“多谢伯母。” 说完最后两句话，陶晴和林雁、严正告辞离开，往主街上走。 天香楼和福全楼很好找，往人流少，菜香味重的地方走就行。 走出一段路，就能看到门对门的两座酒楼。 “晴宝，我们去哪边？”林雁左右观看。 “左边。”左边是天香楼。 不过，陶晴选左边，是随机选的。 天香楼和福全楼都是三层的酒楼，装修奢华高调，客户也是官吏、员外，没什么太大的区别。 “去去去！臭要饭的！滚！” 不料，她们刚踏上门槛，守门的伙计就立即赶人。 陶晴懒得废话，直接转身去福全楼。 福全楼伙计见到她们，还算客气，“姑娘，　，咱家菜品三两起。 想吃东西，走到头左拐再右拐，第一间茶水铺，卖的窝窝最实惠。” “我们不吃菜，我们卖菜品。”陶晴说着话，先拿出背着的野兔、野鸡。 伙计看到野味，眼眸亮了亮，“姑娘稍等，我去叫我们掌柜的来。” 不多会儿，方脸掌柜笑着，从里面快步走来，“贵客光临，有失远迎，不知姑娘要卖什么菜？” 陶晴指着野兔、野鸡：“卖冷吃兔、鸡公煲。” 掌柜嘴角微僵：“冷吃兔？鸡公煲？是……何菜？” 不过，他继续追问，只是道：“野兔、野鸡是难得的好食材，我们福全楼要。 我也不还价，每只给你三两。” “不卖。”陶晴毫不犹豫一口回绝。 掌柜笑容僵了僵，“那就请姑娘恕罪，小店招待不起您。” 他话落，伙计立即上前赶她，但低声道：“姑娘，三两能卖好过白跑一趟。” 他这话，让陶晴断定，福全楼是分得清轻重，会做生意的。 主仆两在一唱一和。 陶晴略微思索：“掌柜的，你出租厨房和场地吗？三个时辰，我给你三两银子。” “出租？租赁？”掌柜摆手示意伙计停下，思考片刻后，他道：“先给一两定金。” 出门陶晴带了五两银子，她依言从袖口里掏出银子。 掌柜接过，精明老练的眼一扫，然后道：“五福，带她们去小厨房。” 拦她们的伙计五福，丝滑切换表情，笑盈盈道：“客官，随我来。” 五福领着她们绕过半个酒楼，从后门走进处小院。 小院明显不是真正的后厨，这里堆放着柴火和些不重要的用具。 五福推开右侧的门，“客官，这就是小厨房了。放心，干净的不用打扫，缸里还有水。” 陶晴环视四周，确认该有的厨具都有后，表示满意。 五福极有眼色退到门外。 “严正哥，麻烦你守在门外，不要让任何人进来。”陶晴正色对陶严正道。 陶严正点头，关门退到门外。 当守卫的活，他熟。 想到此，陶严正眸光冷了冷，露出冷冽的杀意，像是杀过人的江湖杀手。 失联许久，不知道主子和白藕他们怎么样了。 他要是没记错，福全楼也是君家的产业，主子会来这里吗？ 福五守在小院门口，突然感觉脖颈一凉，不明所以抬头。 只听，厨房内传来野鸡的惨叫—— “咯咯——咯————” 野鸡咽气了。 陶晴放下刀，拿过旁边的碗，对准鸡脖子接血。 放完血，陶晴又抓起野兔开始处理。 她手起刀落，刀工干净利索，在旁边烧开水的林雁看得佩服。 “晴宝，你真厉害，有空能教教我吗？我不敢杀鸡、杀鱼，但咱们村的媳妇都敢。”林雁羡慕道。 “行，嫂子你想学我就教你。”陶晴毫不犹豫答应，“不过，这些活我大哥都会干，你实在害怕学不会也没关系。” “我得学，不仅麦芽想学厨艺，我也想。”林雁道：“咱爹娘都老了，我和你大哥得赶紧把家里撑起来。” 陶大铁、冯兰花灾年之前不仅种地，还是十里八乡有名的村厨。 有着村厨的营生，他们在村里过得不错。 既能供着陶满实上学，还能让她偷摸贴补吴耀祖，甚至还攒出了盖青砖房的银子。 无奈，一场天灾把好好的日子毁了。 其实不仅天灾，三哥沙场阵亡后，老两口心气也大减了。 “嫂子你想学，我和娘都会教你的。”陶晴认真道。 “嗯。”林雁没说的是，晴宝痴症好了，她得给她攒嫁妆和底气。 娘家人过得好，婆家自然会看重两分。 说教就教，等水烧开，陶晴开水浇在野鸡身上，“这样处理野鸡，容易拔毛。” 林雁也认真听，边听手里边继续添水、添柴。 处理完野鸡就是野兔，陶晴从宰杀到剁块、腌制，每步都讲得透彻。 鸡肉、兔肉腌制好，陶晴开始备料。 刀工方面，陶晴先讲解了切片的要领，至于切丝、切花刀，那起码也得半年后再说。 边教边做，时间过得很快。 估摸着时间差不多，陶晴先开始做菜鸡公煲。 鸡公煲相对简单好操作，炒底料、放处理好的鸡肉块、调味、加水、炖煮。 等水开后，再放灵魂的青椒、土豆。 在小泥炉上炖着鸡公煲，陶晴这边准备冷吃兔。 冷吃兔的重点是鲜辣爽脆，墨州人不太能吃辣，所以她从系统买的是微辣的二荆条辣椒。 她正要处理辣椒段时，院外传来道不善的声音。 “哪儿来的野厨子，敢来福全楼卖菜？这是瞧不起我师父包大厨？” 陶晴不理会，继续手里的活。 那人却道：“怎么？敢来砸场子不敢出来露面？怂货！”