!”
她搓了搓冻得发僵的手指,对着冷清的摊子自嘲地低语了一句。
熬?拿什么熬?熬干了心血,也熬不出巨富来!
再说,只是坐着一直等下去,更不是她的一贯作风。
啊啊啊啊啊!
古时靠天吃饭,发家致富,想得容易,实操好难啊!
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