赶海：预知鱼群，我捕尽深海巨物 当前位置： 首页 › 都市小说 › 《赶海：预知鱼群，我捕尽深海巨物》 第337章 一鱼两吃！ “好了，今天大家都辛苦了，现在收工做晚饭吃，咱们好不容易找到这种好地方，等吃了晚饭早点休息，明天再继续寻找花胶龙趸。” 林凡看天色不早了，拍了拍手，示意大家收工。 他们朝夕相处，早已经有了默契，马德才开始做饭，而赵大壮几人则是准备收拾甲板上的渔具。 “你们想不想吃龙趸？”林凡看向一众船员问道。 “算了吧，咱们钓上来的龙趸最小的都一百多斤，而且都活的好好的，这么金贵的东西应该拿去卖，吃了怪可惜的。”马德才摆了摆手说道。 众人也都跟着点头，表示不吃了，但林凡却从他们眼神里看出一丝渴望。 很显然，大家都是想吃的。 以前他们吃的都是那种快死的渔获，这次的龙趸都活蹦乱跳的，所以他们不舍得吃。 “没事，大家要是想吃，我下去抓一条就行，这水下虽然没啥大货了，但几十斤的龙趸还多得是！” 说着，林凡直接脱掉上衣，拿起一根鱼叉，“扑通”一声就扎进了海里。 众人看着林凡跳下海，脸上都露出了期待的神色。 花胶龙趸这种好东西，说他们不想吃那是假的。 林凡一头扎进海里，宛如一条游龙，开始在水里快速游动。 很快，他就感应到了一条龙趸的位置，并且循着气息游了过去。 最后他在一个水桶粗的礁石洞，只见里面藏着一趟比成年人大腿还粗的龙趸，对方正缩在洞里，目光警惕的在往外看。 而林凡也不管那么多，直接将鱼叉对着洞里的龙趸就捅了进去。 “噗嗤！” 一道利器入肉的声音响起，鱼叉那头传来一阵剧烈的挣扎。 林凡也不着急，等那头彻底没了动静，才把鱼叉抽出来，叉头上插着一条体型不小的龙趸，至少有八十斤。 虽然没有他们钓上去的大，但也足够他们大吃一顿了。 林凡抓着这条龙趸，朝着水面游去，很快就回到了甲板上。 当众人看到他下水没一会，就提着一条大龙趸回来了，一个个眼底都闪过惊喜和佩服。 这下面水很深，而且环境危险，没想到林凡就像逛自家后花园一样，来去自如。 这种能力，还真不是一般人能有的。 “林凡哥，你真的太牛了，才下去这么一小会，就抓上来了一条大龙趸！” 赵大壮一脸崇拜的说道。 “这就是顺手的事，在海上讨生活辛苦，我就想让大家吃的好一点。” 说着，林凡就把这条新鲜的龙趸递给马德才。 “马叔，交给你了！” “好嘞，小凡你快去把衣服穿上，小心着凉。” 马德才接过龙趸，然后拿起一把锋利的尖刀。 “今天就让你们尝尝我的手艺，咱们来个一鱼两吃！” 他熟练地用刀背刮去鱼皮上细密的鳞片，发出“唰唰”的声响。 接着，他一刀下去，沿着鱼脊，将整张厚实而富有弹性的鱼皮完整地剥了下来。 “这鱼皮我就给你们做个辣炒龙趸皮，开胃下饭。” “这鱼肉嘛，就用最简单的法子，海水清蒸，吃它个原汁原味！” 他从鱼脊上片下几块最肥厚、最鲜嫩的肉，切成三指厚的雪白鱼片，铺在一个大瓷盘里，均匀地撒上一层粗盐，再铺上几片姜。 然后将整盘鱼放进蒸锅，盖上锅盖，开始用大火猛蒸。 把鱼肉蒸上后，他又将鱼皮切成一指宽的长条。 然后烧了一大锅滚烫的沸水，把鱼皮条扔进去，过了几秒钟，立刻用漏勺捞出，随即浸入冰凉的洁净海水中。 那鱼皮遇冷迅速收缩，变得更加晶亮剔透，Q弹无比。 他在锅里倒入菜籽油，烧得滚烫冒烟，又挖了一大勺豆瓣酱扔进锅里。 “刺啦”一声，红油瞬间被逼了出来，一股浓郁的酱香味混合着热气扑面而来。 接着他放入红辣椒段和花椒粒，爆香后又放入了鱼皮，开大火猛地翻炒。 一股麻辣鲜香的味道，混合着鱼皮的清香，顿时被激发出来，飘得整个甲板都是，钻进了每个人的鼻子里。 这时赵大壮等人也都把渔具收拾好了，都围了过来，看着马德才做饭。 “这也太香了，马叔你以前是开炒菜馆的吧？” “今天这菜肯定下饭，我要吃三大碗！” “你别说，老马还真有做厨师的潜质！” …… 他们本来就饿了，闻到这么诱人的香味，一个个肚子都咕咕叫了起来，在旁边伸长脖子，眼巴巴的等着开饭。 很快，马德才就把所有的菜都弄好了，并且端上了桌。 一桌子菜里面，最亮眼的是一盘红亮诱人、香气扑鼻的辣炒鱼皮，还有一盘洁白如玉、热气腾通的清蒸龙趸片。 众人早都等不及了，立马打了米饭，围着桌子开始吃起来。 “我的乖乖！这鱼皮咋这么弹，又香又辣，咬起来咯吱咯吱的，外皮裹着酱汁，里头却是鱼皮本身的鲜味，太下饭了！” “这鱼肉入口就化了，一点鱼腥味都没有，肉质嫩得跟豆腐脑一样，还能尝到一丝丝海水的咸鲜味，这才是鱼肉本来的味道！” “今天米饭蒸的够不够，我准备多吃几碗！” …… 众人一边吃，一边忍不住发出各种惊叹。 林凡也夹起一块蒸鱼片放入口中。 只感觉鱼肉滑嫩紧实，轻轻一咬，就满口窜香。 那口感就像顶级的果冻，顺着喉咙滑下，只留下一口让人回味无穷的清香。 他又尝了一口辣炒鱼皮，与清蒸的鱼片不同，这鱼皮香辣可口。 豆瓣酱、辣椒和鱼皮混合在一起，只觉得鱼皮又弹又嫩，鲜香可口，吃着太过瘾了！ 上一页 目录 下一页 quanben.io