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出來瞧見陸寧在廚房屋頂放竹匾,仰頭問道:“時候不早了,我來做飯的,你是想吃香椿炒雞蛋,還是野蔥煎餅?”
宋嘉想的是吃香椿炒雞蛋話就吃米飯再弄個別的菜,野蔥煎餅的話就弄個湯配著吃,不然光吃餅子乾。
陸寧踩在凳子上把竹匾放到了屋頂,下來問道:“蔥油煎餅?”
實際上他什麽都可以的,平日裡都是宋嘉說做什麽,但是這次既然夫郎問了,就是拿不定主意,挑了一個說了。
宋嘉笑了一下,“行,吃野蔥煎餅,再燙個野菜湯如何?晚上再做香椿。”
“好。”陸寧沒有任何異議。
既然定好吃什麽,宋嘉去舀了兩碗麵粉,叫陸寧揉成麵團,野蔥切成小段,宋嘉打了一個雞蛋進去,放入鹽和調料攪拌均勻一會用,鮮綠鮮綠的野蔥,香味很濃。
第123章 挖春筍
揉好麵團還需要醒一刻多鍾,還剩下不少的野蔥,留一些這兩天用,剩下的宋嘉都醃製了起來,封在了壇子,半個月就能吃,直接吃炒菜都可以。
醒好的麵團揉成一個一個劑子,擀成一張厚一些的大餅,包上拌好的野蔥雞蛋餡,接著擀成餅子,厚一些薄一些都行,宋嘉做了六個餅子。
陸寧也沒走,幫著宋嘉做飯,燒好的油鍋上貼著餅子,烙一會兒翻個面,來回幾次,幾張焦脆蔥香的餅子就烙好了,就著鍋裡的油直接上水燒開做野菜湯。
等著水開的空檔,宋嘉拿起野蔥餅子掰成兩半,遞給陸寧,“吃一吃?”
剛出鍋的餅子還有些燙手,宋嘉用嘴呼了呼,才咬了下去,餅子外脆裡軟,蔥香味十足,雙眼亮亮的笑道:“好吃。”
油煎過的餅子哪有不好吃的,更何況還包著野蔥雞蛋,聞著就香,兩人吃了半個,鍋裡的水也開了,新鮮的野菜,就是簡單燙一燙加點鹽都是鮮嫩好喝的。
宋嘉想著之前田果挖的筍子問道:“上午田果他們去山後邊竹林挖了不少筍子,我們下午也去挖一些,回來做成酸筍還是筍乾都行。”
“好。”他們也沒有別的事情,家裡的豬仔一喂,收拾收拾就可以出門。
那片竹林比往鎮上走還要遠一點,湖邊有一條路可以去到隔壁縣,不過不是官道,是小路,一邊是湖一邊是林子荒地,荒地的范圍很廣,居住的人少,不過每到春夏季節,就會有人去那邊挖野菜筍子,屯糧食或者挖去賣,多是結伴而行。
叫宋嘉一個走那麽遠還是不敢的,荒郊野地裡誰知道會遇到什麽,今日是陸寧在,所以才想著去後面挖點筍子。
兩人背著背簍拿著鋤頭往竹林那邊走著,狗崽也跟著,走到山後頭就能看到大湖,湖邊有不少的楊柳已經抽出了長長的綠枝條隨風擺動,黃鶯在枝頭飛來飛去,鳥雀聲不斷。
路邊也還長出各種野花,一叢叢黃的紅的,好看的很,湖裡的荷葉也冒出了新綠,漂浮在湖邊上,微風吹過,湖面微微蕩起波浪。
偶爾還能碰到一兩個和他們一樣來這邊挖野菜的人,他們這次是去挖筍子的,也沒停留直接去了竹林的地方,倒是有不少人也在這裡挖。
竹林大,兩人尋了個人少的地方找,有不少已經長高了的竹筍,都是老了的,這樣的不能吃,他們要找的是剛剛冒出地面的竹筍,肉質鮮嫩,不過大多都是被竹葉雜草蓋住,要仔細的翻找。
狗崽子不會找竹筍,在竹林裡撒了歡的玩,偶爾還能看到竹雞,比野雞小很多,跑的速度也快,被狗崽攆的到處跑。
有經驗的人會模仿雄性竹雞的聲音吸引其它的竹雞來,竹雞好鬥,一來就是好多隻,一抓也是好多隻。
瞧著狗崽瘋跑,宋嘉把它喊了回來,怕一會兒跑不見了,和陸寧說道:“一會抓幾隻竹雞回去和筍子燒的吃?”
“好,筍子挖了我就去抓。”
確實如田果說的,這個竹林的竹筍多,兩人沒多大會就挖了一筐,既是來了一趟就多挖些,滿滿當當的挖了兩筐才算完。
兩人把竹筐放在地上,陸寧擰開竹筒的蓋子遞給宋嘉喝完後,自己一口氣喝了竹筒裡剩下的水,把竹筒放在竹筐裡。
就去尋竹雞的蹤跡,宋嘉在筐子這裡等著,人不能都走了,兩筐竹筍呢,這裡還有其他人在挖,被人背走了找都找到的。
不過陸寧抓竹雞的速度也快,沒一會就看到陸寧提著四隻竹雞從遠處走了過來,腿都綁上了。
宋嘉眼睛一亮,站起身來跑了過去,“抓到了?”
陸寧笑著把竹雞遞給他看,“嗯,竹雞多,好抓。”
宋嘉把竹雞拎起來提了提,掂量了下重量笑道:“四隻竹雞可以做兩盤呢,走,回家。”
陸寧的竹筐比他的大一些,裝的更多,不過他的勁也大,背著毫不費力,手裡還拿著兩把鋤頭。
宋嘉背著竹筐往回走,“今天挖的多,給娘他們送一些吧,大嫂懷孕二嫂坐月子的,娘肯定沒有時間挖筍子。”
陸寧是沒有任何異議的,兩筐子竹筍這麽多,分一些也無妨,更何況是給宋家。
今日收獲豐還抓到竹雞,宋嘉高興也起了玩心,瞧見路邊長的好的迎春花摘了一些下來,還抽了幾根楊柳的細枝,走走停停的,把迎春花編在上頭,順路還薅了一些其他顏色的花。
宋嘉手巧,很快一個花環就做好了,往自己頭上戴,回頭問陸寧好看嗎?
陸寧是瞧了一路夫郎孩子氣的舉動,臉上一直帶著笑容,瞧著頭上的花環哪有不好看的,點頭道:“好看。”
宋嘉笑著走近,意示他低頭,笑眯眯的把花環戴在他的頭上,說道:“你戴著也好看。”
兩人離的很近,一高一低的對視,耳邊是樹林裡傳出來的鳥叫聲和風吹過的沙沙聲,湖裡清澈映襯著藍天白雲,水面蕩起了一層一層的波紋。
陸寧在對方的眼睛裡看到自己戴著花環的樣子,有些無奈,但是看著夫郎高興的彎起來的眉眼,也笑了起來,雖然他知道一個漢子戴著花環肯定是不像樣子的,但是夫郎高興,其他的都不是事。
要是場合不對,真的好想親一親眼前的這個人,奈何這條路上偶爾會有一兩個人走過。
宋嘉瞧著陸寧戴著好,並不知道對面的人在想什麽,著手編第二個花環,陸寧拿下頭上的花環眼裡都是笑意,看著宋嘉的背影越發的寵溺。
回到村裡的時候,手裡有三個花環了,也不忘給狗崽編了一個,戴在它的腦袋上,狗崽好奇甩掉了好幾次,上面的花都掉了好幾朵,最後宋嘉強行套在他的脖子上。
這樣就甩不掉了,踏雪脖子上帶著花環在村裡走著,儼然是村裡最靚的狗崽了,遇到人都要好奇的看兩眼,打趣宋嘉陸寧兩人有這閑心,果然是年輕人愛玩。
花環什麽的都是年輕的女子哥兒愛弄這些,春天各種野花開放的時候,就有人編這個玩,活潑有朝氣確實也好看,就是阿叔阿婆看見了也會說聲漂亮,不會怪你瞎玩,誰年輕的時候沒玩過。
第124章 洗三
宋家的院子門沒關,兩人直接走了進去,大嫂正在給雞窩換稻草,順道還摸了兩個雞蛋出來,天氣回暖後,雞又開始下蛋了。
“大嫂,我和陸寧去後面挖了些竹筍,給你們拿一些。”
林月站起身回頭看到兩人背著竹筐,笑著走了出來,“小嘉,寧子。”
宋嘉把自己背的竹筐卸了下來,竹筍都倒在了地上,一筐竹筍不少,堆起來像個小山一樣。
一個竹筍滾到了林月腳邊,彎腰撿了起來,竹筍外面都是泥土,但是這大小也知道裡面的筍肉肯定很嫩:“你們是去後面的竹林了?”
宋嘉點頭:“嗯,今天陸寧在家裡,就去後面挖了些。”
盧秀梅聽到動靜也從屋子裡出來了,剛剛進去瞧了下二孫子,出來就看到院子裡不少的竹筍,“小嘉。”
“娘。”宋嘉陸寧兩人都叫了聲。
盧秀梅走了過來,瞧著地上的竹筍,“哎呦,給這麽多幹什麽,改天有空了我也去挖點。”
“娘,我和寧哥去後面竹林挖的,挖了不少,知道你們最近不得空,就多挖了些。”
盧秀梅看著陸寧還背著一筐,知道他們挖的多,也沒推辭,說道:“早上蒸了些野菜饃饃,給你們拿幾個回去。”
一到春季發野菜的時候,每家每戶都會蒸一些野菜饃饃,新鮮的野菜做的饃饃,好吃的很,宋嘉今年還忘記做這個了。
“謝謝娘,寧哥打了幾隻竹雞,給你們留兩個,天也不早了,我進去看看二嫂就回去的,坐月子不能出來肯定悶,給二嫂拿個花環玩玩。”
盧秀梅瞧見狗崽脖子上也有一個花環,宋嘉陸寧手上都有,笑了一聲:“也就是你愛搗鼓這些,去吧。”
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