第46頁
虞老三憨憨一笑,心裡也美滋滋的,不愧是他兒子,就是招人喜歡。
第42章 臘肉臘腸
回到家裡,鄒氏得知孫兒出的法子,也忍不住誇孫兒聰明,他們往常也沒買多少肉,都沒想到這一茬。
“小二,你要的小腸……”虞老三捏著鼻子,一臉嫌棄的看著兒子。
“爹爹,你幫我把小腸洗乾淨,然後再把肥油刮掉。”
“啥,洗!”虞老三聞著這味道都想吐,兒子還讓他洗……
“爹,你若是不想洗就算了,我自己洗。”虞念看自家爹爹有些嫌棄,笑眯眯道。
“你洗?”虞老三看自家小兒子眯著眼睛,心頭一跳,這大冷天的,要是讓兒子去洗這小腸,別說他娘了,今天晚上他媳婦估計都不會讓他上床了。
“乖兒子,你要這小腸做什麽啊?”虞老三皺眉道。
“做一個吃食,爹爹就幫幫我吧。”虞念看著自家爹爹眼神松動,一臉乖巧道。
看著兒子的小眼神,虞老三無奈,自己去拿盆來洗。
看著自家爹爹開始動手,虞念乖巧的笑著,蹦蹦跳跳道:“爹爹,我去給你燒熱水。”
虞念要做這些,鄒氏自然隨他,她們幾個婦人就在醃臘肉,看著屋裡的肉,鄒氏也有些肉疼,這買肉就花了五百文,買鹽和花椒又花了三十文。
“奶,給我留十斤肉,要八斤瘦肉,兩斤五花肥一點。”
“小二,你別胡鬧,這臘肉咱們做了過年吃,不是給你鬧的。”許氏怕兒子糟蹋了肉挨埋怨,只能自己先說兒子。
“娘親,你放心吧,我做的這個肯定好吃的,就相信我吧!”虞念一臉真誠,許氏一看就心軟了。
鄒氏最疼孫兒了,她擺擺手道:“老三媳婦,讓小二折騰去,他腦子聰明,我相信他。”
孟氏也點點頭道:“小二腦子比咱們都活,弟妹你就隨小二去吧。”
許氏哪裡是怕兒子糟蹋,是怕兒子落埋怨,這會兒聽到婆婆和二嫂都沒話說,心裡自然放心了,但是嘴上也還是嗔怪道。
“也就是你奶和你二伯娘疼你,要是我啊,肯定不慣著你。”
虞念吐吐舌頭嘿嘿道:“奶好,二伯娘好娘親壞!”
鄒氏和孟氏聽到也忍不住笑了,許氏無奈道:“娘,二嫂這孩子都讓你們給寵壞了”。
虞念眨眨眼睛,一臉認真道:“沒有寵壞,我很乖的。”
虞念捧著自己的小臉,放大在許氏面前,一臉認真道:“娘親,我很乖的哦,沒有寵壞!”
“娘親~你好好看看我,是不是看起來又聰明又伶俐又可愛又招人疼,沒有被寵壞哦!”虞念聲音軟軟的撒嬌,貼著許氏像隻黏人的小貓。
“哈哈哈。”鄒氏和孟氏看著母子倆說話都笑了,許氏一臉無奈的看著黏人精,無奈道“好好好沒寵壞!。
“快去玩你的去,娘親要做事。”
“哼~娘親快去做你的事,我也要做正事!”虞念歪歪頭道。
“哈哈哈”這一番話出來,又是然後鄒氏和孟氏一頓大笑。
第43章 臘腸
虞老三捏著鼻子給兒子洗好了小腸,虞念謝過爹爹以後,就開始做臘腸。
大人們都要醃臘肉,虞念就叫上二丫幫他,二丫會切肉,虞念讓二丫給他切肉,他自己就負責醃肉和灌肉。
“小二,這能好吃嗎?”二丫看著小腸,眼裡還有些嫌棄,虞念拍拍胸脯道:“我保證好吃。”
“好吧。”二丫看著虞念一臉認真的樣子,姑且相信了他。
虞北下學的時候,虞念還在灌肉,看到哥哥回來了,虞念眼睛都亮了。
“哥哥!”
“在做什麽?”虞北揉了揉自家弟弟的小腦瓜。
“在做好吃的,哥哥!”看著虞念一臉興奮的樣子,虞北輕笑道:“怎麽這麽開心啊?”
“哥哥回來就有哥哥幫我了,我當然開心。”虞念一臉認真道。
虞北輕笑道:“原來打的這個主意啊?”
“是啊。”
虞念笑著道:“哥哥快去洗洗手,今天的課業多嗎?”
“不多。”虞北在書塾就寫好了,原本他以為弟弟會去接他,就多等了一會兒,剛好把課業寫了。
“那哥哥快來幫幫我。”虞念皺眉道:“我手都酸了,真累啊!”
“好。”虞北洗完手就過來了,虞念看見哥哥來了,直接放下東西,把自己的手洗乾淨,放到袖子裡面開始指揮了。
“哥哥,把這個肉和花椒,還有辣蓼攪在一起就好了。”
“好。”
“哥哥真厲害。”
“哥哥力氣就是比我大,不像我攪這個都要弄半天。”
“沒有哥哥我可怎麽辦呀。”虞念揣著手手光指揮,也不忘提供情緒價值。
“還是哥哥最好了。”
“哥哥,累不累我去給哥哥端茶。”
“哥哥現在餓了嗎,要不要先吃點糕點。”
二丫切了半天肉,看著虞念無奈道:“小二……”
看著二丫一臉質問的樣子,虞念也有些不好意思,撓撓頭道:“二丫姐姐,你累不累啊?”
“我來幫你捏捏肩膀吧。”
“喝不喝茶啊?”看著虞念一臉小狗腿的樣子,二丫總算高興些了,笑著道:“小二,你日後要是再這樣偏心,我就不和你好了。”
“怎麽會,我最喜歡二丫姐姐了!”
虞念說完這句話,也不忘趕緊找補道:“我最喜歡的姐姐是二丫姐姐,最喜歡的哥哥就是我哥哥!”
虞北看了看自家小花蝴蝶弟弟,忍不住勾了勾唇,輕笑道:“就知道哄人。”
“才沒有。”虞念一臉認真道:“我說的都是真心話。”
三小隻忙了許久,在大人們把臘肉醃的時候,虞念的香腸也做好了。
虞老二和虞老三砍了柏樹苗熏臘肉,虞念也想把自己的香腸熏一熏,只是看著自家娘親對自己做的臘腸一臉嫌棄的樣子。
虞念眼睛一轉,對著鄒氏撒嬌,順利的把他的香腸和臘肉掛在一起了。
冬日裡天氣越來越冷,虞家每天都要做飯,臘肉熏得也快,虞念每天都要去看自己的香腸,看著香腸從最開始的粉色變成醬色,虞念心裡的期待越來越高。
又等了五天,虞念實在忍不住了,拿著小樹叉子把臘腸叉下來,央求許氏給他煮了。
許氏是有些嫌棄的,她想著這小腸就算洗得再乾淨,這味道也不好聞,小腸做的香腸,估計……也是糟蹋肉。只是兒子一直求著,許氏無奈,只能給他煮了。
“謝謝娘親,娘親最好了。”
煮的時候,虞念就在灶房裡看著,沒一會兒就聞到香味了。虞念口水都要流下來了,心裡也忍不住誇自己厲害,連香腸都會做。
待香腸煮好以後,許氏聞著味道也有些好奇,這味道聞起來不錯。
“娘親,幫我切一下,切成一小片哦。”
“好。”
許氏把臘腸切成小片,虞念先嘗了一片,入口麻辣,帶著一點鹹香,味道特別好吃,裡面肥肉和瘦肉都有,嚼著一點也不柴,反而特別的油潤。
“嗯!”虞念臉上帶著誇張的表情,連連點點頭道:“太香了!”
“娘親,你嘗嘗。”
原本許氏有些嫌棄,聞著這個味也覺得不錯,就嘗了一口,她吃了也忍不住點點頭道:“好吃!”
“好吃就對了。”虞念得意道:“也不看看是誰做的。”
吃飯的時候,虞念第一個給哥哥碗裡夾好幾片,認真道:“哥哥快嘗嘗。”
“好。”虞北吃了也覺得不錯,等他再想吃的時候,碗裡已經沒有了。
虞老三嘿嘿道:“小二做的這個好吃,也不枉我洗小腸了。”
鄒氏也點點頭道:“小二做的這個好吃,比臘肉好吃些。”
虞念揚揚頭道:“也不看是誰做的。”
虞念小聲道:“哥哥覺得好吃嗎?”
“嗯。”
虞念小聲道:“還好我聰明,不然哥哥就只能吃到一點點了。”
虞北輕笑道:“是,咱們小二最聰明了。”
孟氏吃著也覺得好吃,她吃了還想吃,心裡又有了一個主意。
“娘,你說咱們能不能做些臘腸賣啊?”
“賣?”
“是啊。”孟氏笑著道:“我覺著這比肉還好吃,咱們試試再多做點,試試能不能賣錢吧。”
“小二,你說呢?”
虞念看了看二伯娘,又看了看自家奶,笑著道:“可以啊,先買三十斤肉試試,若是不信怎麽自己吃,我肯定能吃完。”
鄒氏又看了看自家老頭子,見他沒說話,笑著道:“老二媳婦這法子不錯。”
“不過我和你爹年紀大了,你們兩兄弟商量就是了。”
孟氏看向許氏,許氏笑著道:“娘,我覺得二嫂說得也在理,咱們可以試試。”
Top