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方慧手上的菜也摘好了,起身過來虎子,好笑的拍了下他肉肉的屁股,笑道:“該給他喂奶了,估計是餓了。”
說完抱著虎子回了屋子裡,宋嘉沒看到林月問道:“大嫂呢?”
盧秀梅收拾方慧摘的菜放到廚房:“帶著昊兒去菜地了。”
宋嘉點頭:“我去拿磨,一會兒磨好了,就在家裡蒸,我那裡沒有蒸米糕的東西。”
“行。”盧秀梅把東西都拿了出來,乾淨的布也拿了一塊出來。
盧秀梅也沒走,幫著宋嘉磨米粉,有一搭沒一搭的聊著,多是村裡的閑話。
喂好奶的方慧也出來了,瞧著虎子沒出來問道:“虎子睡著了?”
“嗯,睡了。”小孩子就是這樣,吃了睡,睡了吃,才兩個月大,醒著的時間少,這樣才長肉。
宋嘉轉動著石磨,沒一會米粉就從石磨的邊緣流了出來,宋嘉泡的米多,磨了好一會,刷下石磨上沾著的米粉,最後過一下細篩,米粉更細膩些,吃起來口感更好。
準備好竹框墊上白布,四四方方的,先倒一半米粉,倒一層紅糖鋪均勻,再倒一半米粉,最後壓緊實,放到鍋裡蒸著就行。
盧秀梅瞧著宋嘉倒了半包的紅糖進去就咂舌,他家這哥兒做東西就是舍得放東西,難怪總說小嘉做的零嘴點心好吃,這麽放糖,能不好吃嗎?
方慧也在一旁感歎:“這還沒蒸上呢,我就饞的想吃上兩塊了。”
米糕每家每戶都會做,但是像宋嘉這麽放糖的還真不多,宋嘉笑道:“今天做的多,一會蒸好了留些二嫂吃。”
方慧也笑道:“那好,今日又有口福了。”
米糕蒸一刻鍾就好了,要是有乾桂花還能撒些桂花在上面,既好吃又好看,不過他們家沒有,等著今年秋季了,摘些桂花曬著。
幾人到院子裡坐著說話,盧秀梅問道:“寧子還在做家具呢?”
“嗯,這次做的多,上河村那邊的,下旬就要來取了,這次徭役就交了錢,沒去。”
盧秀梅點頭,瞧著宋嘉面色紅潤就知道過的好,“昨天二河回來說了,寧子有這手藝好,掙錢多,當初啊,還怕你們兩個人過不好,這倒是過的有滋有味的。”
也是他家哥兒因禍得福,嫁給了陸寧,是個有福氣的,想到這裡盧秀梅也高興。
方慧也說道:“一年多幾個這樣的活計,比上工強多了,也是寧子有本事。”
“嗯。”宋嘉點頭,他也覺得陸寧很有本事。
蒸好的米糕起開鍋蓋,甜香味就出來,宋嘉用布端了出來,放到案板上涼著,用刀切成四四方方的小塊,總共六十四塊。
宋嘉把切好的米糕放到籃子裡,招呼著兩人,“娘,二嫂,來吃兩塊。”
兩人也沒客氣,一人拿了一塊,剛剛蒸好的米糕還帶著熱氣,還有些燙手,吹一吹才能吃。
米糕軟糯,口感細膩,特別是中間夾著紅糖的香甜同大米的香味中和,甜而不膩,很是好吃。
方慧吃完一塊感歎:“這些個零嘴啊,也不知道小嘉怎麽做的,總是比別人要好吃些。”
自己做的東西得到誇獎,哪有不高興的,宋嘉留了二十塊,笑道:“這些留著你們吃,我再給奶奶送一些,就回去了。”
盧秀梅見他留這麽多,說到:“放幾塊我們吃吃就行,留這麽多做什麽?”
宋嘉提著籃子蓋上白布,“娘,我做的多,我和陸寧兩人也吃不完,再說了,想吃再做就是了,費點時間的事。”
也沒繼續說,提著籃子往外走,“我走了,給奶奶送了後,還要回去做飯給陸寧吃。”
盧秀梅瞧著外面的日頭也不早了,也沒留他,自家的哥兒做的東西,收著就收著了。
正說著呢,林月牽著昊兒回來了,手裡還提著菜籃子,看著是剛剛摘的菜,昊兒見到宋嘉,跑了過來喊道:“小叔,小叔。”
大嫂有四個來月的身孕,有衣服遮著,不是特別的明顯,不過大嫂不似二嫂一樣還吐,平日裡就和沒懷孕一樣。
林月:“小嘉過來了,剛剛在石頭那裡玩的忘記時間了,摘菜都差點忘了,看著日頭不早了,趕緊去摘了些回來。”
“嗯,過來磨了些大米做米糕,留了一些在家裡,大嫂去吃,我先回去了。”
隨後宋嘉彎腰摸了摸昊兒的腦袋,“小叔做了米糕,叫奶奶拿給你吃。”
時候不早,宋嘉也沒多留,給奶奶那邊送了一些後就回去了,陸寧還在做木工,聽到門口的動靜,抬頭就看到是宋嘉進來,笑容爬到臉上:“回來了。”
宋嘉也笑了下,“嗯嗯,洗洗手,過來吃兩塊米糕墊一墊,今天午飯做的晚一些了。”
“好。”
今早本來就起的晚,做米糕又費了些時間,這會兒都快過了吃午飯的時候了,宋嘉也拿了一塊米糕問陸寧,“中午吃魚嗎?”
昨天撈了兩條都是草魚,他們這裡河裡最常見就是這種魚,再就是鯽魚和鰱魚,少見的還有鱸魚鯉魚。
“吃,我去殺一條?”
“嗯嗯, 那就煎個魚塊吃。”宋嘉是很喜歡吃煎魚塊的,也可以這麽說,他是很喜歡吃魚的,不管是煎的還是燉的。
陸寧吃了兩塊米糕,就到廚房桶裡撈了一條起來,魚腸魚內髒什麽的都剁給了雞仔吃,順道還貼心的清洗乾淨剁成了小塊。
處理好魚,陸寧也沒有走,坐在旁邊給宋嘉燒火。
蒸好米飯,宋嘉瞧著他安安穩穩的坐在灶前打算點火,笑道:“不著急,我醃好魚再摘點青菜炒一盤,餓不餓?”
陸寧搖頭:“吃了兩塊米糕,不餓。”
宋嘉弄了些蔥薑水醃製,這樣煎出來的魚不腥氣好吃,一道魚肯定是不夠的,又摘了些新長出來雍菜葉子,兩個人,兩個菜就可以了。
第140章 含桃
醃製好的魚塊用油煎至兩面金黃,焦香起皺的魚皮一看就有食欲,撈起備用,鍋底的油煎香大蒜,再放一杓大醬,小火翻炒出香味,把魚塊倒進去翻炒,倒入提前調好的醬汁,醬汁煮乾,魚塊入味就行了,撒上蔥花起鍋裝盤。
再簡單炒個雍菜葉子午飯就做好了,好在是做飯前墊了兩塊米糕,不然早就餓了。
宋嘉:“寧哥把火壓了,吃飯了。”
兩條魚一些河螺河蚌,兩人吃了三天,也算是解了饞,進入夏季,以後想吃還可以去河裡撈。
雲卷雲舒,下了一場雨後,天氣又熱了些,換上輕薄的衣服,初夏早起還算涼快,宋嘉趕早出去打了兩筐的豬草和野菜,還帶著水汽。
下了兩日的雨,地上還很泥濘,宋嘉脫掉草鞋在井邊洗乾淨腳,順道把野菜都挑了出來,挑嫩的摘了些,老的都是可以煮給豬仔吃的。
這些日子除了做木工活,陸寧隔三差五的就去田裡瞧一瞧,拔一拔草,捉一捉蟲。
稻子長很好,今年的年景也不錯,想來也是會豐收的,就是荒地的糧食長的不好,越發的稀稀拉拉的,也沒辦法,這才第一年,還得養上兩年才行。
宋嘉多是打豬草,偶爾去河裡摸一摸螺、河蚌,或者挖些泥鰍,伺候著家裡的豬仔和雞仔。
收拾完野菜,宋嘉瞧了瞧日頭,這會做中午飯還早,陸寧的衣服已經做好,就又開始繡帕子。
宋嘉搬了椅子坐在屋簷下,一到夏季各種蟲鳴鳥雀聲就多了起來,屋後頭的幾棵樹上總能聽到嘰嘰喳喳的鳥叫聲,等著到了仲夏那蟬鳴蛙叫聲也是不絕於耳,熱鬧的很,年年有年年聽,竟也習慣了。
繡好一張帕子後站起了身扭了扭脖子,看著天上的太陽,快午時了,收好針線籃子放回屋子裡。
四月的太陽還不算太烈,還沒到仲夏的時候,不過鑿木刨木也是個力氣活,正午的陽光照在人身上,熱的出了一身的汗,陸寧已經穿上了夏日的短褂,不過是他之前的舊衣服,宋嘉新做的還沒舍得穿。
“寧哥,我做中午飯,你休息會兒,進去喝杯水。”
陸寧抬起頭來,笑了一下,汗水從額頭落到眼角又滑落到下巴,“好。”
放下手裡的刨子,鏟了鏟身上的灰,去水井邊洗了一把臉,大步走到堂屋喝了兩杯水,宋嘉不說他還不覺得,一說還真有些渴了。
宋嘉見他熱說道:“中午做涼拌的面吃?”
這天氣宋嘉坐著不動倒是不熱,但是也知道陸寧肯定是熱的,人一熱就想吃些涼的,這涼拌面還是陸寧告訴他的,他們這邊還從來沒有這樣吃過面食。
陸寧喝了兩杯水舒坦了很多,聽到宋嘉的話,咧嘴一笑,“好,還正想吃這個呢。”
宋嘉看他是想吃的,也笑了下,轉身去舀了兩碗麵粉出來,和面醒面。
準備涼拌的食材,胡瓜切成絲,拍點大蒜蔥花,磨好的紅辣面潑上熱油,滋啦一聲,香味就出來了,鹽醬油醋調味,一碗拌面的醬汁就調好了。
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