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陸寧把人往懷裡摟了摟,用下巴舒坦的蹭了下宋嘉的腦袋,心裡也想著八月份和小嘉成的親,這會兒都十二月份了,確實過的快,不過也充實,“嗯,殺豬了我過去幫忙。”
“上次叫我娘和張大哥說了,留兩副豬小腸給我灌臘腸用。”
宋嘉閉著眼睛思考著,這是和陸寧的第一個年,雖然人不多,但還是要豐盛些,該準備的都要準備。
“等著娘那邊殺豬了,魚有了豬肉也有了,除了臘魚臘肉,還要備些鹵菜,待客的時候下酒很好的,就是我們家沒有養雞鴨,得買幾隻,醃兩隻,鹵一隻,年三十的鯉魚也要買一條。”
陸寧喜歡宋嘉說這些事情,細細碎碎的都是為他們兩個的日子打算,雙眸含笑,“過兩日雪停了後,我去山上碰碰運氣,看能不能逮幾隻野雞,就不用買了。”
第94章 殺豬
宋嘉笑著點頭,他也想到了陸寧會打野雞的,他們這的山不大,小動物常年被人追,都精的很,也沒有個正經打獵的,陸寧會還得益於以前練過,有些準頭,但也不能以這為生,偶爾碰到了打一兩隻吃就可以。
“要是有兔子就更好了。”
“嗯,我去找找。”就是下了這場雪,估計不大好找。
雪連續下來兩日才小了些,宋嘉站起身打算去拿些柴火來加到火盆裡,屋外下了厚厚的一層雪,天空零零星星的飄著雪花,宋嘉伸手接了一片,落在手心就化了,這會的雪比昨日小了很多。
宋嘉聽到隔壁在掃雪的聲音,陸寧家在村西頭這邊,這邊都是分家出來蓋的屋子,陸寧家左邊有一戶人家,右邊沒人很大一片空地。
雪積厚容易壓塌屋頂,不過陸寧這幾間屋子都是磚瓦做的,梁也做的結實,倒是不怕,也省了他們掃屋頂的雪,不過等雪停了,地面的雪還是要掃一掃的。
宋嘉去廚房抱了一些柴火過來,添在火盆裡,給手上的香囊封邊,狗崽也知道冷,就圍著火盆睡覺。
下午的時候雪終於停了,兩人把院子裡的雪鏟了出去,門外面的雪鏟出一條道子出來,這會村子裡的人基本都出來鏟自家門前的雪了。
兩日的雪下的有腳脖子厚,兩人鏟了下雪身上也熱了起來,宋嘉哈了一口氣,看著遠處田間樹林都是白茫茫的,前面潔白的雪地裡不知道被那隻狗踩出了一串的腳印。
感歎:“今年這雪下的真大啊。”
陸寧把兩人的鐵鍬收了起來,笑著說道:“北方的雪很大,一連可以下好幾天,積雪下的可以沒過膝蓋,人根本出不去。”
宋嘉沒有去過北方,不知道那邊怎麽樣,也想象不出來,不過聽到陸寧這麽說,看了下陸寧的腿,這得下多大的雪,才能積的這麽厚,他們這裡這兩天的雪已經算是大的了。
看著夫郎震驚的表情,陸寧笑了下,“北方那邊冬季也長,持續好幾個月。”
宋嘉點頭說道:“那比我們這裡更艱苦些。”
“嗯,是艱苦些。”以前沒去邊關的時候不知道,那邊條件很苦,不光是地域、天氣,還有蠻人隔三差五的騷擾這邊的百姓,燒殺搶掠的,打仗,苦的都百姓。
宋嘉上前牽著陸寧的手,摸著上面的繭子和傷口,有些心疼陸寧在那邊待了五年,“寧哥,這些年受苦了。”
陸寧心裡發軟,反手握著他的手牽著他走了進去,笑道:“沒事,都不算什麽,現在我回來了,還娶了你,已經很好了。”
“嗯。”宋嘉心裡想,肯定會好好照顧陸寧的。
宋嘉把屋簷的冰柱敲了下來,免得掛不住容易砸到人,狗崽看著冰柱倒是歡快的很,玩了許久,屋頂的雪滑下來一大塊,砸在旁邊,把它嚇一跳,看著雪嗷嗷的叫。
宋嘉把它提溜了起來放在台階上,笑出了聲音:“叫你在這邊玩吧,砸到了怎麽辦?”
可能是真的嚇到了,踏雪乖乖的趴在台階上,看著地上的雪。
兩人鏟完雪,腳上也有些濕了,換了鞋子,放到火盆旁邊烤著,這邊的雪下的這麽厚也存不了兩天,太陽一曬很快就會化掉。
他娘那邊的豬也要殺了,一大早張屠戶就來了,殺豬是大事,村裡不少人來看,宋嘉和陸寧也過來幫忙,幾人把豬從豬圈裡拉了出來,兩百來斤的豬,得好幾個人才拉的住,一直嗷嗷的叫。
張屠戶常年買豬殺豬,一眼都能瞧出豬的大小,“嬸子這豬養的好,有兩百來斤了吧。”
盧秀梅看著豬也滿意,細心照料了一年,不就是等著這個時候嗎,“應該有的,水燒好了,今日辛苦你了。”
燒水是為了燙豬毛用的,張屠戶擺手,辛苦什麽,他就是做這個的,而且還拿了錢。
一頭豬得四五個人才按的住,手起刀落的,張屠戶果然是這方面的行家,沒一會一頭豬就整整齊齊的放在案板上了。
豬血也沒浪費,豬毛都退下後,用磨的噌亮的刀劈成了兩半,內髒清理出來,盧秀梅用盆接著,這些東西雖然不值錢,但是還是可以吃的。
村裡不是每家都養了豬,今日除了過來看熱鬧,就是為了買點肉的,畢竟是一個村的,比鎮上要少兩文錢,基本都是這樣的。
一頭兩百斤的豬肉,去掉骨頭和內髒,肉也就只剩下一百來斤,張屠戶手藝好,沒一會一頭豬就都分割好了,整整齊齊的擺在案板上,肉是肉,骨頭是骨頭。
盧秀梅叫來宋嘉,“小嘉,你要多少,叫你張哥給你切下來。”
要多少肉已經和陸寧商量好了,見他娘讓自己先挑,走上前看了下,“五花肉五斤和前腿和後腿肉各來五斤,排骨來五斤,這兩根骨頭也要。”
上次燉了一次骨頭湯,發現陸寧很喜歡喝,這兩根骨頭可以燉點給他喝。
張屠戶給宋嘉切好,再留好盧秀梅要的,又給大伯家裡的留了一些,今年他們家沒有養豬,今早山哥也過來幫忙了,早就說好要多少的肉了。
等著要留的都留好後,剩下的就是賣給村裡人了,盧秀梅說道:“峰小子還要去下一家殺豬,想要的就來買,和往年一樣,少兩文錢。”
有便宜的肯定都來買,佔小便宜的也有,只要不過分,盧秀梅都給了,畢竟是一個村的。
但是總有那麽一個格外不一樣,花翠娥在案板前挑挑揀揀的半天,最後要了兩斤肉,說是叫盧秀梅搭她一根排骨。
盧秀梅沒理她,你要是買個十來斤,我還搭給你,你就買了兩斤,本就少了四文錢,一根排骨也快有一斤了,十幾文錢搭給你,臉怎這麽大呢。
花嬸子把手裡的排骨摔下,癟嘴道:“小氣吧啦的。”
盧秀梅也不慣著她,上前扯下她手裡的肉,要不是一個村的她都不想讓這人上前,這人上次還為兩條魚找麻煩,尖酸刻薄,愛佔便宜。
“我是小氣,不賣了,別耽擱峰小子的時間了,你去鎮上買吧。”
林翠花被她扯的一踉蹌,叉著腰喊道:“你這人怎麽這樣,不搭排骨就算了,都是一個村的,我怎麽就不能買了。”
盧秀梅也不怵,把她扒到一邊,“怎的,我家的豬,我想賣誰就賣誰,起開,不要耽擱其他人買。”
終究是在盧秀梅家門口,兒子兒婿侄子四個漢子,她也不敢鬧,癟著嘴氣呼呼的走了。
第95章 殺豬菜
村裡其他人看到也只是搖了搖頭,沒人覺得盧秀梅做的不對,一個村的佔便宜佔到這個份上也沒誰了。
等著買好都散了後,劉嬸子上前問張屠戶:“我不買,我家也有一頭豬要殺,你什麽時候有空?”
張峰想了下,“後天吧,後天下午,明天還有別家要去。”
每年年底要殺豬的多,去鎮上擺攤都是他爹在弄。
劉嬸子點頭,“行,約好了哈。”
知道張屠戶忙,弄好後,盧秀梅也沒留他,給了錢剩下的肉也低價賣給了他。
宋嘉也把錢給了盧秀梅,總共四百文,張屠戶給他留的兩根豬小腸沒有要錢。
這頭豬出了七斤的豬板油,宋嘉回去的時候,盧秀梅切了兩斤給宋嘉,還給了一個豬腳,宋嘉打算給錢的,盧秀梅沒要。
“自家養的豬,之前的錢給了就行了。”
隨後說道:“今日殺豬,中午你們不要做飯了,來這裡吃。”
宋嘉笑著點頭,“好,娘,我把東西放回去,就過來幫忙。”
他們家殺豬肯定也會叫大伯一家和奶奶過來吃的,做一頓殺豬菜吃。
兩人提著肉回去,進屋狗崽就跑了過來,似乎是聞到肉味了嗷嗷的叫著,宋嘉輕輕的踢了它一腳,“別叫,一會帶你去吃大餐。”
陸寧把肉提到廚房放到盆裡用東西罩了起來,就帶著狗崽去了宋家。
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