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“念念先看看我給你買的早點，你看看喜不喜歡？”
看著季子疏殷切的眼神，虞念熟知吃人嘴短的道理，笑著道：“子疏，你還是有什麽說什麽吧，不然我可不敢吃。”
見虞念不吃，季子疏隻得把虞念拉到身邊坐下，小聲道：“爹爹前些天用了你們家的方子，雖然有些客人，但是這些客人也是為了麻辣燙，不是為了我們家裡酒樓的飯菜，爹爹這些日子都愁得睡不著。”
“酒樓不值錢，店裡的人也要發工錢，到處都要用錢，這個法子沒用，我看著爹爹日日皺著眉頭，我很心疼想幫幫他。”
“念念，你最聰明了，給我出出主意吧。”
“而且……要是爹爹賺錢了，你也可以分錢的，對不對？”
這話說得倒是在理，虞念聽到季子疏所求是這個，也放下了戒心。
“麻辣燙在你們家好賣嗎？”
“好賣，但是也買不了幾個錢，前些天一個時辰就賣完了。”季子疏想了想，小聲道：“不過都是素菜，不值錢。”
“素菜不值錢有什麽要緊，味道好，有人買就行啊。”
“可是爹爹說，要客人買我們家肉菜，大肘子什麽的才賺錢。”
虞念聽到這話，知道季父繞到死胡同裡，無奈道：“人家酒樓裡便宜一半，你家的飯菜就是山珍海味也比不過他們啊。”
“啊！”
“那沒法子了嗎？”
“麻辣燙不就是法子嗎？”虞念耐心解釋道：“我們家麻辣燙放蘿卜白菜是因為碼頭上人多，但是大部分都是普通人，他們只要吃飽就行。”
“但是你們家麻辣燙可以放肉啊，什麽雞肉牛肉都放啊，例如豬五花切個二指寬，收個三文錢，難不成還沒人買嗎？”
“你們家也有鹵料，稍微鹵一下，這肉是不是能賣個四五文，這中間的利不就出來了。”
“再者說。”
“你們家的大丸子，三十文五個，那一個就算六文錢，那麽大一個，切成兩半，三文錢一塊，難不成沒人買？”
虞念捏了捏季子疏的小鼻子，無奈道：“還是那句話，你們家同隔壁家就熬著，靠價錢你們比不過，那就比別的啊。”
“麻辣燙味道好，又便宜，這就是優勢啊，那就擴大這個優勢，等熬死隔壁了，你們是繼續做麻辣燙也好，還是做原來的生意都行啊，最重要的是熬過去。”虞念拍拍季子疏的小肩膀，無奈道：“跟著哥學學吧。”
“可是……會有人買嗎？”季子疏一臉猶豫道。
“你們家大肘子切成八份，一份賣個三四文，難不成沒人買？”
“三十文貴，但是三四文打打牙祭，這還不行啊。”
“你回去同你爹爹說了他就明白了。”虞念拍拍季子疏的肩膀，若是說到這個份上還不明白，那季伯父做生意也沒什麽天賦，還不如把酒樓租出去收租算了。
雖然季子疏實在聽不懂，但還是乖乖點點頭，虞念想著季家人不錯，又多囑咐了幾句。
“既然要做普通人的生意，價錢就不能太貴了。”
“若是客人買的肉多，就可以送些素菜，白菜豆芽這些都是不值錢的，送些客人也能吃飽，下次也會再買。”
“聽懂了嗎？”
季子疏呆呆搖搖頭，虞念有些無奈，季子疏看到虞念這樣，有些不好意思，小聲道“但是我記下了，回去說給爹聽。”
虞念同季子疏是同桌，知道他記性好，聽到這話，點點頭道：“行，你回去說與季伯父聽就是。”
“嗯。”
季子疏上午一直記著這事，上午一下學，季子疏就往鋪子裡跑，鋪子裡還是沒什麽客人，隔壁客人倒是很多，熱熱鬧鬧的。
季子疏把虞念同他說的同他爹說了一遍，小聲道：“爹，你懂了嗎？”
季柏俞也是常年做生意的，哪裡會不懂，兒子這樣一說，他心裡也覺得可行，今日在酒樓也賣了麻辣燙，因為味道香，倒是賣得快，但是不賺錢，這引來的客人也都是不會上樓吃肉菜。
虞念說得對，就算他們家肉菜再好吃，這價錢在這裡，他也比不了……那就只能換法子。
“爹。”季子疏小聲喊了一聲。
“爹，念念說的法子有用嗎？”看著兒子期待的眼神，季柏俞把兒子抱起來，笑著道：“有用，你回去替爹謝謝念念，爹下午想想，明日再試試。”
“真的嗎？”聽到能有用，季子疏小眉頭頓時舒展開來，眉開眼笑的。
季柏俞笑著道：“乖兒子，真是孝順，知道給爹爹想法子。”
“嘿嘿嘿。”季子疏撓撓頭道：“能幫到爹爹就行。”
下午，季柏俞在屋裡忙了一會兒，按照虞念說得對方向，又定了一個菜單。
麻辣燙基本價是三文錢，剩下的肉菜，大肘子、大丸子、鹵雞腿、粉蒸排骨、這些大多數是四五文，他還定了一個價，點超過兩個菜的，送一份飯，亦或是免費吃素菜一杓。
這白菜蘿卜價賤，就算煮上一大鍋也用不了幾個錢，這樣定價，一般人都會點兩個肉菜。
季柏俞先前是病急亂投醫，自己糊塗了，如今被虞念一點撥，心裡也就明白了。
虞念說得對，如今……拿價錢比不過隔壁，那就看誰熬死誰，只要麻辣燙賺錢，他就能穩住。
至於隔壁……他經營了多年的酒樓，按照他們的架勢怎麽賣都是虧本，他們如今看著生意好，其實都在虧，不過就是想著熬死他了，再想法子。
“那就且等著，看誰先熬死誰吧。”
季柏俞坐在大堂，看著空蕩蕩的酒樓，原本慌亂的心也安定下來了。
就算他做得再差，也有季家多年的積業頂著，肯定比隔壁好，隔壁的本錢，估計都是他妻妹的嫁妝加上她亡夫的一點遺產，哪裡能和季家比。
“東家。”掌櫃的一臉菜色的上前。
“怎麽了？”
“傳菜的小宋和後廚的小王……他們都說要走。”
“走？”
季柏俞皺了皺眉，低聲道：“走去哪裡？”
“說是回家。”掌櫃的低聲道：“但是我常看到他們去隔壁，想來……”後面的話掌櫃的沒說，季柏俞也是明白了。
“東家，我……我前些日子已經罵過他們了，只是他們說不要工錢也要家去。”掌櫃的一臉羞愧，手底下的人走了，他這個掌櫃難辭其咎。
季柏俞擺擺手道：“不關你的事，去把他們都叫來。”
“都叫來？”
“嗯，去吧。”
掌櫃的點點頭，把幾人都叫到跟前，天香居前面跑堂的有三人，外加一個掌櫃的，後廚原本有兩個廚子，一個幫廚，一個洗菜洗碗的。
小宋和小王都低著頭，在掌櫃面前，他們還硬氣些，但是在東家面前……這氣勢就弱了。
“小宋，小王聽掌櫃的說，你們要家去？”
見兩人遲遲不答話，掌櫃的厲色道：“東家問話大聲答。”
“是……東家，我老娘病了。”小宋小聲道。
“原是病了，那我準你幾天假就是了，這好好的工辭了做什麽？”
“東家，實在是老娘病了，離不開人。”
“小王你呢？”
“東家，我……我家……我家爹病了。”
“你們都想好了嗎？”季柏俞語氣溫和，半點沒有要發怒的意思。
“想好了東家，我們可以不要工錢。”
“是，東家我們可以不要工錢。”
季柏俞看著跪在地上的兩人，笑著道：“我們都是孝順的人，我也不是那起子刻薄的東家，掌櫃的去給他們把這個月的工錢結了。”
“東家……”掌櫃的有些生氣，酒樓都還好好的，這兩人就要跑路……不打他們一頓就是好的，還要給工錢。
季柏俞擺擺手道：“去吧。”
“我隻一句，今日出了這個門，日後再也不能回來了。”
掌櫃的聽到這話，厲聲道：“你們想好了，真的要家去嗎？”
“東家，掌櫃的……家裡實在是有事！”
“是啊。”小宋小聲道：“實在是走不開。”
掌櫃的見他們如此，也沒有再說話，直接按天數把工錢給了兩人，直接給人轟走了。
見人走後，季柏俞看著剩下幾人，笑著道：“你們若是想走也可以走。”
“東家，我不走，是東家給我一口飯吃，我不走。”說話的是方廚子的徒弟，如今的大廚元福。
元福是季柏俞撿的，小時候養在府裡，後面就來到就酒樓學手藝了，這也是為什麽，方廚子走了，季柏俞還會用他的徒弟的原因。
季柏俞拍了拍元福的肩膀，笑著道：“好孩子。”
“你們呢？”
眾人都互相看看，跑堂的小劉上前道：“東家對我們好我們知道，只要東家還要我們，我們就不走。”
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